湖北省水产技术推广中心 申学华程咸立龚珞军刘定柱
今年1月以来，罕见的雨雪冰冻低温天气，对湖北省的河蟹养殖造成了严重影响，冬季投放的河蟹苗种遭受了较大损失。当前做好河蟹苗种的及时补充，是灾后恢复河蟹养殖生产的关键措施，具体应注意以下几个方面：
一、河蟹苗种损失评估
养殖户要对苗种受灾损失进行准确评估，评估的方法：（1）池塘。冬季投放蟹种的池塘，我省历来自然越冬死亡率为5%左右，但这次雪灾造成的死亡率一般在30-40%。如果池塘水浅，冰冻严重，死亡率一般都在70%以上，严重的几乎100%。（2）湖泊放流和围网。冬季投放蟹种的，我省历来自然死亡率达3%左右，这次雪灾造成的死亡率达10%左右。
二、及时补种
适时放养河蟹苗种，是养殖成功的关键措施之一。雪灾造成的损失需要补苗的，结合湖北省历年气温、水温情况，最好在3月20xx我省养殖情况，最好是第一次放养的同步蟹种。池塘精养蟹种投放规格为每公斤160只以内；大水面为每公斤300只以内。
3.密度。根据我省历年放养的蟹苗情况及雪灾冰冻对蟹种造成的死亡率进行补种。补种后一般池塘精养的每亩不应超过800只，最好在500只以内；大水面混养和粗养的一般每亩放养100—200只。
4.运输。为了提高成活率，运输时间越短越好，最好在12小时以内。蟹种用网袋或蟹苗箱盛放，运途中防止挤压和失水。运到后，应在放养池的水中浸泡2-3分钟，再取出，如此反复2-3次，让蟹的鳃吸足水份，然后让其自行爬入养殖水中。
5.蟹体消毒。扣蟹放养前，将经浸水处理后的扣蟹放入每公斤水用高锰酸钾50毫克配置的药液中，浸泡消毒3-5分钟。或用新洁尔灭药浴（泡）：通常商品含5%新洁尔灭，用水配成含新洁尔灭万分之一浓度溶液，将扣蟹浸泡15分钟，可杀灭各类致病菌和寄生的原虫。
四、适当混养搭配
为了提高养殖者效益，补蟹种时，可适当搭配混养其它养殖鱼类。在池塘补种达到每亩500只扣蟹，可混养20尾花白鲢、3—5斤2厘米长的青虾、50尾鲫鱼、50尾黄颡鱼、100—200尾细鳞斜颌鲴。
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渔业抗灾复产技术措施：河蟹生态养殖池水草种植技术
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(1.湖北省武汉市汉南区水产技术推广服务中心 2.湖北省水产技术推广中心)
水草既是河蟹的食物之一，也为河蟹提供栖息、蜕壳的隐蔽场所，同时它还具有改善水质，降低高温期间水温的作用。实践证明，养蟹水体种植水草，是提高养蟹成活率、产量和经济效益的有效措施之一。20xx的雪灾，冻死了一些养蟹水体中的水草。因此，抓紧农时，在养蟹水体补种或种植水草是抗灾复产的技术措施之一。现介绍河蟹生态养殖池水草种植技术。
1.伊乐藻。伊乐藻原产北美洲。上世纪80年代从日本引进，具有速生耐寒，逢节生根，容易成活的特点。伊乐藻的植株可长达1.5米，产量高，每平方米可产草40公斤，可为河蟹早期生长、栖息、蜕壳避敌提供良好的生态环境。但该草易疯长，不耐高温，水温超过30℃易发生烂草现象。
种植和管理技术。清塘10-15天后，将草茎切成15cm长的小段，10株左右为一束，插入泥中。行距为5-8m，行间可种植其它水草。伊乐藻的种植面积占总面积的30%左右。每667平方米水面种草20xx11月河蟹捕出后，从湖泊、池塘捞出天然金鱼藻进行全草移栽，每667平方米种草75—100公斤，到4-5月份可获得大量金鱼藻。需要提出的是，金鱼藻再生能力较强，易恶化水质，故适宜湖泊和面积2公顷以上的池塘栽种。
3.轮叶黑藻。轮叶黑藻具有耐高温，生命力强，逢节生根，不易败坏水质的特点，是河蟹、草鱼最喜食的水草之一。轮叶黑藻的生长速度比伊乐藻、金鱼藻的慢。
种植和管理技术。
1)芽苞种植。冬季与伊乐藻同时进行。按行株距0.5m×0.5m，每穴3-5粒芽苞插入泥中。每667平方米用芽苞1公斤。来年4月份可长到15cm，5月份可长到50cm以上。
