我国是养蜂大国，尽管养蜂总量居各国之首，但单体养蜂的现状是规模小效益低，其中一个主要原因就是我们的养蜂机械化程度相对较低。据悉，养蜂发达国家每名养蜂人可饲养几百乃至几千群蜂，其收入相当丰厚，而我们每名养蜂人只能养几十群，收入不高且不稳定，基本靠天吃饭，缺乏抗风险能力，缺少发展后劲。我们在机械化程度及养蜂设备、工机具上的先天不足是显而易见的。
一、我国养蜂机械化现状
1、近百年的饲养方式基本没变
自上世纪1911 年的清末秀才张品南引进标准式蜂箱及蜜蜂活框饲养技术一百多年来，虽然养蜂业的规模、条件等发生了巨大变化，但是蜜蜂饲养方式变化或发展不是很大，依然秉承着百年来的活框饲养传统方式，在饲养操作、生产机具等方面发展尤为缓慢，饲养操作依然沿用原来老一套，尤其是生产机具变化更是不大，当前的养蜂生产依然基本靠手工或半手工操作。从而导致养蜂人劳动强度大，生产条件差，经济效益低，进而直接影响着养蜂积极性与发展。
要说蜜蜂饲养方式与技术有所发展进步的话，主要体现在蜂病的防治及蜂种的改良等方面，养蜂科技人员研制发明了许多种蜂病防治的药物和方法。时至当前，可以说蜂病越来越杂，蜂药也越来越多，其发展势头迅猛，给养蜂生产带来极大的麻烦和损失。应该说随着社会与科学的整体发展与进步，蜜蜂饲养方式与技术也有所发展和进步，但比较起其他行业来却就缓慢落后许多了。
2、养蜂工机具陈旧技术落后进步缓慢
标准式蜂箱及蜜蜂活框饲养技术的引进与推广，开创了我国科学养蜂新纪元。从此，我国进入灵巧活便的科学饲养期。这一进步的重要标志就是采用了标准蜂箱、活框饲养技术，为之配套的还有摇蜜机、启刮刀、蜂扫、蜂帽、喷烟器等专用蜂机具。这些蜂机具己引进使用上百年，时至今日依然被沿用，可以说一百年来没多有大变化。
要说蜂机具有所发展进步，主要体现在某些生产环节的小机具创新和原材料的代替、更换等方面，其中也有些发明创造。例如巢、继箱连接，原来都是用木板或竹条、钉子相连接，既麻烦又费力费时，十几年前养蜂人发明了蜂箱连接器，上下挂件一扣，就解决了蜂群转运中一大难题，既方便又省事。各种蜂机具制作材料大都发生了变化或改进提高，例如摇蜜机、启刮刀等由生铁换成了不锈钢;部分隔王板、巢础、王台条等，由竹木或蜂蜡材料，换成了塑料制品。发展或进步最快的当属蜂王浆生产机具，在上世纪六十年代前，养蜂人几乎不生产蜂王浆，故也没有王浆机具一说，直到七、八十年代蜂王浆被大量开发生产，蜂王浆专业生产机具也就随之面市。原来挖王浆养蜂人多用小号画笔，现在改用王浆铲也是一项进步提高。
3、对实现养蜂机械化认识不足重视不够
一项事业的发展进步或某项技术设备的发明与推广，是由多种因素形成的。个人认为，导致我国机械化养蜂进程缓慢的主要原因，首要问题是思想认识问题，无论从政府管理部门，还是养蜂科技人员和养蜂人本身，对实现养蜂机械化重视不够、认识不足，没有从思想深处理解和认识到实现机械化对养蜂现代化与规模化的作用。很少从高层次、长远处着想，这是造成被动应付的主要原因之一。
