1.环境关
冬季鸭舍要保持安静，禁止陌生人进入，尤其要防止猪、狗、猫的惊吓和侵扰。由于冬季蛋鸭的体能消耗大，应实行圈养，圈内温度要保持在10℃以上。
2.饲料关
冬季应根据鸭群不同产蛋率适时调整饲料配方，多喂精饲料，适量喂给青绿饲料，最好增喂含钙质较多的蛋壳、蚌壳粉、石膏等矿物质饲料。
3.防寒关
蛋鸭的产蛋量与温度有密切的关系。为减少棚舍热量的散发，防止寒风侵袭，可将棚舍四周通风处封严。如天气太寒冷，则应在棚舍内增加供热。另外，棚舍内的垫草要勤换，并保证地面清洁、干爽，不可让蛋鸭在潮湿、寒冷的地方过冬。
4.放养关
每天应根据天气情况将蛋鸭放出棚舍外，让其自由觅食、活动，这样有利于蛋的形成。但放养时一定要选择背风的地方放牧，放鸭时最好逆风驱赶，以免鸭受凉。
5.补光关
冬季昼短夜长，鸭子光照不足，应注意人工补光，一般可在舍内离地面2米处，每10平方米左右挂1个25瓦的红灯补充光照，开灯补光时间一般在每天的17时～20时及次日凌晨的4时～7时，每天光照时间不少于16小时。
相关知识
初养黄鳝把好建池关和环境关
黄鳝适宜作为广大农村发展庭院经济、发家致富的优选养殖对象。但在养殖中，也存在不少问题，致使许多养殖者，特别是初养者遭到不同程度的损失。下面简单谈谈初养黄鳝应该的建池关和环境关。
1、建池关
黄鳝生性喜温、避风、畏光、怕惊、怕高温，故建池处要求向阳、避北风、水源方便，另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。科学地建好鳝池是黄鳝养殖的基础，一般选用水泥、砖面结构，建成半地下式，大小以6～20平方米为宜，底面以混凝土铺设为好，池深1～1.5米左右。为防止黄鳝逃逸，池角一般砌成圆弧形，池檐向内侧伸出。设进排水口和溢水口，进水口一般高出水面30～40厘米，排水口安装在泥层线下，以能把池水全部排出，溢水口一般设在高于泥面20厘米处。排水口和溢水口应设在进水口对侧，并且各水口都要用金属网做好防逃装置。上述工作做好后，还应对水泥池采取脱碱措施，以避免水体中的溶氧减少，酸碱度上升，使养殖的黄鳝受害，其方法是每立方米水体中溶入过磷酸钙肥料1千克，或酸性磷酸钠20克，浸泡2日后用清水冲洗，然后即可开始进行下一步工作。
2、环境关
由于黄鳝喜欢半水半空的洞口，所以鳝池应该有水有陆。这一问题通常用设泥埂来解决。泥埂上窄下宽，底宽40厘米，高度也以40厘米左右为宜。各相邻泥埂之间为相通的泥沟，沟面宽与深都在30厘米左右，注意堆设泥埂时应刮尽底面的软泥。然后便可在泥埂上种植一些水生植物，如水稻、荸荠之类的经济作物，若有适宜的中草药植物种植更佳。另外，为遮挡日晒，池顶植被可根据鳝池的大小种2～3株葡萄，藤蔓布局以西边密东边略疏为宜。也可种植丝瓜、葫芦等其他藤蔓类来控制光照，特别是遮挡夏天的西晒。这样，便为黄鳝生活创造了一个比较适宜和稳定的小生态环境。
贮养黄鳝五关键
近年来，城乡市场对黄鳝的需求增加，季节性差价拉大。因此，在黄鳝上市高峰时低价收购黄鳝，贮养一段时间后，到冬、春季节高价销售，有利可图。但是，如果黄鳝在贮养期间发生大量死亡，不仅赚不到钱，有叶甚至还亏本。
为了减少黄鳝在贮养过程中的死亡，应切实掌握好五项关键技术：
挑选健壮、无病无伤的黄鳝贮养。目前，一般以笼（篓）捕、钩捕黄鳝为主。笼（篓）捕黄鳝，除身体上有划伤的以外，可以贮养。钩捕的黄鳝伤势较重，一般不宜贮养，如果贮养，时间也不能长。图为受伤黄鳝，往往受强者挤压，沉入底层泥土中，易导致死亡。
注意控制水温。贮养黄鳝的水温，宜控制在18℃-28℃。注水温度与鳝池的水温，相差不宜超过3℃。这是因为：水温太高，可引起黄鳝自身耗氧量增加，极易造成水中缺氧，黄鳝窒息死亡；水温剧变，也会导致黄鳝死亡。所以，夏季贮养黄鳝，应在鲜池上方遮荫，如搭棚和沿池种植葡萄、丝瓜等攀爬植物。