2)营养体繁殖。在４月份，将轮叶黑藻切成长10cm的茎节，每10根左右为一束，用塘泥裹其一端，按行株距1m×0.5m种植。每667平方米用量为30-50公斤。需要注意的是，河蟹喜食轮叶黑藻，因此在轮叶黑藻种植初期，必须采用围拦的方式，将河蟹与轮叶黑藻草隔离开来，到6月再初拆除围网，以免河蟹将水草消灭在萌芽状态。
4.苦草。苦草具有易播种，耐高温，生长快，净化能力强的特点。但其叶片表面易沾浮泥；河蟹主要吃白茎，草叶上浮易造成烂草而恶化水质。
种植和管理技术。苦草的种子似长豆荚。水温回升到15℃以上，开始晒种1-2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果荚内种子，再用细土或细沙拌种后，播种在池塘中。池塘水位最好保持在４0cm；大水面水深不宜超过1m，以确保苦草苗体能进行光合作用。一般每667平方米（以实际种植面积计算）用种150克。需要强调的是，苦草与轮叶黑藻一样，要采用围蟹种草的方法。
5.水花生。在沉水水草种植效果较好的情况下，一般不要移植水花生。水花生移植的方法是：离池埂3米左右，用塑料绳夹一丛水花生，用竹杆固定，使池周围形成一圈水花生，既可改善水质，又可作为隐蔽物和饵料，同时有防浪护堤的作用。水花生的移植面积不能超过总水面的10%
种植水草的合理搭配原则。为充分发挥水草的作用，养蟹水体水草的覆盖率应保持在50～70%。为扬长避短、注意茬口，在养蟹水体中必须多品种套种。套种原则是：早春以伊乐藻为主，早期覆盖率在30%左右，进入夏天需割茬。生长期：池塘小水体以轮叶黑藻为主,占40-50%；大水体以金鱼藻为主，占40-50%。中后期以苦草为主，占20%。
罗非鱼抗灾减灾技术措施
罗非鱼保温技术措施
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米~0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。有条件的可在池塘底部用热水管注入热水或温泉水，使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集越冬。
1地桩2支撑桩3钢丝4塑料薄膜
3．对于面积较大的成鱼养殖池塘，可采用集中越冬法（图2、图3），通过对池塘局部水域的分隔和保温，使鱼类聚集越冬。
①钢丝两端固定、拉紧作上纲
②钢丝缝入彩条布内或扎紧布边
③缝直径10厘米~20厘米管袋，灌满细沙作沉子
④留1个~2个1米宽、深至底的出口，作出水口和鱼可以自由进出的通道
⑤从深井抽地下温水灌入池塘
⑥放置增氧机，以防止鱼类聚集引起的缺氧
①打入池底的桩
②固定于桩上的钢丝或绳子，用彩条布分隔池角
③留1个~2个1米宽、深至底的出口，当作出水口和鱼可以自由进出的通道
④从深井抽地下温水注入池塘
⑤放置增氧机
4．网箱保温：可将网箱尽量下沉，保持2米以下水深。
恢复生产技术措施
1．气候好转时应尽早清塘、晒塘，并用生石灰等消毒，清除过多淤泥。气温回升后，先注水，并放入适量鲢、鳙等混养鱼种。
2.投放早苗时，应注意降低放养密度，投喂优质配合饲料，以保证上半年有一定数量的商品鱼投放市场。
3．对死鱼现象较轻的池塘，由于受长期阴雨天气及为保温大量灌入地下水的影响，应严密注意水质变化，保持水质清新，发现水质偏酸，要用适量的生石灰调水进行全池泼撒，调节酸度，用量为10ppm。
4．加强日常管理和巡塘，发现病鱼、死鱼及时捞出，以防止因长期低温冻伤导致的水霉病的发生和快速传播，并可用碘制剂治疗因低温导致的水霉病。
咨询专家：杨弘研究员
联系电话：13812502987
河蟹蜕壳期间注意事项
天气开始回暖，也接近河蟹蜕第一次壳，河蟹第一次蜕壳很重要，决定河蟹的回捕率，开始有少量河蟹蜕壳。蜕壳期间的几个注意事项：
1、发现蜕壳可以用应激硬壳灵和黄金多糖第一次补钙，蜕壳高峰期用补钙素第二次补钙。
