本试验主要研究饲粮中添加木聚糖酶对肉鸡生长性能的影响。将90只1日龄肉用雏鸡随机分成3个组，每组设3个重复，每个重复10只鸡。记录并称量各组试鸡平均体重。以玉米-豆粕型饲料为基础日粮。试验结果表明：全小麦日粮中添加木聚糖酶后，0～3周龄肉仔鸡体重增加了2.91%（P0.05），料重比下降了11.79%（P0.05），接近玉米组水平（P0.05）；4～7周龄肉仔鸡体重增加11.14%（P0.05），料重比下降了5.45%（P0.05）。
从整个试验阶段来看，小麦饲粮中添加木聚糖酶能够促进肉仔鸡生长，提高肉仔鸡的饲料利用率。
一、材料与方法
1.试验材料
1.1试验动物
选用90只肉用仔鸡，由养殖场挑选同批孵化健康鸡雏。
1.2试验酶制剂
基础日粮，木聚糖酶
2.试验方法
2.1试验设计和试验日粮组成
采用单因子随机化设计，将90只雏鸡随机分成3组，即玉米对照组（正对照组）、小麦对照组（负对照组）以及在小麦饲粮基础上添加0.1%木聚糖酶的试验组。各组饲粮营养水平基本相同。
2.2试鸡的选择和分组
将90只1日龄肉用雏鸡随机分成3个组，每组设3个重复，每个重复10只鸡。记录并称量各组试鸡平均体重。
2.3临床观察
要从进行实验的第一日开始，每天都要临床观察这90只试鸡的精神状态和饮食情况，并且要做好相应的记录。
2.4生长性能测定
分别于3周龄和7周龄末清晨，在试鸡没有进食的时候对各实验组的试鸡的体重进行称量，并统计0～3周龄、4～7周龄这两个阶段里各组试鸡的耗料量，并且要根据所得称重和消耗的食料记录，准确计算出试鸡的平均日采食量、平均日增重以及料重比。
2.5数据统计与分析
试验结果采用SPSS11.5统计分析软件进行统计分析。
二、结果与分析
1.小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡平均日采食量的影响
2.小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡平均日增重的影响
由表2可得木聚糖酶对肉仔鸡平均日增重的影响：在0～3周龄各组之间平均日增重差异不显著（P0.05），而在4～7周龄各组之间差异显著（P0.05），其中试验组的平均日增重比负对照组高11.14%，比正对照组低5.74%。
②对应数值肩标字母无相同者差异显著。
3.小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡料重比的影响
由表3可得木聚糖酶对肉仔鸡料重比的影响：在0～3周龄正对照组相对负对照组差异显著（P0.05），对试验组差异不显著（P0.05），而试验组相对负对照组为显著（P0.05），其中正对照组比试验组低7.49%，而负对照组比试验组料重比要高13.37%；在4～7周龄正对照组相对负对照组和试验组均显著（P0.05），负对照组对试验组不显著（P0.05），其中正对照组比试验组的料重比低12.20%，负对照组比试验组高5.76%。可以得出试验结论，添加木聚糖酶的试验组对鸡的料重比在0～3周龄与玉米对照组相近，效果明显好于小麦对照组。
三、讨论
1.小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生长性能的影响
本试验中，试验组日增重较负对照组有一定改善作用，尤其是后期更为明显；试验组料重比相对于负对照组有所降低，尤其是前期接近于正对照组水平。这说明木聚糖酶可以改善雏鸡的消化系统性能进而影响其生产性能。
四、结论
全小麦日粮中添加木聚糖酶后，0～3周龄肉仔鸡体重增加了2.91%（P0.05），料重比下降了11.79%（P0.05），接近玉米组水平（P0.05）；4～7周龄肉仔鸡体重增加11.14%（P0.05），料重比下降了5.45%（P0.05）。从整个试验阶段来看，小麦饲粮中添加木聚糖酶能够促进肉仔鸡生长，提高肉仔鸡的饲料利用率。
相关知识
肉犬的饲养标准 肉狗的饲粮配方
经过多年的研究与饲养试验后,感到除肉犬的饲养管理、疫病防治外,合理地利用饲料、配制日粮,是提高经济效益,降低生产成本的关键。下面一起具体了解一下：肉犬的饲养标准肉狗的饲粮配方。
