皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作虾蛄。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利，以肉为食，捕食小型无脊椎动物。皮皮虾一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。下面跟小编一起来了解一下皮皮虾的养殖技术吧。
皮皮虾养殖技术
1、水质管理
水体保持溶氧在5ml/L以上，日换水1/4～1/3，透明度在30～50厘米。口虾蛄属变温性凶猛的甲壳动物，其生长发育和生命活动直接受环境水温的影响。其生活区域的水温大致在6～31℃，最适温度在20～27℃，属于广温性种类。实验室条件下，把口虾蛄从17℃直接移入5℃的海水中，身体马上弓起，慢慢伸直后昏迷。把它移入33℃的海水中，口虾蛄先是上下窜起，接着侧倒在底部，只有游泳肢能摆动，3分钟后昏迷。因而认为它的耐温范围在5～33℃。水温惭变的情况下，耐温范围会增大。
2、饵料管理
口虾蛄对鱼、虾、贝均能摄食，但以鲜活的小型贝类为佳，可避免污染水质。饵料以小块为好，要均匀散投，以便摄食，井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。根据口虾蛄昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵1次即可，投饵量为亲虾蛄重量的5%～20%，并随亲虾蛄的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。培育前期，可适当增加投饵量，以供性腺发育充足的营养需求。亲虾蛄抱卵时钻穴，并基本不摄食，故估计大多数亲虾蛄抱卵时，宜减少投饵量。另外，亲虾蛄孵幼后，转入生长，摄食量大增，还干扰其它抱卵虾蛄，因而最好用地笼网等诱捕出池。
3、日常管理
培育期间，巡塘是必需的工作，检查进排水情况、口虾蛄活动和摄食情况、水质情况，尤其是幼体排放情况。一旦发现亲虾蛄排放出假蚤状幼体，即集幼体入育苗池进行育苗。
4、孵化
口虾蛄的产卵繁殖对环境条件尤其是对底质、洞穴和光线要求严格，没有合适的条件便不产卵，或即使产卵也不孵化。因此要在玻璃纤维圆缸（直径2米1.0）底部放入采自潮间带的软泥（厚20～30厘米），铺平，加上海水至离泥面30厘米处，用次氯酸钠浸泡24小时消毒，再中和、洗涤，并使缸内海水pH值与过滤海水一致，再用黑布遮盖备用。
挑选性腺发育成熟的个体大、活泼、附肢齐全的亲虾蛄（性腺系数在15%以上）16尾，经甲醛消毒处理后再放入上述孵化缸中。口虾蛄挖掘洞穴的能力很强，只要底质和环境条件适宜，性成熟的亲虾蛄能在很短时间内完成u形洞穴的营造，而且是一大一小2个口，大口直径5～7厘米，小口直径2厘米左右。当水温提升到24～25℃时，亲虾蛄开始在洞内产卵抱卵。
口虾蛄产出的卵团为黄色，直径在1.5～3厘米之间。成熟的卵细胞呈圆形，直径约410～450微米，一次性排完，并用颚足抱在口上而且不停地转动，只要卵团不破碎或不受外界刺激会一直抱着，从几小时到几天不等。如果有外来刺激如强光、急流水、水温差大等都会将卵团迅速抛掉。口虾蛄受精卵的卵裂形式为表面卵裂，在26～28℃的水温条件下，经20天左右流水孵化，培育至口虾蛄假水蚤幼体（即口虾蛄幼体）。这期间水流量应加以控制，以不使缸中冲混为宜，出水与进水应等量，用100目的筛绢换水。缸内的溶解氧含量应大于5毫克/升。产卵、孵化至幼虫都是在洞穴与母体一起完成，当幼体离开洞穴及母体，在水中浮游时，即为变态的口虾蛄幼体。从口虾蛄幼体变态为幼口虾蛄需3～4个月的时间。这时幼体应从原培育缸中分离。
皮皮虾养殖的繁殖技巧
皮皮虾的产卵期在4～9月，6～7月为盛产期。盛产期抱卵虾约占雌虾总数的73%～87%。皮皮虾交配是在临产前进行的。雌虾先行蜕壳，此时雄虾则尾随交配。交配后常于24小时内产卵，产卵多在夜间进行。
在同一繁殖期，皮皮虾可连续产卵2～3次。当第一次所产的卵孵化时，又有卵子进入成熟阶段，接着进行蜕壳交配和第二次产卵。两次产卵的间隔时间为20～25天。当年虾一般不会成熟产卵，隔年虾体长多在4～6厘米，怀卵量一般在600～5000粒。
皮皮虾繁殖习性
皮皮虾生活在水深5-60m的水层中，喜栖息于浅海泥底u型洞穴中或石砾、岩礁缝隙巾。雌雄异体，但雌雄皮皮虾在外形上较相似，区别在于雄性个体略大，且胸部最后一对步足雌雄异形。雄性第二颚足粗壮，胸部最后一对步足基竹内侧有一对棒状交接器，极个别的第7胸肢也有一根交接器。雌性则无。
