池塘螃蟹的养殖生产过程中，有许多关键性的技术措施。蟹池里“疯长”的水草处理就是其中一个关键，在管理上疏忽不得。
1、夏秋季节，水草茂盛
入夏以后，气温不断升高，蟹池内的水草步入旺长旺发期。这段时期要贯穿夏秋两个季节。水草本身就是培植螃蟹水体的“青饲料”，既可供螃蟹食用，又可成为蟹们日照高温时的“避暑港湾”，还是一些“弱势群体”栖息庇护的“安乐窝”。
2、过多过密，物极必反
蟹池水草生长速度与规模过快、过大，俗称“疯长”，对于夏秋季节里螃蟹成长是一把“双刃剑”。高密度、大范围、浅水体的水草疯长，会给正在生长旺期的螃蟹造成严重危害。原因，一是造成挤压蟹池可动水体，压缩了螃蟹的活动空间，不利于螃蟹的正常觅食等活动；二是水草群体过分庞大，消耗蟹池水体内的氧气，与螃蟹“争氧气”、“争营养”；三是水草在不断生长中时刻产生腐败肢体，在消耗水体有氧成分的同时，分离与新生大量的富营养，腐蚀污染水体，给蟹池造成缺氧。同时，由于水草茂密，遮盖严实，一旦出现死亡蟹群，不易察觉，给养殖户造成隐性伤害。
3、控制疯长，“笨”法可取
人工调控水草疯长，最好也是最“笨”的办法，就是直接在蟹池水体“书写”一个个“井”字。在蟹池水体人工割除部分水草，按池塘面积大小与蟹苗投放密度，合理摆布规划几个“井”字架构，足够供氧就可以了。在操作初期，被割除成“井”的水体水草往往还会出现再一轮重复快速生长期，出现所谓的“割得快长得快”的“抢生”现象。遇上这种情况，可以移动“井字架”，换地方割除衰老水草，保存新鲜水草群体；也可以在原“井”字沟上反复割除，不让水草在此范围内再次疯长。在原“井”字沟割除新一轮生长的水草，工作量小，操作简单，有利于螃蟹少受干扰，稳定生长。
4、以“水”控草，双管齐下
除了“书写”蟹池“井”控制水草疯长外，还可以采用药物与兑水方法，调节水质。在气压过低、一时难以割除水草时，使用一些增氧药物，应对缺氧。观测水草生长情况，在形成疯长前或疯长初期，采用缓慢加深蟹池蓄水的办法，实行“以水控草”的生态办法，调节蟹池水草的自然生长。
相关知识
河蟹池塘里水草“疯长”的防控措施
蟹池种植水草既可为河蟹提供栖息空间，也可为河蟹提供植物性饵料。但在适宜的温度、养分、光照等条件下，一些品种的水草生长得茂盛，进而快速分蘖，形成“疯长”现象。这些水草茎叶占据水体上层空间，遮挡阳光，影响浮游植物和其它水生植物的光合作用。它们还大量消耗溶氧，在夜间和阴雨天气时会造成池塘缺氧。水草茎叶衰败期时，产生大量的腐殖质和有害物质，从而恶化水质。因此，蟹池要既要种植好水草，也要合理控制好水草总量。
如何防控水草“疯长”，我们应采取以下措施：
1、合理搭配种植的水草。科学间种金鱼藻、轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等水草，覆盖面积约占蟹池的1/4～1/3。搭配比例根据生产实际情况和水草生长特性而定，可以种植50%苦草%、30%轮叶黑藻、20%伊乐藻的模式，也可以种植50%轮叶黑藻、30%金鱼藻、20%伊乐藻。
2、保持水草板块间的水路通畅。栽植时水草板块间距3米以上，草块成型后形成一道道水路。平时要及时清除水路内的水草，使得水路宽度保持在2米左右。
3、加深池水：当池中水草生长过旺，应逐渐加深池水，阻碍其光合作用，以抑制其生长。
4、人工割除：池塘水草超过面积1/2时或局部水草过密过长时，就要用刀具剪割，必要时在水草板块内开辟新的水路。割除后要用时施用水质改良剂或底泥改良剂，防止水质变坏。
高温季节大闸蟹池塘水草的护理技术
20xx夏季的持续高温，使得许多养蟹塘口的水草“全军覆没”，俗话说：“蟹大小，看水草”，蟹塘种植水草不仅为河蟹提供蜕壳、遮阴降温的场所，同时也能起到净化池塘水质、提供天然植物性饵料的作用。随着高温天气的来临，对水草进行有效的护理措施，显得尤为重要。高温季节水草常见的问题及建议措施是：
