1、放养前的准备工作
1.1塘口条件
池塘面积10～15亩，东西向，长方形，平均池深1.5m以上，其中池中间1.5m深，四周环沟2.0m深。靠近水源，进排水源水质无污染，无“三废”排放，水质标准符合我国养殖用水的水质要求。
1.2防逃设施
池外围用黑色钙塑板为防逃板，入土10cm，每隔0.7～1.0m用竹桩固定，外加网片防敌害入侵蟹池，沿池埂内坡用厚塑料膜铺垫，起保水防渗漏作用。
1.3池塘清整
在放苗前一个月左右用150～200kg／亩的生石灰化水全池泼洒，并带水浸泡5～7d，然后彻底换入适量新鲜水。
1.4种植水草
俗话说：“蟹大小，看水草，要想池塘河蟹养得好，首先种好一塘草”。待池塘加入新鲜水后，即可在环沟内种植水草(如伊乐藻等)，并在清明节前后加水至中间平板10cm，以便洒播苦草籽，并以每亩使用2kg复合肥全池泼洒，这样能使发芽后的苦草幼芽迅速生根和生长。
1.5投放螺蛳
待水草长至3～4cm后，可每亩投放鲜活螺蛳150～250kg左右。
2、蟹种投放
2.1幼蟹选择
投放的幼蟹应首选长江系中华绒螯蟹(本镇选用的是“水阳江”牌优质幼蟹)，并且规格要整齐适中，附肢健全，体质健壮，无病无伤无杂质，有光泽，活力较强。
2.2幼蟹投放
幼蟹投放一定要做到早下塘，在春节前后即可按每亩投放扣蟹300～500只，规格在100～200只／kg，投放前须将扣蟹用高锰酸钾溶液或苯扎溴铵溶液等浸泡消毒，并且宜选择在早晨或夜间进行。
2.3其它种类投放
为合理利用水体，每亩可投放越冬虾苗1.5～2kg，花、白鲢越冬苗种10～20尾；为更好地清除杂鱼(因养殖过程中随打水而带进的)，可按每亩投入规格为5～10cm的鳜鱼鱼种8～10尾。
3、成蟹养殖
3.1饵料投喂
在整个养殖过程中，应根据不同渔时季节、天气变化、河蟹不同生长发育阶段对营养需求以及河蟹吃食活动情况等，合理调整每天的投喂量。另外，在整个养殖过程中须按“四定”的投饵方法采取“两头精、中间青”进行投喂。早期以全价配合料为主并将日投饵量控制在蟹重的3～5％左右。4月份为种植好水草，务必要做到投饵足而精，并逐步向动物性饵料转移，日投喂量应控制在蟹重的5～7％左右。到了7～8月份，由于水温较高，为防止投饵过剩败坏水质，可适当降低动物性饵料的投喂量，并辅以植物性饲料(如：南瓜丝、山芋丝、各种水草等)。在养殖的中后期应以动物性饵料(如鲜小鱼等)以及全价配合饲料为主，并且投喂量一定要足，以免造成因后期投喂不足而互相残杀，具体投喂量应以投饵后1～2h内吃完为佳。
3.2水质管理
3.2.1水位管理
早在2～3月份蟹池四周环沟保持在0.5～0.6m即可，到4月份清明节前后为种植好水草(以苦草为好)，可将池塘中间平板处加至10cm左右，随后根据水草的生长状况可逐渐加深水位。在高温季节应将水位加至15m以上。到九月份以后，随着气温的降低可适当降低水位。
3.2.2水质管理
河蟹对水质的要求较高，通常要求水中溶氧保持在5mg／L，PH值要求在7.0～8.5之间，透明度在30～40cm。因此，在池塘养殖过程中，一定要坚持定期换、注水，早期可每隔10～15d换水一次，每次换入1／3。在高温季节为确保水质清新，应坚持每天添加新鲜水，并每隔5～7d换水1次。另外每隔15～20d用生石灰8～10g／立方米化水全池泼洒。如果有条件的话，最好定期使用光合细菌或EM菌等微生物制剂化水全池泼洒以改善水质。
3.3日常管理
3.3.1坚持定期巡塘
坚持每天早、中、晚巡塘3～5次，及时检查防逃防盗，观察水质、水温的变化，以及河蟹的摄食活动情况，并及时调整河蟹投饵量以及各种管理措施。及时清除田埂杂草及河蟹的残饵和水面的漂浮物等，及时清除养殖敌害。
3.3.2加强蜕壳期管理
河蟹在生长过程中，蜕壳是非常关键的，为加强河蟹蜕壳期管理，在河蟹大量蜕壳时，应适当减少投饵量并减少人为干扰，在大量蜕壳后要立即增加投饵量，并适当增加新鲜的动物性饵性，在河蟹蜕壳高峰期要保证环境安静。
4、病害防治