繁殖期雌性胸部第68胸节腹面出现白色王字形胶质腺。1周年性成熟，交配时间多数学者认为在911月雌皮皮虾米蜕皮之前；也有人认为足在产卵前不久进行交配；还有认为在产卵前几个月已交尾的。一般进行一次交配，再次交尾也时有发生。
其繁殖期为49月，盛期在5-7月。繁殖季节，卵巢胸部第4节至尾节呈黄褐色，背面有黑色素分布，体轴中线上色素较集中。在第5、6节处卵巢厚度最大，尾节处扩大，充满尾节，呈扇形。精巢呈乳白色。皮皮虾平均产卵量3万5万粒，多者20万粒。产卵量与其头胸甲长有关。据报道，皮皮虾第一次性成熟的生物学最小型在80mm左右。皮皮虾的卵巢发育是不同步的，因而在其繁殖季节内可多次进行育苗。
皮皮虾营养价值
各种口足类动物的攻击附肢虾蛄，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
皮皮虾在市场上也是常见的一种海产品，鲜活皮皮虾，如果离开海水它是活不到三小时的，想要吃到新鲜的皮皮虾，就要记得保鲜好。
皮皮虾目前在国内市场的受欢迎度很大，养殖皮皮虾是一个不错的创业项目，但是皮皮虾的养殖对环境和技术的要求很高，所以养殖皮皮虾一定是要在先熟练掌握养殖技术的前提下才能进行。任何养殖都有风险，大家一定要研究好市场行情后再决定是否养殖。
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皮皮虾怎么养 皮皮虾的养殖方法
【常见问题】皮皮虾怎么养？
【专家解答】皮皮虾可谓是海鲜中的珍品，汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，不仅这样，蛋白质丰富，营养丰富，是消费者和养殖户都喜欢的，现在第一农经小编就要来说说皮皮虾怎么养。
一、是精心投饵：投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小皮皮虾按体重的15%~20%投喂，成虾按体重的5%~10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%~80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，皮皮虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
二、是水质管理：皮皮虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15~20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现皮皮虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
三、是预防疾病：应勤检查，勤巡塘，注意皮皮虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使皮皮虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙及鱼害等，如有应及时将其除掉。经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
四、是适时捕捞：一般饲养2个月左右，当皮皮虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞皮皮虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
【小编总结】以上就是皮皮虾的养殖技术，在养殖皮皮虾的时候一定要注意养殖方法和技术，这样才能够更好的养殖皮皮虾，产生较好的经济效益。
皮皮虾养殖 皮皮虾的生长习性
皮皮虾具有丰富的营养物质，随着市场养殖业的变化，皮皮虾的养殖能够给养殖户带来丰厚的经济效益，在养殖皮皮虾之前我们就先来了解皮皮虾的生长习性吧！
皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
皮皮虾是海生的甲壳动物。其第二对颚脚特化为攻击附肢，根据其型态之不同，可将皮皮虾分成粉碎型及穿刺型两类；伴随着分布的不重叠，这两类皮皮虾的外观、攻击性、捕食行为及威吓行为的表现与否，都有相当大的差别。相同的是两者都具有学习能力，凭借经验它们可以躲避敌害以及更有效率的获得食物。本篇主要描述皮皮虾及比较此两类皮皮虾之行为表现。