1、水草过密：
塘口水草前期生长较好，到中期时因生长旺盛布满全塘，进入高温季节，由于水草过密，导致水体自我对流能力下降，营养运输功能供应不上，造成水体中溶氧不足，不但影响了河蟹的生长，也容易使水草根部发生腐烂，影响池塘水质。
建议措施：及时进行疏稀，方法是在高温来临前，将生长密集的水草进行连根刈割，割草的时候要形成条带行走向，行距以投喂饲料的小船能正常行走为好，刈割后保持水草面积占水面50%-60%即可。需注意的是：水草刈割后要及时捞起移走，以防在池中变质腐烂。
（2）水草腐烂：
高温下，伊乐藻浮在水面的草头会出现发黄枯萎、继而逐渐整株腐烂死亡。
建议措施：及时对伊乐藻进行“打头”处理。具体方法是：在高温来临前半个月，对露出水面的伊乐藻进行人工刈割，割除后高度尽量控制在水下10～30厘米，这样离水面表层的高温水还有一段距离，水温还是适宜伊乐藻生长，否则水草覆盖率就会减少，影响河蟹的栖息和摄食活动。
（3）水草浮根：
高温季节，有部分塘口水草连根浮起，整体漂浮到水面。此情况一是因塘口水位过深，水草茎叶生长过快，而根系的生长不够发达，当河蟹活动或者外界环境突然变化时引起整体连根浮起；二是因投饵不足，塘中蟹及部分鱼类（如草鳊鱼）摄食水草根茎而致。
建议措施：在水草生长过程中定期使用促进水草根系生长的试剂。当水草已出现浮头应及时进行水质改良，确保水体透明度，从而抑制水草腐烂。
（4）草叶污浊：
在养殖中后期，有部分塘口水草出现“草脏”的现象，由于严重影响光合作用，水草易发黄、萎缩，对水质造成一定的影响。“草脏”的原因有以下几个方面：
水质肥、浑。部分池塘中有机质及其他悬浮杂质较多，杂质附着于水草上造成水脏。建议措施：泼洒表面活性剂进行清洗，同时进行改底。
水草活力差。当水草活力差时，本身自净能力减弱，过多的杂质附于水草表面不能被及时净化。建议措施：使用有机碳并进行肥水，增强水草的营养和活力。
大闸蟹池塘中水草栽植方法及养护管理
一、主要作用
1.天然饵料。水草具有鲜、嫩、脆、滑的特点，符合河蟹的天然食性，在河蟹食物组成中占有重要组成部分。另外，水草密集的地方，可以吸引螺蛳、小鱼、小虾等众多饵料生物供河蟹捕食。
2.净化水质。水草的自身代谢功能，可吸收淤泥中氨氮和无机盐类等，防止水质富营养化，有效改良底质，从而起到净化水质，提高透明度之目的。另外，水草的光合作用能产出大量氧气，有利于河蟹的生长。
3.栖息隐蔽场所。河蟹具有爬上浮叶植物休息和嘻戏的习性，蜕壳时又喜欢在水位较浅、水体安静的地方进行，池中水草正好能满足河蟹的这一要求，让其躲避敌害，减少互残。
4.遮阳降温。高温季节大面积的水草可以遮挡和吸收部分光照，起到降低水温的作用，为河蟹创造舒适的生长环境。
二、栽植方法
1.水草种类。蟹池中的水草应以沉水植物和挺水植物为主，浮漂植物为辅，以达到调节互补作用。沉水植物的主要品种有：轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等；挺水植物的主要品种有：蒲草、芦苇、茭白等；浮漂植物的主要品种有：荇菜、莼菜、菱角、水花生、空心菜、浮萍等。
2.总体布局。蟹池深水区以栽植沉水植物及浮叶和漂浮植物为宜，浅水区以栽植挺水植物为佳。