保持适当密度。黄鳝贮养的密度，一定要适当，不能过大。具体密度，视贮养黄鳝多少、大小和贮养时间长短，灵活确定。
及时换水降温。黄鳝体表有很多粘液。若贮养密度大，又不及时换水，粘液会越积越多。这些粘液在分解时要消耗大量溶氧，并产生热量，使水温明显升高，造成黄鳝窒息死亡。所以，对鳝池要及时换水降温。
投喂适量适口饲料。当黄鳝投入贮养池后，若所投喂的饲料不适口，黄鳝长时间不摄食，即得闭口病，并导致体弱消瘦，最后死亡。相反，饲料适口但投喂太多，也会使黄鳝采食过量，易患鼓胀病而死亡。
冬季蛋鸭多产蛋的五个方法
1.加大保温防寒措施
可建一座与鸭舍相连的塑料大棚，这是用以保温防寒的一条重要而且切实可行的措施。如果鸭舍的保温层厚、密闭性能好，塑料大棚的采光面积大，以及结合每天适时覆盖和揭开草苫，即使在严寒的元月份，当夜间室外气温达-10℃时，鸭舍和塑料大棚内的温度仍可保持在10℃以上。这就为保证蛋鸭冬季高产创造了较适宜的气温环境。对于塑料大棚的建法则与种菜大棚的建法基本相同。塑料大棚与鸭舍应连接紧密，而且内部要畅通，这样有利于蛋鸭采食、饮水和运动。塑料大棚的面积应是鸭舍面积的三分之二以上。在塑料大棚里靠南边设置水槽，紧挨着设置食槽，其余是运动场地。由于塑料大棚和鸭舍只有密闭性好才能有较好的保温效果，这就给蛋鸭提供新鲜空气造成一定的困难。因此，必须在每天中午打开门窗和通风孔几个小时，排尽舍内的污浊气体，在傍晚前赶鸭全部入舍后，要封闭好门窗和通风孔。
2.科学配制日粮
冬季高产蛋鸭必须按照高蛋白质、高能量的标准配制日粮。其具体标准是：粗蛋白质18%，能量11.76～12.18兆焦/公斤，蛋氨酸0.4%，赖氨酸0.9%，有效钙2.5%，有效磷0.6%，蛋鸭用多维和微量元素要足量。长期以来，各地生产蛋鸭饲料的厂家很少，大部分养鸭户多用蛋鸡料来喂鸭，这是制约蛋鸭高产稳产和经济效益不高的重要因素。因此，在配制蛋鸭饲料时，必须按上述营养标准进行合理调配。饲料原料要做到质优、种类多，以满足蛋鸭对各种营养物质的需要。
3.适当增加光照时间
冬季昼短夜长，单靠自然光照时间远远不能满足高产蛋鸭对光照的需求，必须人工增加光照时间。实行人工增加光照以60瓦日光灯为好，灯距地面2米、每平方米5瓦（含塑料大棚内面积）为宜。具体增加光照的时间是从傍晚到晚上10时和早晨从6时到天亮。初增加光照的鸭群不宜时间过长，宜每天比自然光照增加半小时，逐渐过渡到晚上10时，早晨增加光照的时间可以不变(www.nczfj.Com/)。如果增加光照过快，易引起蛋鸭脱肛。大群鸭在增加光照的灯熄灭时，必须留有部分光线不强的灯通宵照明，使蛋鸭能看路行走、饮水，以免引起惊群，造成应激，使产蛋量下降。
4.注意加强运动
冬季高产蛋鸭仅靠在鸭舍塑料大棚内的少量运动是远远不够的，必须在塑料大棚外建一个大于鸭舍面积一倍以上的运动场，在天气暖和时可放鸭群在舍外运动场进行活动。鸭属水禽动物，特别喜水，鸭只有入水后方能发挥其全部活动功能。鸭在水里钻，特别活跃。蛋鸭也很爱干净，身上稍有污染，就要在水里洗个干净，洗理干净后鸭毛油亮蓬松，其保温性更好。鸭很少生病，其生产性能也强。人工水池因为是抽取地下水，比起自然河塘有以下几个优点：一是无污染，水质好；二是冬暖夏凉，适宜蛋鸭长期高产；三是引水和排水完全由人工控制，水位稳定。
5.要做好鸭群疾病的预防工作
冬季外界气温低，虽不利于疾病的传播，但在鸭舍和塑料大棚人工营造的小气候环境里，较适宜病菌滋生。为此，要注意搞好环境卫生，采取定期消毒，在每日洗刷水槽、食槽的同时，还必须重视定期做好药物防病工作。冬季蛋鸭患病主要是感冒和泻痢。每个月最少全群用一个疗程（2～3天）抗菌素类和其他药物，以确保鸭群的健康和提高雌鸭的产蛋性能。
（山东省章丘市畜牧局马玉胜邮编：250200）