皮皮虾是海生的甲壳动物，分布在热带及亚热带的浅水水域中，跟平常所见到的螃蟹、虾子同是属软甲亚纲的甲壳动物。皮皮虾具有一对威力强大的攻击附肢，这对附肢是它们的捕食工具，也是最佳的防御工具，因为它们利用附肢捕食的动作极像螳螂，所以皮皮虾也被称为螳螂虾。一般而言，皮皮虾可分为四个科，分别是Squillidae、Lysiosquillidae、Gonodactylidae及Bathysquillidae。其中除了Bathysquillidae是深海的种类之外，剩下的三个科都分布在浅海。
皮皮虾的身体有14个体节（8个胸节、6个腹节），再加上一个尾节，其中第二对颚脚特化成一对巨大、具强健肌肉的攻击性附肢，有些种类在末节有衍生的锐棘，根据其特化附肢形态的差异，皮皮虾可分为穿刺型和粉碎型两类，穿刺型皮皮虾的长节较细，而末节具锐棘；粉碎型皮皮虾的长节较粗，含有强健的肌肉分布，末节平滑有少数锐棘或不具锐棘。
以上就是皮皮虾的生长习性了，在养殖的时候要注意生长习性的养殖，这样的话才能够更好的养殖皮皮虾产生更好的经济效益。
皮皮虾怎么养？
【常见问题】皮皮虾怎么养有什么使我们需要知道的？
【专家解答】你家有浴缸吗？皮皮虾不喜欢独居，最好是一堆皮皮虾，这样他们可以活得久一些。其次的话他们喜欢和别的生物在一起，比如说黄鳝，金鱼和乌龟，这样的话，浴缸里面也可以放一点。楼主可能要问我为什么要放金鱼呢，因为一般的鱼类是虾类的天敌，大鱼吃小鱼小鱼吃虾米，这个就是食物链的啦。所以只能放金鱼，金鱼不爱吃虾，因为金鱼首先不是鱼，就像就像太监不是男人一样。还有，如果楼主放了乌龟，那么肯定要放一些小石头的啦，因为乌龟很懒，他们要是不愿意游泳把长长的脖子伸出来呼吸，那么他们就会淹死了，所以浴缸里面需要放一些石头块，这样懒猪乌龟可以不用游泳就可以呼吸。有了石头不能不放水草哟，放一些绿色的小水草。对了，夏天来了，楼主要记得给皮皮虾增氧哦，可以去超市买一只增氧泵，就是打开会有好多好多小气泡的哪种。做完了这些准备工作，楼主就可以养皮皮虾啦，甚至可以让小虾和家里的小BABY一起长大哦。
【小编点评】小编汤姆为探索如何养殖皮皮虾的你整理了《皮皮虾怎么养》一文，虾蛄又叫做皮皮虾，商家现在喜欢称虾蛄为姑皮皮虾。这样使得皮皮虾的名字可爱更好卖。其实虾蛄名字有20多种民间叫法。味道鲜美，皮皮虾的味道鲜美，味道堪比南美白对虾。目前在国内数量最多的是口虾蛄，易养殖，市场需求量大。
皮皮虾的养殖技术
中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称官帽虾，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
皮皮虾的日常管理
培育期间，巡塘是必需的工作，检查进排水情况、口虾蛄活动和摄食情况、水质情况，尤其是幼体排放情况。一旦发现亲虾蛄排放出假蚤状幼体，即集幼体入育苗池进行育苗。
亲虾蛄培育是指将已经过交配、卵巢已发育成熟的雌性口虾蛄，或是卵巢虽发育但不成熟的雌性口虾蛄，放入专门的培育池中饲养，使其性腺成熟、产卵、抱卵孵化，直至假蚤状幼体孵出的培育过程。其促熟培育与抱卵孵化在培育池中进行，培育池具有口虾蛄适合的环境条件，因而促熟效果好，抱卵率高，孵化率也高。
亲虾蛄培育的目的是使口虾蛄卵巢发育基本同步，产卵、幼体排放整齐，能得到数量较大的假蚤状幼体，形成一定的生产规模。亲虾蛄的培育池有2种，一种是室内池，只一种是室外池。室内池一般为水泥池，室外池为土池。亲虾蛄培育应特别注意水质管理、饵料管理和日常管理。
水质管理
水体保持溶氧在5ml/L以上，日换水1/4～1/3，透明度在30～50厘米。口虾蛄属变温性凶猛的甲壳动物，其生长发育和生命活动直接受环境水温的影响。其生活区域的水温大致在6～31℃，最适温度在20～27℃，属于广温性种类。
实验室条件下，把口虾蛄从17℃直接移入5℃的海水中，身体马上弓起，慢慢伸直后昏迷。把它移入33℃的海水中，口虾蛄先是上下窜起，接着侧倒在底部，只有游泳肢能摆动，3分钟后昏迷。因而认为它的耐温范围在5～33℃。
水温惭变的情况下，耐温范围会增大。亲虾蛄培育时，应特别注意温差，一般来说，培育时，水温控制在20～30℃。水温是口虾蛄性腺发育的抑制因素，在适温范围内，水温愈高发育愈快。若夏天气温太高，可增加水位，防止水温太高而影响亲虾蛄的抱卵、孵幼，甚至引起死亡。在水温25～30℃下，卵从受精至孵出幼体，需7～15天。
饵料管理
口虾蛄对鱼、虾、贝均能摄食，但以鲜活的小型贝类为佳，可避免污染水质。饵料以小块为好，要均匀散投，以便摄食，井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。
根据口虾蛄昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵1次即可，投饵量为亲虾蛄重量的5%～20%，并随亲虾蛄的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。