3.栽植方法。伊乐藻：伊乐藻发芽早，长势快，在早期其它水草还没有长起来的时候，只有它能够为河蟹生长、栖息、蜕壳和避敌提供理想场所，适宜在冬春季栽植，覆盖率应控制在20%左右，养蟹者可将其作为过渡性水草。栽植方法是以3～5株为一束扦插入淤泥下3～5cm，淤泥以上为15～20cm；株行距50cm×50cm；用量为10～15㎏/667㎡。轮叶黑藻：轮叶黑藻被河蟹夹断后节节生根，生命力强，不会败坏水质，因此这种水草覆盖率可达40%～50%。栽植采取移栽植株法，在谷雨前后采集水草，用湿粘土包根或包茎节捏成团，投入水域，用量为30㎏/667㎡。苦草：苦草在养蟹水域中有“水下森林”之美誉，其覆盖率为20%左右。在清明前后，将草籽装入蛇皮袋中浸种7d后，连袋捞起晒1d，再放入水中泡1d，之后拌入泥土均匀播洒，用量为50g/667㎡左右。水花生：水花生适应性强，河蟹喜在上面栖息、摄食，覆盖率为10%～20%。水花生在养蟹水域中都采取移植法，在蟹种放养前后移植，用竹桩、木桩或三角架固定。浮萍：浮萍的生存适应性强，冬芽沉入水底越冬，早春浮至水面，萌发为新个体。浮萍是河蟹喜食的植物饵料。浮萍可采用培养法，一般按照20～30㎡固定一个1～2㎡的三角架，将浮萍固定在蟹池水面上使其生长繁殖，以补充其它水草的不足。
三、养护管理
1.前期养护。养殖前期要稳定并促进水草根系生长，使水草植株矮壮、叶面宽大。根系好，水草长得好，不易漂浮、吸收池底养分也多，水草生长健康。前期水位以水草基本达到水平面为准，以后随着温度上升，水位慢慢抬高。3～4月份，保持水深50㎝左右，以利水温上升。水体偏瘦，水草长势差，要增加水体肥度，为水草生长提供必需养分。
2.中期养护。养殖中期要抑制伊乐藻快速生长，防止塘内养分被过度消耗。5月份，可割除水草上部20～30㎝，以促进根系和茎叶生长。高温季节来临前，可再次割除伊乐藻，仅留根部10～15㎝左右，既能净化水质、降低水温，又能保持水体流动，同时还能防止伊乐藻高温烂草。6～8月份，若水草过密，则应人工割除；若水草偏少，则以水花生和浮萍作补充。
3.后期养护。养殖后期（9月份以后）主要以轮叶黑藻为主，保持水草覆盖率达50%以上。要增加养分，促进水草生长，同时打捞死草、浮草，避免造成水质恶化。
螃蟹池放养草鱼控制水草疯长
俗话说：蟹多少，看水草。这说明水草的种植与保护对于养蟹成败起着重要的作用。但蟹池中水草也不能过多，近日部分养蟹户来电反映去年养蟹中后期蟹池中水草过多，导致水质恶化，人工割除时又极易造成躲藏在水草中的软壳蟹、顶壳蟹死亡，且费工费时，河蟹捕捞也极不方便。他们问有没有好的措施可以控制河蟹养殖中后期水草过多的情况。
造成河蟹养殖中后期蟹池中水草过多的原因主要有：一是养蟹户担心水草长不起来，盲目加大水草种植量；二是养蟹户过分爱护水草，本来河蟹可以吃掉过多水草，但养蟹户护草心切，加投大量的精饲料、冰鲜鱼，导致水草疯长。
防止蟹池中水草过多，一是适量种草，二是水草生长旺盛季节，少投精饲料，让河蟹吃掉部分水草，三是养殖前期发现水草疯长要及时刈割。如果河蟹养殖中后期蟹池中出现水草过多的情况，为了保护一些即将脱壳的顶壳蟹和刚脱壳的软壳蟹，不宜采用人工刈割的方法，可以采用生物方法控制。在这方面，安徽省当涂县大陇乡水产技术推广站进行了有益的尝试。
20xx，安徽省当涂县大陇乡水产技术推广站在一口45亩的蟹池中进行了放养草鱼种控制水草疯长的试验。该蟹池到7月下旬水草覆盖率达90%以上。8月5日，水产技术人员在该池中放养草鱼种30公斤，规格60-80尾/公斤，同时搭配放养鲢鳙鱼夏花20公斤。
8月20日检查，蟹池水草覆盖率降到80%，9月6日检查，蟹池水草覆盖率降到70%，至10月30日时，蟹池水草覆盖率只有30%。而同时采用人工捞除水草的一口面积相同的蟹池，至10月30日水草覆盖率仍在60%以上，给河蟹捕捞带来不便，回捕率很低。当然，在该技术推广过程中，也有一个养蟹户失败了，主要是由于除草性急，放养的草鱼种规格偏大，数量偏多，在不到1个月的时间内，一塘水草被草鱼吃光，养蟹塘变成养鱼塘，结果得不偿失。
水草过多的养蟹池塘放养部分草鱼种，不仅可以控制水草疯长，而且还可收获部分商品鱼；同时放养部分鲢鳙鱼夏花滤食浮游生物，可净化水质。需要注意的是，放养草鱼的时间、苗种规格、数量一定要把握好，不能在短时间内把草吃光。