时至今日，我们一再提养蜂的标准化、规模化、产业化、组织化、现代化，确从没把养蜂机械化提上议程;前年制定出台的《全国养蜂业十二五发展规划》，是我国今后五年蜂业发展的行动大纲。该文件系统总结了我国的养蜂成就、存在问题、发展潜力等多方面，也提出了指导思想、基本原则和发展目标，却唯独没有机械化，实行养蜂机械化是实现养蜂标准化、规模化、产业化、组织化、现代化的前提！没有养蜂的机械化就没有养蜂的现代化，就难以实现养蜂规模化和高效益。因为，没有养蜂机械化，养蜂人就得靠手工操作，不仅劳动强度大，而且经济效益低，还得吃受累，从而严重影响着养蜂的积极性，进而导致后继乏人，直接影响着养蜂业的健康发展。
二、发展对策与建议
1、认清形势，提高认识，加速推进养蜂机械化，将养蜂人从繁重的体力劳动及手工操作中解脱出来
多少年来，我们在养蜂饲养方式及蜂机具发展改进上是有一些变化提高，但与其他行业相比，特别是在高科技高速发展的大好形势下，我们养蜂业是相对落后的。我们必须要认清形势提高认识，并正确认识蜂业形势和现状，要正视存在的困难、问题及差距，并须下大气力尽快解除这些困难与问题，切实地推进养蜂业的进步提高和健康发展。首先，要针对养蜂艰苦，效益低下的现实，加速推进养蜂机械化，把实现机械化作为制约发展的瓶颈与突破口来抓，力争做出成效，把养蜂人从繁重的体力劳动及手工操作中尽快解脱出来，以提高其从业热情、工作效率及经济效益。
2、加大财政投入，强化研发、示范推广，大幅提高养蜂机械化水平
多年以来，我们的养蜂工机具改进提高及发展缓慢，究其原因除了思想认识上不够重视，财政扶持力度及科研投入也都明显缺乏与不足。实践证明，养蜂机具的一些小创造，大多是养蜂人或相关企业在实践中自行探索并制作出来的，在这方面，国家投入甚少或几乎没有，研发和示范推广经费就更没听说过。这己成为影响养蜂机械化进展的一大制约因素。所以，建议国家应加大财政投入，相关企业、科技人员应紧密围绕养蜂生产实际和需要，加大养蜂新机具的研发，及制造出更多更好的蜜蜂饲养、生产新机具，进一步加快示范与推广进程，逐步加速提高养蜂机械化水平。
3、全行业应树立和提高危急意识与创新精神
很多人总爱讲成就谈发展强调大好形势，高调评价养蜂业现状与形势，躺在功劳簿上沾沾自喜。我认为这种思想和认识不符合我国养蜂业现状，不利于养蜂业发展。实际上，近二十多年来，平原地区的中蜂己濒临灭绝，很多地方的西方蜂群饲养量也在下降，诸多养蜂人纷纷弃蜂改行。所以说，我们在总结成就建立信心的同时，还应充分认识面临的严峻形势，树立紧迫感和危急意识，积极应对挑战，奋力解除困难，走机械化、产业化之路，树立创新精神，增强危急意识，加速推进蜜蜂机械化高效养殖，尽快使养蜂业走出困境再步辉煌。
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我国养鸭业的发展趋势
进入21世纪，我国畜牧业从20世纪后20年连续高速发展进入到结构调整期，家禽业本身也存在内部结构的调整。2001 年，禽蛋年总产量已达336. 7万吨，人均18.32千克，其中鸡蛋占80％以上。近几年已出现滞销和负增长现象，而据专家估计水禽中鸭肉和鸭蛋还会有一定的增长。
一、肉鸭业仍有很大的发展空间