培育前期，可适当增加投饵量，以供性腺发育充足的营养需求。亲虾蛄抱卵时钻穴，并基本不摄食，故估计大多数亲虾蛄抱卵时，宜减少投饵量。另外，亲虾蛄孵幼后，转入生长，摄食量大增，还干扰其它抱卵虾蛄，因而最好用地笼网等诱捕出池。
皮皮虾的选运
亲虾蛄可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口虾蛄。
虽然体长在8厘米以上就能繁殖，但为了保证质量，提高抱卵量，宜选择体长在11厘米以上、体重在30克以上的。另外收购亲虾蛄时，要注意虾蛄离水时间要短，性腺发育程度较好，身体健壮，附肢齐全，无伤痕，活力强，体色鲜艳，对外来刺激反应敏感。亲虾蛄收购后应尽快运至育苗厂，放入池中暂养培育。
运输方式有活水船运输、尼龙袋充氧运输，干法保湿运输和帆布桶带水运输等。亲虾蛄首先经20010⁻⁶的甲醛药浴3分钟后，选附肢齐全、活泼的放入事先消毒处理过的水泥池(9米4米1.2米)，加入经过滤的清新海水，充气，使其恢复活力并暂养。亲虾蛄暂养池中的水温前1～3天以比海区高1～2℃为宜，如果水温提升太快太高，容易使亲虾蛄早产或流产。
以后以0.5～1.0℃/天速度升温至21～22℃的条件下暂养20～30天，投喂少量新鲜的沙蚕、小虾、杂色蛤肉等，使性腺进一步育肥。
虽然口虾站在生殖季节雌体基本停止摄食，几乎胃都是空的，但当温度22℃性腺系数多达14%以上时，产出的卵团中的卵粒清晰，基本上呈团形，即为成熟卵。
皮皮虾我想大家都是非常熟悉的，生活中也有很多人都喜欢吃皮皮虾，皮皮虾和龙虾比起来，皮皮虾的肉质更多，更鲜美，因此皮皮虾是生活在海里的，一般在北方比较常见。
皮皮虾养殖方法有哪些？
皮皮虾营养丰富，肉质鲜嫩，在生活中受到了很多人的喜爱。但是皮皮虾的市场售价比较昂贵，养殖皮皮虾的市场前景比较可观。下面一起来看看皮皮虾养殖方法。
一、水质
皮皮虾对水质的要求特别高，远远比养鱼要复杂得多。当我们在管理饲养皮皮虾的水质时，首先要控制的就是皮皮虾的水质溶氧量，所谓溶氧量简单的来说就是水里面可以有多大限度的容氧气，我们对饲养皮皮虾的溶氧量是非常高的，要求是每平方米大于五毫升。
每天都要进行换水，每天要换水的总量要达到总量的三分之一甚至更多。下面就是水透明度了，可以说透明度也是非常重要的因素了对于皮皮虾，皮皮虾最适宜的透明度就是50左右了。
二、水温
皮皮虾对水的要求是非常高的，因为这是一种广温性动物。通过不断的实践检验，适合皮皮虾的温度是6度到31摄氏度，但是这仅仅是适合皮皮虾生存的温度，最适合皮皮虾生长的温度是20度到27度。尤其是在冬天，一定要保持20度到27度，如果一旦温度过高或者过低，皮皮虾一下就会全军覆没。
三、饲料
投喂饲料的时候，可以备一些碾碎的田螺或者是河蚌肉。除此之外还要加入适当的植物性饲料，比如说皮肤玉米，豆泊，麦子等等再加入专门喂养皮皮虾的配合饲料。每天投喂的数量都要以吃饱吃完，而且没有残留为标准。喂食一般是有规律的，我们最合适的方法是每天傍晚进行喂一次食物就可以了。
四、清洁
除此之外就是淤泥了，无论是水池和池塘，都有一个非常重要的的因素会对皮皮虾的养殖产生非常重要的影响，那个重要的因素就是清理池塘的问题了。最好对淤泥进行去泥问题，每三个月一次清除池塘底部的淤泥了，这是一个非常重要的步骤了。
皮皮虾的养殖方法比较复杂，产量比较低下，所以导致皮皮虾的价格比较昂贵。养殖皮皮虾的时候，一定要耐心和细心，否则皮皮虾很容易死亡。
皮皮虾公母怎么分
皮皮虾是一种海生虾类，大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域，中国沿海有产。皮皮虾也是有公母之分的，那么，皮皮虾公母怎么分？
一、皮皮虾公母怎么分？
皮皮虾公母区分可以看四个地方。看个头，个头比较小的是母皮皮虾，个头比较大的是公皮皮虾。看钳子，钳子比较细长的是母皮皮虾，钳子比较粗大的是公皮皮虾。看腹部，腹部有一个很明显的王字的是母皮皮虾，公皮皮虾则没有。看背部，背后有一道黑线的是母皮皮虾，公皮皮虾则没有。
二、公皮皮虾和母皮皮虾哪个好吃？
一般来说，母皮皮虾比公皮皮虾要好吃的多，主要是由于母皮皮虾独特的生理特性导致的，它的肉质非常的美味，如果吃到了带虾籽的母皮皮虾，味道更美。
三、皮皮虾什么时候吃？
皮皮虾在每年的4-6月份吃比较好，这个时间段的皮皮虾最肥美，尤其是母皮皮虾，籽很多。等到皮皮虾产子完毕，就是休渔期，很难吃到皮皮虾了，但是到了九月，小虾长大了，又可以吃皮皮虾了，但是这个时候的皮皮虾个头很小，吃起来不够肥美。
皮皮虾什么时候有黄?死了能吃吗?
