为获得优良的后代，有意识、有计划地选取公母鹅使之交配，就称选配。选配是选种的继续。
一、选配方法
目前，鹅的选配通常采用同质选配和异质选配两种方法。
（一）同质选配
选择生产性能或其它经济性状相同的优良公母鹅交配，称为同质交配。这种交配可以增加亲代和后代的相似性，巩固和加强优良性状。如只根据个体表现，具有相似的生产性能和性状，并不了解双方系谱的情况而配种，称为表现型同质选配；如根据系谱、家系等资料，判断具有相同基因型的个体间的交配，称为基因型同质选配。近亲交配就是极端的基因型同质交配。鹅的纯种繁育多属于同质选配。
（二）异质选配
选择具有不同生产性能或性状的优良公母鹅交配，称为异质选配。这种选配可以增加后代杂合基因型的比例，降低后代与亲代的相似性，其目的是使后代获得具有亲代双方优点或一方优点的特性。鹅的品种间杂交或品系间杂交多属于异质选配。如在鹅肥肝生产中，用大型的狮头鹅或朗德鹅公鹅与本地的小型鹅母鹅杂交，所繁殖的杂种一代，生长速度快，生居力强，填饲肥肝效果好。杂交鹅的体重增加，头颈变粗，填饲期的伤残率降低，肥肝重增加，经济效益有所提高。
这种选配方法，是交配双方通过受精过程将遗传物质重新组合，综合了双亲的优点，从而丰富了群体中所选性状的遗传变异，为进一步选择提供了选种材料。因此，在鹅群繁育中，为了改良鹅群某些性状，可以采用这种方法，提高鹅群的生产品质。例如，法国的白色朗德鹅是世界上著名的肥肝专用品种，但其种蛋受精率不高，严重影响了繁殖率。目前，不少国家引进法国朗德鹅，除直接用于肥肝生产外，主要是利用朗德鹅作父本与本地母鹅进行杂交改良，以提高其后代的填饲肥肝性能。
需要指出的是，在鹅群繁育中，应用同质选配和异质选配时，二者既互相区别，又相互联系。即在某阶段以采用同质选配为主，而在另一阶段又以采用异质选配为主。同时也应指出，所谓的同质选配，并非要求所有性状都相同，而是着重要求所选择的主要品质要相同，至于次要性状可能是异质的，只是不要相差过于悬殊；同样，在异质选配时，所选主要性状是异质的，而某些次要性状也可以是同质的。因此，在繁育实践中，两种选配方法不可机械分割，而应根据具体情况灵活运用。
二、配种年龄
种公鹅的配种年龄与品种的性成熟早晚有关。一般品种在 180-200日龄即达到性成熟，就有配种能力，但是一般在10-12 月龄以上才开始配种。公鹅使用年限以3-4年为宜，过老的公鹅由于体质较差，其受精率也相应降低。母鹅养至7个月左右开始产蛋，开产后蛋重达到110-130 g即可进行配种。
三、配种比例
公母鹅配种比例直接影响受精率的高低。配种的比例随着鹅的品种、年龄、配种方法、季节及饲养管理条件不同而不同。在鹅群中，如果公鹅过多，容易因争母鹅咬斗发生死亡，或因争配而导致母鹅淹死在水中；公鹅过少时、影响蛋的受精率。因此，公母鹅配种的比例要适当。小型品种鹅的公母比例为1：6-7,而大型品种鹅为1：4-5。
在生产实践中，公母鹅比例的大小要根据种蛋受精率的高低进行调整。大型公鹅要少配，小型公鹅可多配；青年公鹅和老年公鹅要少配，体质强壮的公鹅可多配：水源条件好，春夏季节可以多配；水源条件差。秋冬季节可以适当少配。
四、种鹅的利用年限
母鹅的利用年限比其它家禽利用年限长，因为鹅的性成熟期较晚，产蛋量随年龄而增加，第二个产蛋年产蛋量比第一个产蛋年增加15%-20％，第三年再增加15％-25％，从第四年开始产蛋性能下降。因此，母鹅以利用3年为宜，公鹅一般也利用3年进行更新。个别优良的公鹅可延至4-6年。太老的鹅产蛋性能、受精率和配种能力均下降，失去种用价值。