目前鸭肉在禽肉中的比例还偏低，预计到2010年禽肉总产量为1 600万吨左右，按鸭肉占禽肉的20%计算．鸭肉产量应达 320万吨，还有120万吨的发展空间。目前虽然已有一批肉鸭业的龙头企业，但规模和数量还不够大，以广东省为例，2002年出栏了1. 39亿只肉鸭，全省只有2家企业年出栏500万只．而 2000只以上的小户有1700多家，利用江、河、湖泊和鱼塘等水面和养鸭相结合的模式仍然是肉鸭业的主要方式。国家已推出的 300多家农业产业化龙头企业中，鸭业只有河南华英、山东乐港等少数几家，通过国家政策的扶持以养鸭为龙头的企业会有所增加。
二、工厂化生产是蛋鸭业的发展趋势
蛋鸭业始终未能形成，仍以鱼塘放养和散养形式为主。蛋鸭在较差的饲养条件下，产蛋水平不比蛋鸡低，浙江省农业科学院用白壳1号绍鸭在黑龙江省进行平养和笼养试验，取得了初步的成功，72周龄平均每只鸭产蛋304.06枚，总蛋重21. 79千克（表1一2)。通过工艺改进，克服鸭的胆小、敏感等易应激因素，是今后增加鸭蛋生产的重要途径。
2001年禽蛋总产量为2 336. 7万吨，鸭蛋400万吨。到2010 年预计禽蛋总产量为2 640万吨左右，鸭蛋占禽蛋比例上升到 20％-22％，则鸭蛋产量可达520万-600万吨，增加 120万-200万吨。
三、鸭产品加工产业将加快发展步伐
十五期间，食品加工工业是发展的重点，日前鸭肉、鸭蛋产品仍以分割小包装和传统的烤鸭、盐水鸭、皮蛋、咸蛋等形式销售，国内有识之士应在保护鸭种资源的基础上对不同鸭种的营养配方和肉、蛋品质进一步深人研究，制定不同的标准，特别是针对珍稀鸭种如建昌鸭肥肝产业化问题，福建连城白鸭滋补、味鲜问题和莆田鸭产黑色蛋的机理问题等等，在深人研究的基础上开发出新的产品，以适应工厂化生产的需求。
由于食品安全检验与动植物检疫更加严格，近两年出口港澳等地活禽数量大幅度减少，而冰鲜产品却在增加。此外，各地政府为了公众食品安全利益而考虑家禽屠宰与禽肉安全控制问题。因此，今后活鸭直接进人流通市场的数量会逐步减少，加工冰鲜鸭产品逐步取而代之将成为必然趋势。这样，粗、精加工鸭肉、蛋产品，肥肝产品，以及羽绒加工产品加工业将得到加快发展，鸭产品附加值大大增加，鸭业的综合效益也将大幅度提高。
四、鸭病防治研究和相关生药、化药制品的开发生产将得到加强
目前国内疫苗生产以猪、鸡、牛疫苗为主，鸭用疫苗的生产很少，对鸭病的研究严重滞后于生产的需求，今后将加大投人，及时把实验有效的疫苗和药品尽快达到SPF和GMP标准，以满足养鸭业发展的需求。
五、水禽产业模式必将进一步调整
由于今后水禽市场竞争更加激烈，水禽养殖规模化发展速度会进一步加快，以便提高规模化综合效益。另外，由于食品安全问题及公共卫生防疫考虑，预计政府也将通过出台食品安全及畜禽防疫等相关政策，调整畜牧业产业模式，规模小、占地多、分布散、污染重、效益差的水禽企业和养户将逐步减少，大规模和等约化程度高的企业将得到大力发展，公司＋农户的产业模式也将逐步转向集约化、规模化发展模式，这将成为水禽产业调整的一种趋势，但这个过程可能会持续5年甚至更长的时间。
六、生产技术将不断改进和提高