在蟹病防治上应坚持预防为主，防治结合的方法，做到早发现、早治疗，无病先防、有病早治。在不同生长阶段应采取不同的方法进行预防，坚持生态预防，以选用光合细菌、EM菌等微生物制剂为主进行调节水质。在高温季节，应根据不同的塘口条件定期使用生石灰、漂白粉或二溴海因、溴氯海因等，在纤毛虫高发期应每隔15～20d采用甲壳净或纤虫净等杀虫1次，为避免出现抗药性，药物应交替使用。在日常投饵过程中应定期添加一些内服药(如：大蒜素及免疫促长剂等)及微生物制剂进行预防。
5、成蟹捕捞
池塘养殖河蟹可在9月份以后采用地笼进行张捕，适时上市，也可采用干塘捕捉，集中上市。
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1．投饵：前期以天然饵料为主，每年每亩投进25～40千克螺蚬，小蟹池内水温在10℃以上就应当适当投喂饵料，应保持定时、定点、定质投喂，并要看季节、天气变化（气压）、水质、河蟹吃食状况投喂。饵料要新鲜，应该用全价饲料，营养丰富，促使河蟹吃饱吃好。同时，也可以用煮熟的小鱼类、黄豆投喂，小蟹池开放后一般不要投喂饵料，至7月开始看池塘内情况（天然饵料水草、螺蚬多少）适量投喂，以玉米、蚕豆、黄豆等混合全价饲料为主，后期投喂甘薯。同时，河蟹捕食时弄起来的残草要及时捞出池塘，以免影响水质。
2．水质调控：必须有良好的水质（pH8.3～8.7为宜），同时养蟹的水质必须在物理、化学、生物性能三方面都应适合河蟹生产的要求，如果其中某一因素不符合养殖的标准，就会直接或间接影响河蟹的蜕壳和生长。为了培育适应河蟹健康生产的水质，具体实施方法为：
遵循自然科学的原理，充分利用太阳光曝晒消毒、杀菌。并培育具有颗粒结构的肥沃土壤，促使水生植物生长，培养动植物性饵料。调控水温，在高温季节，植被能遮蔽强烈的太阳光，光照气温超过28℃时，水体的温度大大低于气温，这样，确保河蟹生长水温在20～28℃之间。
必须在池塘内移植和培育水生植物，形成水生植物链，建立吸污屏障优化水质，同时水生植物也是河蟹的优质绿色饲料。
适时投一定量螺蛳、小蚌等贝壳软体动物，增加防污能力增强防病能力。同时根据河蟹是以动物性为主的杂食性动物，这样既净化水质，又增添了河蟹动物性饵料。促使河蟹顺利蜕壳生长，确保大规格优质河蟹达标。
适时采取一切有效措施，更换清水，增加溶氧量，溶氧量不低于5毫克/升，确保水质清新，防治河蟹蜕壳时缺氧死亡。因为有两种情况下河蟹缺氧死亡，其中有刚蜕壳的河蟹在1～3小时内不能爬行，另一种是正在蜕壳的河蟹需充足的氧量才能蜕壳，如果含氧量不足，蜕壳困难，这些河蟹就要死亡。其次是含氧量不高时，河蟹捕食后不容易消化吸收，导致河蟹生长缓慢，直接影响河蟹的健康成长。
池塘养殖大规格商品河蟹高产高效技术研究
宋伟
2.7.3河蟹蜕壳不遂：此病主要以预防为主，可在河蟹蜕壳旺期（5-9月），每隔15-20天，每亩水体用生石灰10-15kg加水调配全池泼洒。
2.7.4河蟹抖抖病：此病目前尚未有特效药。一般用万消灵0.4-0.5ppm全池泼洒或内服蟹抖灵（每100kg饲料添加0.4kg药物），连续服用5-7天，可防治此病。
2.7.5采取多种方法消灭敌害生物，如水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水蜈蚣、部分凶猛肉食性鱼类及水鸟等，及时发现捕捉清除。
2.8巡塘
每天坚持早、中、晚3次巡塘，了解河蟹摄食情况，随机调整投喂量；若有老鼠、青蛙、蛇等敌害侵入，一经发现，要及时采取捕杀措施，消灭敌害；对病害要做到以防为主，防治结合，早发现，早处理；经常检查防逃设施是否安全可靠，有无逃蟹迹象，发现问题及时补救；注意检查水质、水温等是否符合河蟹生长需求，如有问题及时调整。
2.9起捕
人工诱捕法：9月下旬，河蟹性腺已开始成熟，此时河蟹有溯江河洄游的习性，所以河蟹开始向外爬行，准备突破围栏去寻江河。这时可以用人工在晚间到蟹池栏内的堤坝上去捡河蟹；或在晚间8-10点钟，用灯光诱捕，河蟹有趋光性，有光亮后，河蟹都向灯光处集中，可用人工抓捕。
3、实验结果
9月下旬开始起捕销售，至10月初所有商品蟹全部销售一空，平均销售价格70元/千克，投入产出情况具体见下表：