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太湖鹅种鹅的饲养管理
种鹅的饲养管理特点，因饲养方式而异。放牧饲养，仍以大量利用青粗饲料为主，适当补饲;半舍饲和舍饲方式，则以饲喂为主，附近水面作为饮水、游泳、运动、交配、洗涤羽毛和乘凉之用，虽然饲养成本略高，但已采用混合何料，减少了运动量和外界应激，生活有序而安定，疾病也少，因此性成熟期提前，产蛋整齐，产地面，夯实铺草，以防鹅蛋受潮。初产时，产蛋时间多集中在上午8-10时。达40%产蛋率，便从上午7时产至下午2- 3时。须及时拣蛋贮存与运输至孵化场。
饲料主要品种有米栖、白片、青糠、糠饼粉、小稻、次麦、泥牺等;青料有莴苣、水草、宵菜、白菜、包菜、八月老等。矿物质主要为食盐、贝壳。
放好鹅群以放牧为主时，夏秋可放麦茬田、稻田，充分利用落谷、草子;冬放湖荡。觅食野生饲料;春季觅食各种青草和水草。早晨出牧要早，回棚要迟。只有碰到坏天气才决栅口母鹅产蛋由公鹅护送回产蛋棚产蛋，并在外守卫，产蛋后再同返牧地。因此，牧地不宜太远，必要时搭活动产蛋棚供产蛋。夜间宿营要保持安静，防止兽害与惊群。根据牧地饲草、采食量、产蛋量、蛋重和蛋形等情况，酌情补料.
舍饲要领产蛋前及产蛋初期（10月一次年1月)每天放牧2次在鹅棚附近自由活动。
产蛋中期及后期(1-5月)每天放牧3次，上午6-7时，9-11时，下午1-4时，使种鹅有充足时间活动交配，保证受精率。
看鹅用料，合理补饲产蛋期11月至次年5月)要紧，采取定时、不定量、不定料，满足供应。谷粒类要占总喂量的50%。掺喂小砂石、贝壳。 10月下旬起，增喂青料，每天1次，每鹅100-150克;11月中旬每天喂2次，每鹅喂250克。次年1月份后，每天喂3次，每鹅喂。0.25-0.5公斤。3月份后充分供应青料。
鹅种鹅蛋的孵化
中国鹅有许多地方品种都有就巢性，如广东的鹅种，从大型的狮头鹅至小型的乌鬃鹅;湖南的溆浦鹅;安徽的雁鹅和浙江的浙东白鹅等。这些地区的群众有利用母鹅就巢的本能进行自然孵化的传统习惯。由于鹅的孵化期长达31天，母鹅一年中孵化3-4次。全年有1/4-1/3的时间用于孵化，这就严重地影响了母鹅全年的产蛋量，而在我国东北、江苏、山东等地，由于历来采用人工孵化和长期以来人工选择的结果，当地的一些鹅种，如豁眼鹅、籽鹅、太湖鹅和五龙鹅等，已逐渐丧失了就巢性，能连续产蛋，直到产蛋期结束时，才有少数母鹅出现轻度的就巢欲，因此，产蛋量要比有就巢性的鹅种提高1~3倍。
我国是最早发明人工孵化的国家之一，历史.上我国北方地区多利用炕孵，南方采用缸孵(现多改进为平箱孵化)。近年来推广的全自动电孵机，结合传统的摊床管理，孵化效果也十分好。
种鹅的饲养管理技术
张宝华1，尤波2
（1．吉林省梨树县金山乡畜牧兽医站136516；2．吉林省梨树县榆树台镇畜牧站136516）
摘要：近年来，禽类养殖快速发展，养殖鹅业以投资小，见效快，肉质美，受消费者喜爱，成为现代养殖的新品种，为了提高养殖效益，养殖者需要对种鹅进行科学养殖，提高技术含量，增加经济效益。
随着我国经济的飞速发展，人们生活水平的不断提升，我国的禽类养殖业也伴随着良好的大形势而走向更加光明之路。就种鹅的养殖来讲，良好的内部以及外部环境促使种鹅养殖户日益增多，越来越多的养殖户希望通过对于种鹅的养殖获得收益的最大化。鉴于国内种鹅养殖户的增多，以及在种鹅饲养管理方面很多养殖户还存在一些疑问和误区，笔者根据对相关资料的研究，就种鹅的饲养管理技术提出自己的一些见解，供大家参考。