2、蜕壳期间保持一定的水位，严禁大量打水。
3、蜕壳期间要实时根据水色来肥水，保持水体肥度，定期用乌金膏和纳米黑金肥水。
4、蜕壳期间可以拌料投喂高稳维西生命元应激硬壳灵，补充维生素和微量元素。
5、打外源水的时候要注意水质指标，可以让技术员检测河水，指标正常可以打水
6、禁止杀虫、杀青苔等，在晚上用灯光诱捕虫子或用纳米黑金控制青苔。
7.水清虫子多的塘口，只要水质不混浊，可以用水博士和底改，不要着急肥水。
8、水有一点小浑，有虫子但不多，藻类偏少的塘口，用灯光诱捕控制虫子繁殖，适当加水，然后用乌金膏和绿爽肥水即可。
9、刚杀过青苔的塘口，先解毒、再肥水，脱壳期青苔只能控制不能杀，可以用纳米黑金和乌金膏肥水抑制青苔。
秋后河蟹养殖注意事项
进入8月，河蟹逐渐进入最后一次蜕壳期，从而进入绿蟹期。此后河蟹的甲壳不再增大，但是甲壳内的肌肉与内脏器官继续发育增长。养殖生产上，即进入河蟹育肥阶段。同时，此阶段为季节交换时期，天气变化较大，水环境波动频繁，容易导致水体中各种微生物大量滋生，严重破坏养殖水环境，造成河蟹致病。因此，在这关键时期需维护好水质，保证河蟹安全蜕壳。建议河蟹养殖塘口注意以下几点：
1、维持池水深度在1米以上，保持水草覆盖率在50-60%左右，以防太阳直射等灼伤蟹体，影响生长。
2、定期改水净水，保证水质清洁。
（1）经常巡塘，关注水质变化，根据水质状况确定换水量，并及时捞除残食和污物，以促进微生态系统的良性发展和平衡，保持和提高水体的自净能力。
（2）定期使用底改素或多效底改颗粒（加强型）等改善底质，防止因底质腐败而导致水质恶化。并注意定期使用解毒活水灵配合超浓缩PSB或菌肽宝等微生态制剂加快水体中有机物的分解，转化吸收池底有机物分解释放的氨氮、硫化氢等有害物质，抑制有害细菌的滋生与繁殖，从而保持良好的水质环境。
（3）合理搭配使用抗生素药物，以降低病菌的抗药性，尽量选择使用半衰期短的药物，以减少其在水体和动物体内的残留。
（4）保证水体水草生长旺势。施用“水草专用肥”，预防青苔发生同时，并能有效改善水草腐烂问题。
3、做好防病工作。该季节主要疾病有颤抖病、黑鳃综合症、固着类纤毛虫病等，另外也常会出现河蟹爬坡上草，缺氧等现象，因此要坚持以生态防病为主，药物防病为辅。平时注意用生石灰或“汉宝蓝”进行消毒，或定期使用“解毒活水灵”或“解毒活水灵（加强型）”配合“解毒应激灵”解毒改底防应激。最后再用“底改素”通过生物、物理、化学三重作用有效凝集水体胶体、悬浮物质，分解水体中残饵，改善水体溶氧，消除池底恶臭，起到全面水体净化作用。
4、加强饲料投喂。保证优良的水体环境外，河蟹蜕壳时还需大量能量，因此此阶段要加强饲料投喂管理工作，尤其河蟹生长进入“绿蟹期”时，其本身对营养需求较高，尤其是脂类、蛋白质。但投饵量切勿过大，以免过量饵料污染水质，影响河蟹生长。
生长季节河蟹健康养殖技术措施
河蟹属变温动物，6月～9月水温适宜，是其生长的关键阶段，同时也是病害频发时期，抓好生长季节的饲养管理，是提高河蟹产量、规格、品质和效益的重要手段。现将夏秋季节河蟹健康养殖的主要技术措施介绍如下：
一、重视蟹池的底质改良。
河蟹在天然水域中喜欢栖居泥岸洞穴和隐匿在石砾、水草丛中。人工养殖时，要采取措施改良和改善底质环境条件，保持底质清洁，水质清新和溶氧充足，以满足其生长的需要。除在苗种放养前干塘清淤，暴晒池底，用生石灰消毒外，高温晴天可用水下吸泥机等吸取过多的池底淤池，投喂光合细菌等微生物吸收水中、水底有毒物质（硫化氢、氨盐等），补充和管理好蟹池中水草（伊乐藻、苦草、水花生等），以提高溶氧，稳定pH值，提高河蟹机体免疫力，可明显提高河蟹产量和品质。
二、重视饲料的选择和投喂。