4、分析讨论
4.1销售价格分析
由于产出的商品蟹规格较大，个体都在125g/只以上，品质上佳，与本地区其他商品蟹相比，价格提高了10-15元/kg，效益明显提高。
4.2投入产出比分析
在本试验中总投入与总产出之比为1:2.1，比普通的池塘养殖河蟹投入产出比明显提高。
4.3回捕率分析
由于蟹苗质量上等，并采用生态养殖技术，保证了水质，同时管理措施得当，病害防治及时，适时回捕，每个池塘河蟹回捕率都在80%以上。
5、结论
黑龙江省属内陆性气候，在自然水域无河蟹生长。通过本实验可以看出，采取此项生产技术，在北方高纬度地区完全可以生产出大规格、高品质的商品蟹。这不仅适应了市场需求，而且提高了销售价格，具有很强的可操作性。笔者认为，此项技术创新及应用推广，可以使河蟹生产取得更大的经济效益并加快渔业产业结构调整步伐，促进渔业经济的快速发展，对实现河蟹在我省的经济、社会、生态环境等方面的综合价值，具有深远的意义。
大规格优质河蟹池塘养殖的准备与蟹种放养技术
大规格优质河蟹生态养殖，必须遵循和运用生态学准则、生物学准则和经济学准则进行管理。依靠科学技术创新，促使生态关系平衡，真正体现实施生态养殖的经济效益。
1．养殖条件：池塘养殖河蟹不同于养殖鱼类，池塘养蟹应选用湖泊水源，水质良好、无污染，进排水方便的滩涂围垦。池塘土壤中有机质含量比较高的地域，池塘面积为30～50亩，正方形为好。池塘能灌水深1～1.2米，池塘四周开挖10～15米宽底沟、深度为0.4米，池塘内必须能培植水生植物，如竹节草、面条草等，有一定量螺蚬，促使池塘养殖条件优越，改造成为生态养殖池塘。当水生植物生长稠密、螺蚬繁育成倍增长的时候，池塘内就是优质清水，真正成为优质生态养殖池塘。
2．防逃设计：在四周用毛竹平板聚乙烯网建防逃设施。首先底部用石笼卷埋入池底15～20xx12月清塘。用生石灰每亩50千克进行带水清塘，平均水深15～20厘米，防止原池塘内水生植物、螺蚬受影响。
5．水质培育及栽植水生植物：如果原有池塘内没有水生植物，就必须人工引种培植水生植物。在栽植水生植物时池塘必须加水，深0.6～0.8米，栽好后每隔3天需换清水1次，促使水生植物成活率提高，因为水生植物生长好坏直接影响河蟹生长乃至个体大小。为了防御洪水，池塘可定点适度种植红菱或乌菱，在洪水来临之际，河蟹可以自己找到栖息处，以便蜕壳时减少死亡率。但是天气连续晴朗时，池塘内容易生长水绵，如有水绵，可用0.7克/立方米浓度硫酸铜泼浇杀死水绵。
6．蟹种放养：蟹种放入大池前必须在原有池塘内围20％面积的围网，先放入网围内暂养，以便保证整个池塘内水生植物正常生长和浮游动物繁育。暂养小蟹池放开时间应在水生植物正常生长好以后，一般在5月下旬放开苗种，此时蟹种规格为100只/千克，放养量为500～600只亩。
池塘大规格河蟹生态养殖的几点做法
1、蟹种大规格低密度放养
扣蟹的放养密度应控制在800—1000只／亩以内，规格80-120只／公斤，可降低环境压力，有利于环境的修复，提高商品蟹品质。
2、苗种选择
扣蟹以自已培育为主，选择体质健壮、体形完整、体色正常、规格一致的扣蟹，放养时用高锰酸钾浸泡10分钟再入池。
3、采用暂养区放养好处多
在池塘内设立暂养区，一是能提高扣蟹放养成活率，便于投喂，增强体质，二是能促进塘内水草快速生长，为河蟹提供蜕壳生态环境。
4、种草投螺
蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，投放螺蛳和种草是池塘大规格河蟹生态养殖基础，螺蛳每亩投放250公斤以上，水草种植面积占池塘面积的60%以上，过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。
5、做好水质调控
水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。
6、病害防控
在养殖过程中以防为主，防重于治，主要是做好增强河蟹体质，提高抗病能力，维持良好的生态环境，减少病害的发生，提高河蟹成活率，生态防病是确保河蟹养殖的优质高效。