近年来，许多高等院校、科研院所、企业研发机构等广泛开展水禽育种、繁殖、营养、疫病防治、生态农业技术方面的研究，取得了不少科研成果，也形成一批成熟的鸭的配套养殖技术，这些成果和配套养殖技术在鸭的生产中得到广泛推广应用，取得了巨大的社会经济效益，推动了我国养鸭业的发展。
随着鸭的育种、营养技术研究的深人，肉用型鸭的生长速度、饲料报酬、产蛋量等生产性能还可能提高，蛋鸭的产蛋量与饲料报酬也将有所提高。此外，各有关利一研院所正在加强对鸭的烈性传染病和新型疫病的研究，政府相关部门也在建立和完善家禽疫病监控体系，这些工作将有效地防止烈性传染病的发生、减少疫病对鸭业造成的损失，而这将有利于保持养鸭业长期稳定与健康发展。
养蜂现代化刍议
养蜂生产也有个现代化的问题。现代化不仅是采用某些机械以改革生产手段, 同时还必须研究改进生产方式和经营管理, 使适应于生产力的发展。
当前, 专业养蜂生产的形式是以二、三个人为一个生产单位, 五、六十群蜂, 走南闯北, 长途转地饲养; 或者在某个地区定地和小转地。每移动一次蜂群, 如用火车运输, 则需上下装卸6 次, 劳动强度大, 火车运蜂不能及时, 时间又长, 蜂群损失大; 为了节省运费开支, 不利于饲养强群; 每群蜂巢脾数量不足, 不利于生产成熟蜜; 热衷于长途转地的蜂场多, 并着眼交通方便, 蜜源比较好的场地, 容易产生盲目集中。因此, 这种生产方式是有必要加以改革的。
去年夏天, 曾会见一位澳大利亚的养蜂人, 他介绍了他的生产情况: 一个人, 一辆车, 12 0群蜂, 全年转地五、六次, 运蜂都用汽车, 不用火车, 晚间开车几百公里, 蜂群不受损失, 到达新的蜜源场地, 蜂群立即投入生产。年平均单产25 0 斤蜜, 他本人一年生产蜂蜜3 万斤, 他本人不负责摇蜜, 由所属的公司派专车摇蜜.
尽管我国与澳大利亚的养蜂生产各有特点, 如澳大利亚养蜂是只管理蜂群, 不象我们又要摇蜜, 又要生产王浆, 但他们的产值比我们高, 有机械装备, 改善了劳动条件, 这是值得我们借鉴的。
现代化养蜂的设计, 归纳起来, 有下列三项目标:
1. 养强群, 取成熟蜜,
2 . 降低成本, 提高生产率;
3 . 改善养蜂员的劳动条件和生活。
用汽车运蜂代替火车运蜂的做法, 是实现养蜂现代化的第一步。现行生产组织所以每个生产单位只能保持五、六十群蜂的水平, 在很大程度上受汽车装载量的限制, 四吨卡车只能装载70 个继箱群。如果把车厢适当放宽到可以排列5 个箱体, 再把车厢适当加长到可以装8 个箱体, 而把车身降低一点, 使可以装载7 个箱体的高度, 这样: 6X8 X 7 -2 5 0 , 就可以装载1 2 0-1 4 0个继箱群。运输费用可以大幅度降低, 养强群的难题也不难解决了, 生产组织也不必局限于五、六十群蜂的水平了。
为此, 要设计一种专为放蜂用的车辆, 车身要长一些、宽一些、矮一些, 为的是可以多装载蜂群; 驾驶室里设双排座位, 后排要设计为双层卧铺; 这种车辆最好附有装卸用的小吊车。这种要求的放蜂专用车已开始设计改装, 汽车制造厂也愿意帮助我们设计和生产这类车辆.