饲料质量和投喂技术是养大蟹、养好蟹的物质保证。河蟹饲料的品种主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小鱼虾等，以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。生长旺季，水温高，河蟹的摄食强度大，尤其是8月～10月，河蟹育肥聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料，并要添加南瓜、山芋和谷麦芽等维生素含量高的饲料。每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处、设置多点的食台上。每次投喂量占蟹体重的7%～10%，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。
三、重视促进河蟹顺利蜕壳。
河蟹的一生，要经过多次蜕壳。躯体的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成，蜕壳贯穿着河蟹整个生长过程。因此，平时要适度投喂蜕壳素，而且蜕壳素投喂与饲料投喂在时间上要适当分开。另外，在河蟹蜕壳期间，要勤换新水，保持微流水，这样可以有效刺激河蟹的蜕壳。在整个养殖周期内，还要适量泼撒生石灰，一方面净化水质，一方面给水体增加钙的含量，以满足多次蜕壳的需要。
四、重视科学调控水质。
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调控水质。蟹池水质要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，pH值7.5～8.5，氨氮浓度0.2毫克/升～0.5毫克/升。以上水质指标可采用水质测试盒等手段进行检测。7月前，水深掌握在0.8米～1.0米，8月～10月水深在1.0米～1.2米之间。春秋两季，每周换水1次，每次加水30厘米～40厘米。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，用生石灰化成浆全池泼洒，连续使用2次～3次，每次间隔5天～7天，可调节水质，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
后期河蟹塘管理注意事项
20xx河蟹养殖活动基本告一段落，河蟹5壳蜕壳的跨度大，而且今年中秋节较往年提前了大概10天螃蟹上市时间提前。从8月底开始很多养殖户陆续取河蟹上市卖，这里面会出现一些如软壳蟹死亡，蜕壳不遂的情况增加，毕竟河蟹上笼受伤的影响。以后河蟹就只长重而不再有形体上的变化，河蟹的规格基本就在这一时期定型，所以这个时期是我们能提升规格以及品质的最后机会。河蟹规格的提升于价格有密切关系。河蟹塘每年后期发病的情况时有发生。根据我们多年的塘口经验，我们总结得出以下方法，希望能对广大养殖户朋友有所帮助。
一、底改
有些养殖户以为养殖后期就不用改底了，其实这是个误区。随着后期河蟹的育肥，很多冰鱼，高蛋白的育肥料，导致底部恶化的现象很常见因为这段时间在塘口转了一下今年螃蟹黑底板花底板较多导致卖相不好（尤其是挑膏蟹）。针对部分塘口有黑底板现象，建议先大量套底层水，然后用强效底净或是全效底改，2-3次，改善河蟹黑底板现象也能起到底部杀菌作用防止后期出现较大伤亡。
二、饲料的投喂
在这个阶段螃蟹退壳基本结束但螃蟹仍需大量的蛋白质及其他的营养元素来支撑日常消耗，由于今年螃蟹行情不太如人意，不建议使用高成本的小黄鱼或者高蛋白的育肥料加重成本投入，后期建议使用冰鲜鱼加玉米或者隔2天投喂冰鲜鱼加饲料适当控制养殖成本。
三、疾病的预防
通过近期蟹塘走访发现大多塘口出现死亡尤其是大规格公蟹，这个跟日常取蟹损伤，天气变化，塘口溶氧及河蟹自身体质有很大关系，建议适当底改杀灭底部细菌可以适当泼洒葡萄糖增强河蟹自身抗病能力。损蟹较多的建议用复合碘全池泼洒。
四、后期水位控制
后期水位的控制相信大多老板都知道，但就这段时间养殖户反应的情况来看当然只针对部分塘口，因为现在部分老板取不到蟹而田面水位还有40公分这种情况下可以考虑把水降至环沟（排除草厚）但也得根据市场行情走，行情差不建议取太多的蟹。