皮皮虾是虾类中营养比较丰富且比较常见的一种虾，常食用可具有养血固精、缓解神经衰弱的功效，尤其是对不通乳的女性还具有通乳的效果，因此很多人都喜欢食用，那皮皮虾什么时候有黄?死了能吃吗?
什么时候有黄?
在每年的春季，也就是4、5月份的时候，是母虾开始产卵的季节，这时候母虾体内的黄最为饱满丰厚了，所以喜欢吃黄的小伙伴们千万不要错过这个机会。
因为皮皮虾每年只在春季产卵，所以每当春季来临的时候，母皮皮虾体内就聚集了很多很多的黄，而我们，也只有在每年的春季才能够吃到肥美的虾肉与美味的虾黄。
死了还能吃吗?
据说，虾、蟹、甲鱼等动物在死后体内的某种氨基酸成分都会分解成有毒物质，死亡时间越长，其毒性也就越大，而且这种毒性还不容易被破坏。所以常温下死了超过2个小时的皮皮虾，都最好不要吃了。最好是鲜活的皮皮虾在买回来后，自然条件下能保持3个小时，所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕。
在冰箱里面冰死的皮皮虾，闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道，还是可以吃的，如果有异味了，那么就不要吃了，以免吃坏肚子。
不过皮皮虾死了也是可以吃的，不过要注意闻闻有没有腐败变质的气味，如果没有，就可以吃;如果没有，就不能吃了。
此外，过夜的皮皮虾也不建议食用。因为皮皮虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半。
科普：吃死皮皮虾的危害
食物中毒
皮皮虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并且带有浓郁的刺激性臭味，尤其是皮皮虾最佳食用时间是春末夏初，温度已经较高，海鲜类食物很容易变质，每年都有食用过夜皮皮虾中毒的事例。
腹泻
皮皮虾性寒，本来就有至脾胃虚寒的作用，室温下过夜的皮皮虾就算没有产生大量的毒素，也会滋生细菌，食用之后会扰乱肠道菌群，出现腹泻，严重还可出现疟疾。
武汉皮皮虾市场价格多少钱一斤
皮皮虾别称琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄，分布沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。那武汉皮皮虾市场价格多少钱一斤？和富贵虾一样吗？可以人工养殖吗？怎么养不会死？从武汉农贸市场了解到，皮皮虾零售价格已经由每500克50元至60元，下降至110元3斤（1500克），折合每500克36.7元左右。
皮皮虾和富贵虾一样吗？
富贵虾俗称赖尿虾、螳螂虾、爬虾、口虾蛄等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。它和皮皮虾是一样的。
皮皮虾可以人工养殖吗？
皮皮虾可以人工养殖。皮皮虾多穴居，属于海生，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。要注意水的温度、盐度、换水次数等等。
养殖方法：
1、可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口皮皮虾。
2、皮皮虾培育时，应特别注意温差，一般来说，培育时，水温控制在20～30℃。水温是皮皮虾性腺发育的抑制因素，在适温范围内，水温愈高发育愈快。若夏天气温太高，可增加水位，防止水温太高而影响皮皮虾的抱卵、孵幼，甚至引起死亡。在水温25～30℃下，卵从受精至孵出幼体，需7～15天。
3、皮皮虾对鱼、虾、贝均能摄食，但以鲜活的小型贝类为佳，可避免污染水质。饵料以小块为好，要均匀散投，以便摄食，井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。根据皮皮虾昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵1次即可，投饵量为皮皮虾重量的5%～20%，并随皮皮虾的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。
4、培育期间，巡塘是必需的工作，检查进排水情况、皮皮虾活动和摄食情况、水质情况，尤其是幼体排放情况。一旦发现皮皮虾排放出假蚤状幼体，即集幼体入育苗池进行育苗。
皮皮虾怎么养不会死？
1、虾类适合的条件：
水温18-19℃，盐度16-18%，虾类要求水质清洁，所以必须循环或至少1天换一次水。
2、勾兑海水要领必须注意两点：