用专用车辆代替火车运输, 在经济上是合算的。从调查材料来看, 长途转地的生产组, 其全年的生产费用为80 0 0-9000元, 短途转地的生产组则为4 00 0~ 50 0 0元, 其中运费和人员的旅费开支各占2 / 3 左右。这就是说, 五、六十群蜂要花3 , 00 0 -6 0 0 0元运输费用, 1 20 群蜂的转地运输就要60 0 0 ~ 120 0 0元。如果以专用车运蜂转地, 两年就能把一辆车的投资大部分收回来。燃料消耗100 0公里约20 0 元, 如以全年转地5 00 0公里计算, 即1000 元。再加上蜂群安全比较有保障, 降低了蜂箱的损耗, 以及更重要的是能够及时到达新的蜜源场地等因素, 用汽车代替火车运蜂, 可以肯定是一项有前途的改革。
以改革蜂群运输条件为起步, 再逐步配置摇蜜车等设备, 既可提高蜂蜜、王浆的质量, 又是社会化大生产合理分工的必然。提高蜂蜜质量, 从生产上说, 要养强群, 取成熟蜜; 从收购上说, 要贯彻按质论价、优质优价的价格政策, 还要建立责任制, 把好质量关, 同时, 要彻底解决包装污染的问题。在价格上, 我们也应该实事求是地对待。当前蜂蜜在国内市场出现滞销, 主要受价格的影响, 2 斤白糖的价格才买一斤蜜, 与目前的购买力不相适应。争取多出口是必要的, 但养蜂生产应该立足于国内市场, 不然将给我国养蜂事业的发展带来被动的局面。
不成熟、含水量高的蜂蜜, 不仅在国际市场缺乏竞争能力, 且不易储存, 容易发酵变质, 变得不能食用。因此有必要根据地区、蜜源的特点, 提高收购浓度起点, 凡不符合质量标准的产品要采取措施, 从根本上解决取稀薄蜜的问题.
现在有一种说法, 认为大蜂场没有前途了, 国营蜂场不如集体蜂场, 集体蜂场不如个体 包括大包干的蜂场。这种说法的根据是: 转地蜂场间的争运输、争场地日趋尖锐, 国营、集体蜂场往往争不过个体蜂场; 同时也由于劳动报酬不尽合理, 不能发挥国营、集体蜂场养蜂员的积极性。前一种原因表达了目前在转地放蜂中出现的不正之风, 争运输、争场地, 这是一种不正常的 竞争 , 是非法的, 也是站不住脚的, 要加强对放蜂场地的管理来解决; 后一种原因是属于改善蜂场经营管理的问题。目前各地有几十个千群以上的大蜂场, 最大的蜂场有4 , 0 0多群蜂, 他们积累了一套经营管理的经验, 但还缺少认真地加以总结, 并提高到理论上来认识。蜂场的经营管理是养蜂经济学研究的一个重要方面, 用最少的投资和最低的消耗, 取得最大的经济效益。科学的经营管理往往比饲养技术更为高级的一门科学, 蜂场办得好, 科学管理是第一位的。
蜂场要有一套健全的制度, 建立制度的目的是最大限度调动人的积极性, 而不是消极地限制, 束缚手脚, 如果搞成赚赔不与我相关, 这种管理就是不成功的。在经营方式上, 究竟长途转地合算, 还是以定地饲养加小转地合算, 转地路线的计算与选择, 是单一生产还是综合生产, 怎样在互利的原则下联合经营, 这些间题都将在生产力不断提高的情况下, 加以研究解决。社会主义经济不可能建立在小生产的基础上, 只有大型的专业蜂场才有条件向现代化养蜂迈步, 并且在降低成本, 提高生产率方面发挥优势.
随着现代化蜂场的兴起, 为了在生产、收购、加工、销售等各个环节的协调一致和发挥最佳的经济效果, 养蜂生产的管理体制也必须相适应地改革, 通过专业性的联合, 用经济的办法管理经济, 建立蜂业联合公司, 从发展生产的观点出发, 将企业中获得的利润优先用于养蜂现代化的建设。新中国成立以来, 养蜂生产增长的速度不慢, 但生产手段改进不多, 产品质量反而有所降低, 这种现象说明在解放了生产力以后如何进一步提高生产力的问题研究不够, 国家、集体在这方面也缺少有力的支持。养蜂现代化的研究, 正是为了对现行的手工操作、小生产管理的生产方式加以改革, 并由此确立社会主义集体经济在养蜂业的优势地位.