1有关种鹅饲养方面的技术问题
种鹅关系到未来整个群体的健康以及体质，可以说对于未来养殖户的经济效益是有极大关联的。作为养殖户都知道，种鹅都是处在生长发育以及换羽阶段，在这个时期，种鹅对于营养的需求十分大，所以作为养殖户必须根据种鹅的身体需求，在饲养方面保证种鹅的营养供给。首先，应该注意粗饲的时间。笔者经过调查发现，很多养殖户在这个过程中会出现过早粗饲的状况，这是不科学且不合理的。粗饲时间不宜过早，一般应该选择在第二次换羽结束之前，经过一定时间的舍饲之后再让种鹅进入粗饲时期。当然，这个粗饲时期应该分为早期、中期、后期三个阶段，早期是在30～45天，采用舍饲的方式，利用放牧作为种鹅体质的辅助，每日按时饲喂3次。中期大约是2～3个月，这时应该更加注重种鹅的运动，放牧成为着重点。根据种鹅的消耗及时补充饲料。对于后期来讲，精料成为饲喂的必须，这时期要加强营养的补给，在增加精饲料的同时相应减少粗饲料，每日饲喂2～3次。
为了获得更多数量的，优质的种蛋以及雏鹅，不同的品种需要进行不同的饲养分配。
2.有关种鹅管理方面的技术问题
对于种鹅来讲，公鹅和母鹅都要经过控制阶段。这段时间一般是从3～4月龄开始。对于控制的程度以及方面需要参照当时的放牧条件以及季节气候、温度等等相对灵活的掌握每日的饲喂量以及运动量。
除了饲养方面的问题，分群饲养是在管理方面需要进一步落实的问题。为了保证公鹅能够拥有更好的发育空间以及更好的体质，每日需要进行补饲，才能保证充足的营养供给，保证种公鹅的进一步发育，防止其因为营养缺失而发生提前换羽的现象。
对于种鹅的淘汰也是需要进一步重视的方面。在种鹅的饲养过程中，会遇到发育过程中出现问题的种鹅，面对这样的情况要科学的权衡，作为控制阶段对于体质弱的种鹅要选择及时淘汰，这样就能避免不必要的损失。在进行弱鹅的判定时，需要注意种鹅的羽毛、体质、精神等方面。比如行动呆滞，两翅下垂，对于饲喂毫无兴致，没有食欲，体重减轻，无力。在放牧过程中精神呆滞，迟缓不动等，都是一些基本的表现。对于这样的种鹅，可以选择分笼饲养，对于弱鹅进行更容易消化的营养供给，逐渐恢复其体质，再进行进一步的放牧。
放牧要十分注意季节温度，温度不宜过高。一般选择早出晚归的放牧时间策略。将种鹅赶到树荫或者阴凉处，注意通风，温度高则使其回棚内休息。下午放牧应该选择下午3时之后，这样可以避开一天最热的时间段，待到将要落日时将种鹅赶回圈舍。同时，在进行放牧之前，一定要提前看天气预报，防止在放牧过程中突然遭遇雷雨大风天气。若是遇到种鹅要在运动场过夜的情况，一定要做好通风管理，同时防止野兽侵害。
3总结
广大养殖户在种鹅的饲养管理过程中，一定要根据品种与实际日龄对饲喂量进行进一步的控制，每一个时期都要做好科学的管理措施。同时，在管理方面，每天要密切关注种鹅的行为活动，及时发现问题，这样才能未雨绸缪，及时解决，真正做好种鹅的饲养管理工作，获得最大的养殖效益。
参考文献：
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甘芳．种鹅产蛋期管理技术．农村实用技术,2002(02):45-46．
郑振强，提高种鹅交配成功率的措施．农技服务,2003(08):56-57．