一是自来水需静置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀），可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。二是海水精(质量很重要)为喂养海鲜的专用盐，因此不能用一般的食盐代替。
3、充氧：
喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。水多虾少可以不充氧或只开循环就够了。
4、调节水的酸碱度：
水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在0.1范围内。
皮皮虾养殖条件，水源水质是关键，水温控制好生长才更快
养殖皮皮虾要求水源充足、水质良好，养殖池塘以水泥池为佳，育苗池大小宜控制在9×4×1.2m左右，水温控制在20-27℃之间、水体可见度30cm左右，每天换1/4以上的水，水中含氧量保持在5ml/l以上，投放虾苗前需对池塘进行消毒杀菌，施肥培饵，每天给它们投喂切好的鲜活贝类、小鱼虾等，做好日常管理。
皮皮虾养殖条件
1、生长环境要求
养殖皮皮虾要选择水源充足且水质良好的地方，育苗池最好为水泥池，大小控制在941.2m左右，水中含氧量要保持在5ml/l以上，水体可见度控制在30cm，每天更换1/4以上的水，以确保水质清澈，水温控制在20-27℃，水温过高或过低都会影响皮皮虾生长发育。
2、投放前准备工作
投放虾苗前用45kg/亩生石灰对养殖池塘进行消毒杀菌，投放前10天往池内注入5-10cm水后向塘内撒有机肥料，以培养出充足的天然饵料供虾苗摄食。在池塘四周拉好防护网，以防皮皮虾逃跑。
3、饲料选择
可以给皮皮虾投喂鲜活贝类、小鱼、小虾等，投放前要先将饵料切成小块，以确保投喂均匀，投喂时可以多投一点，以免皮皮虾争抢食物相互残杀。
4、饵料投喂
皮皮虾白天一般不活动，它们多在夜间活动，因此傍晚时要多投喂一些食物，每次投喂饵料的数量控制在虾群总重的5-20%即可。
投喂时要根据皮皮虾的抱卵情况、水温及天气变化和饵料种类的不同进行调整，培育前期可以多投喂一些饵料，以确保虾苗更好的生长发育，亲虾抱卵时会钻进洞穴中，基本不进食，因此可以适当少投喂。
5、日常管理
每天巡视查看皮皮虾的情况，检查池塘的排进水口，监测水质情况，做好疾病预防。
皮皮虾养殖方法
1、选种
亲虾可挑选人工养殖或自然海区已经交配的雌性虾，以体长11cm、体重30g以上的为宜，选择离水时间短、性腺发育程度好、身体健壮、附肢齐全、身上没有伤痕、体色鲜艳、对外来刺激反应敏感的虾。
2、运输
购买虾种后要尽快将其运送至鱼苗场地，放进池中进行暂养培育。可以选择活水船运输、尼龙袋充氧运输、干法保湿运输和帆布桶带水运输等方式进行运输。
3、育苗
把亲虾先放进一定浓度的甲醛药液中浸泡3分钟后，将附肢齐全、活动敏捷的虾放进经过消毒处理的水泥池中，往池中注入经过过滤的清新海水，充气，让虾恢复活力，暂养30天左右，使其性腺育肥。
4、管理养护
定期监测调节水质，确保虾苗正常发育；给它们投喂一些碾碎的田螺或河蚌肉，适当加入玉米、豆粕、麦子等植物性饲料，做好疾病防治工作。
水晶虾怎么养 水晶虾的养殖技术
【常见问题】：水晶虾怎么养？
【专家解答】：水晶虾是由蜜蜂虾基因改良而成之新物种，因其红白相间或是黑白相间的体色而成为观赏价值极高之水族生物。目前水晶虾的基因已非常稳定，所以红色的水晶虾生下的一定是红色，黑色的水晶虾生下的一定是黑色它的，水晶虾寿命约18个月，小虾到成虾约需4个月，成熟的母虾一次约抱卵20~30个(3公分长的大型母虾甚至可以抱60个卵)，但并不能100%的孵化，小虾的孵化期为3个星期左右。
养殖器材
建议使用60cm以上的缸子饲养(因为小缸水量少，水质恶化很快)，过滤器是必需的，最好能使用底部过滤，好清除底沙中的残饵和排泄物，另外再加装一组气动式海棉过滤（俗称水妖精）增加溶氧量，底沙一般都是用有一定肥力的沙土或是水草泥，每周换水1/4--1/3。
水质环境
一般的蜜蜂虾对水质的要求并不是很高，但是水晶虾却是非常的敏感，它们需要干净的水质，绝不能有阿摩尼亚(氨)的存在，这往往是造成它们死亡的主因之一。PH值5.0--8，0KH值1--6，水温15--28度是其生存条件，PH值6--7KH值1--2，水温24--26度是其饲养繁殖条件，在水温25度时是孵卵的最适温度，高温下会减低水晶虾的寿命，因为温度每减一度将会增加水中的溶氧量，也就是说，在低温中饲养水晶虾将有助于寿命的延长，PH值如高于7.5也是会造成即刻的危险，这点也是要注意的。如发现水晶虾到处浮游是急剧大量换水后，水中残余的氯和ph振荡造成休克或是健康状况不好时亦会造成此现像，在数小时至数日后便会死亡!因此在换水时要特别小心!如发现水晶虾的体色变淡亦是水质开始恶化了!此时要抽底沙清除底床有机物，粪便，再换1/3干净的水!在弱酸软水的条件中，水晶虾脱壳频繁生长快色薄，在弱酸硬水的条件中，水晶虾比较不容易脱壳，生长缓慢色浓。然而水质过硬也会导致水晶虾脱壳失败而死，这一点需要特别注意。
饵料选择
可喂食水晶虾专用饲料，冷冻赤虫(会有带菌的风险，不建议)，昆布(海带)或是煮熟的波菜，波菜是水晶虾最喜欢吃的食物之一，约三天喂1~2次，如不吃的话，就代表水质起变化，要赶紧的换水!平时喂养还是以素食为主，毕竟在自然环境中水晶虾基本上是吃不到荤腥食物的。
水草和沉木
沉木绑上MOSS置于虾缸中有助于稚虾的躲藏免受攻击!另外水晶虾在脱壳后自身所产生的腥味亦容易遭受同伴的攻击，所以密植水草和放入适量的沉木是必需的!
鱼虾混养
基本上在自然界里虾是鱼类的饵，虾讨厌鱼是理所当然的虾缸里无鱼的话，稚虾不用担心被吃掉，脱壳后的水晶虾也不会遭受攻击所以虾缸里单独饲养虾是最安全的!不过没有鱼的存在，会引发各种其它生物的滋生例如：涡虫，水螅，蜗牛，水藻等等!时间久了会引发庞大的数量而影响美观，一只只的清除也是蛮麻烦痛苦的事所以只好利用鱼来克制!
鱼种的选择上则是一大考验，较凶的鱼自然能有效的驱除害虫相对的也会强烈的攻击虾!所以要选择对虾没兴趣的鱼种而且也不会去吃虾所吃剩的人工饲料因为吃了饲料后，就不可能再去吃其它的生物了，要选择那种嘴巴小，性情温和，没有领域性的鱼种最适合!
总结：以上就是养殖水晶虾的养殖技术，共养殖户参考，一碗水晶虾养殖这一问能够对其有帮助。
水晶虾怎么养 水晶虾养殖技术与注意事项
水晶虾的生命都是很娇贵的，稍一不注意，就会造成其生命的危险。所以要养殖出好的水晶虾，其中很重要的一点就是保持水质的优良。水晶虾不同于一般的观赏类虾，它对所处环境的水质非常的敏感，所以除了观察水质的变化，清除底床的微生物外，还要时刻关注所处水质的PH值。
水晶虾怎么养
1、养好水晶虾最基本的鱼缸的选择。选用的玻璃鱼缸，不能太小，最好是选用60cm或以上的鱼缸。鱼缸太小水量少，水质不容易控制。小缸水质变化的冲击，往往就是水晶虾存活率高低的因数。
2、过滤器。普遍上可分为底滤+桶滤或桶滤的应用。我个人比较喜欢和草缸一样，用普通桶滤过滤设备。不论底滤+桶滤或桶滤，其实最重要的目的是过滤水中肮脏杂物，培养足够的益菌在过滤桶里，来分解对水生物有害的成分。
3、大致上来说，饲养水晶虾最普遍和常用的是泥。或者低床先铺上一层火山岩，再铺上泥也可以。底层的层火山岩有养菌作用，帮助化解水生物有害的成分。
4、沉木和其他配备。莫丝是最为普遍用在水晶虾缸的水草种类，生长条件的要求很低，不需要怎么打理。把它绑在沉头上即可使用，它有助虾儿的躲藏，尤其是虾子在脱壳后，处于最脆弱的那段时间。
水晶虾养殖注意事项
1、良好的栖息环境是成功繁殖的先决要素，其中影响最剧的就是水质数据，一般来说饲养水晶虾的标准值在pH6.2~6.8、GH4~6、TDS150~220之间，水温则维持在24~26℃，母虾在抱卵过程中非常耗费体力，比平常来的脆弱许多，甚至可能因此踢蛋或猝死，所以对水质和温度一定要特别小心谨慎才行。
2、在繁殖缸里有些许藻类是有益处的。但不是全部藻类水晶虾都喜欢食用，比如说蓝绿藻和丝状藻类，它们会越生越多，结果盖满整个鱼缸，虽然不至于影响水晶虾，但却很不雅观，需要除掉。但要记住，水晶虾很一种很脆弱的水生物，千万不可用任何药物来处理藻类。
3、不管大小水晶虾，必须尽量保持水质的稳定。突然的剧变对它们来说是一种很大的生命威胁，尤其是缸出生的小虾。这里所指的水质包过水中的矿物质(微量元素)，水温，PH,GH,等等。所以当为水晶虾缸换水的时候，要尽量避免换太多水，一次只换水最好是在20%左右。
水晶虾疾病
1、桃拉症病毒病，简称TSV。当水温高达28℃后，水晶虾就容易患病。水质透明度低，pH值高于9，氨氮含量则在0．5毫克／升以上，养殖两个月以上。这种病对水晶虾的危害大，死亡率也很高。桃拉症病毒主要是水平传播的，以淡水养殖的水晶虾发病率低。
2、白斑病简称为WSSV，白斑病的表现症状为：患病的水晶虾摄食量大减，甚至停食。行动缓慢迟钝，弹跳无力。浮游于水面或伏于池边水底不动。头胸甲及腹甲易剥开，病虾体色往往轻度变红或暗淡褪色，体表粘附污物。肉眼可以直接看到甲壳内侧的白斑。
水晶虾吃什么
1、主要喂食菠菜，海带等各种无农药蔬菜。冷冻红虫以及小型灯科鱼类食用的鱼饲料。
2、使用红色灯管的照明器具。就如同超级市场里陈列的肉类食品一样，哪怕是稍微放置的隔日的肉类食品，在红色灯管的照明器具下也会显得非常新鲜。所以，布置水晶虾生活的水草缸时，可以利用这一视觉上的错觉
水晶虾现在市场价值高，所以养殖水晶虾肯定是收益很大，但是付出才有回报，其中遇到的种困难和险情，也是让我们要打着十二分的精神去应付，所以在这里把一些经验分享与大家，供大家参考指正。
虾苗怎么养
【常见问题】：虾苗怎么养？
【专家解答】：培育虾苗是龙虾养殖中的重点，只有培育好了虾苗才能够能好的养殖龙虾，那么虾苗应该怎么养殖呢？接下来就由第一农经为你讲讲虾苗的培育方法。
龙虾亲虾选择
可在当年3月到10月选择亲虾，要求体重20～25克，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为1:1（实际养殖经验得出）。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性，雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性即便有颜色也偏淡，雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部，性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
龙虾亲虾培育
1、虾池建设：亲虾池面积以2～5亩左右为宜，底质以壤土为好，水深1～1.5米以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7～10天池塘用50～80千克/亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水后，施入腐熟畜禽粪100～200千克/亩培肥水质。池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
2、亲虾投放：亲虾池可投放亲虾40～60千克/亩，放养前用3%食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50～100尾/亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。
3、日投喂量：一般3月份为亲虾体重的2～3%，4月份4～5%，5月份以后6～8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70%。同时加强水质管理，每10～15天换新水1次，每次换水1/3，每20天用生石灰5～10千克/亩兑水泼洒1次，增加土壤钙质以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
龙虾繁殖越冬
1、亲虾繁殖：通常4～5月水温20℃以上时亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40～70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
2、亲虾越冬：龙虾的生存水温最低值为5℃，当水温低于0℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。因此，抬高水位搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温也是整个繁殖工作的重要环节。
龙虾苗培育技术龙虾育苗技术
龙虾抱卵量一般在200～800粒，受精率可在98%以上，孵化率可达80～85%。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
1、水质要求：龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5～8之间，防止昼夜水温温差过大，水中溶解氧应保持5.6毫克/升以上。
2、水体环境：水面水底一定要有水草如（水浮莲，水花生，叶绿藻，轮叶黑藻等占1/3），并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
3、加强检查：坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾刚孵出虾仔造成影响。
4、保证供饲：适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3～5天，开始从孵化专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
【小编总结】：以上就是虾苗的培育方法了，按照以上方法培育虾苗在加上科学的养殖方法一定可以更好的养殖龙虾，达到更好的经济效益。
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