1、犬的饲养标准
犬的饲养标准就是参照饲养标准提供可保证犬一昼夜内获得必需营养物质的一份饲料。一般来说，犬的饲粮应是配合饲料，在使用非配合饲料的情况下，应参考饲养标准正确选择饲料种类，使犬获得营养平衡的全价饲粮，以满足机体正常物质代谢和能量代谢的需求。如不重视标准化饲养，饲料单一，可造成营养不良症，犬表现出消瘦、发育不良、工作能力低下、体质下降、抗病能力低而容易患病。营养过剩可造成犬过于肥胖，也会影响其生产和工作。可见，确定犬的饲养标准，对于保证其健康和生长发育，发挥其各种性能是非常重要的。同时，在选择饲料时，也要注意饲料原料的质量、适口性、容积、干物质含量以及犬消化道和机体对营养物质的吸收能力，按犬体的需要合理搭配。
我国饲养犬的历史虽悠久，但始终沿袭着一种传统的养殖方式——粗放的饲养方式，缺乏科学管理，对规模化生产制约很大。国内目前对犬的营养需要的试验研究尚不够系统和全面，还没有统一的犬饲养标准，仅有些学者和单位根据当前养犬状况，提出各自的营养需要建议量。
美国NRC曾颁布犬营养需要量的多个版本。不同品种犬的体格大小相距甚远，一些大型品种体重为80～90公斤，而小型品种中有的最高体重只有3公斤。故一些标准仅列出了饲粮的能量与养分浓度，如每公斤代谢体重的各种养分最低需要量。
2、犬饲料的加工与调制
犬是杂食动物，摄食范围十分广泛。生产中除了维生素、矿物质饲料外，常用于饲喂犬的饲料原料大体可分为动物性饲料和植物性饲料两大类。对这两类饲料进行科学的加工和调制，不仅可提高饲料的适口性，增进犬的食欲，提高饲料的消化率和利用率，还有利于防止饲料中有毒有害物质和各种致病细菌对犬可能造成的危害。
适合用作犬的动物性饲料包括各种动物的肉、骨和内脏，但主要是畜禽屠宰过程中产生的各种残肉、碎骨和下水等。这些产物用于饲喂犬前，需要进行相应的加工与调制，包括清洗、切碎、熟制等。其熟制一般采用煮沸的形式，肉汤可用于搅拌食料，以增加食物的香味。植物性饲料除各种蔬菜外，主要还是淀粉类饲料，包括各种禾本科作物籽实加工后的产品及部分副产品，如玉米粉、小麦粉、大米、麦麸等。在使用淀粉类饲料饲喂犬时，必须经过熟制。犬类动物对不经加工熟制的淀粉类饲料很难消化吸收，食后多引起消化不良和腹泻，影响犬的健康和生长发育。将各种淀粉类饲料蒸煮后饲喂，可明显提高饲料的适口性和消化率。
3、参考饲粮配方
（1）人工乳配方。鸡蛋1个、浓缩肉骨汤300克、婴儿米粉50克、鲜牛乳200毫升，混合后煮熟，待凉后加赖氨酸1克、蛋氨酸0.6克、食盐0.5克。
（2）仔犬哺乳期饲粮配方。瘦肉或内脏500克（绞碎）、鸡蛋3个、玉米粉300克、青菜500克（搅碎）、生长素适量、食盐4克，混合均匀后加水做成窝窝头，蒸熟后拌肉汤，再补加赖氨酸4克、蛋氨酸3克，充分搅拌，供仔犬舔食。
（3）仔犬断乳期饲粮配方。玉米55％、麸皮10％、黑面14％、豆饼8％（或胡麻饼）、鱼粉7％、肉骨粉4％、乳粉1％、食盐0.5％、生长素0.5％。
（4）幼犬饲粮配方。玉米55％、豆饼10％、麸皮8％、黑面10％、蔬菜3％、生长素１％、鱼粉7％、肉骨粉5％、食盐1％。
（5）青年犬饲粮配方。配方①：玉米45％、豆饼10％、麸皮12％、黑面15％、鱼粉（或动物内脏）8％、骨粉4％、蔬菜5％、食盐1％，外加适量微量元素和牧乐维他（复合维生素）。配方②：玉米50％、麸皮20％、黑面10％、豆饼10％、胡麻饼5％、鱼粉2％、肉骨粉2％、食盐0.5％、生长素0.5％。
（6）肉用犬育肥阶段饲粮配方。配方①：玉米40％、大米30％、麸皮17％、肉类或动物内脏10％、骨粉２％、食盐１％，青饲料每日每犬150克。配方②：玉米面25％、碎大米15％、米糠20％、麦麸20％、豆饼10％、鱼粉7％、骨粉2％、食盐0.5％～1.0％，青饲料每日每犬150克。
(一)肉狗饲养标准饲养标准是根据狗的不同类型、性别、年龄、体重、生产目的等不同，而对营养物质的要求不一样的道理，而规定每只狗每天吃的饲料应含的营养物质。
(二)肉用狗的饲料配合
1.饲料配合注意事项：
（1）营养要全面。
（2）饲料要多样化。
（3）要考虑饲料的品质和消化率。
（4）要讲究卫生。
（5）有些饲料在喂前要适当加工处理，做到增加适口性，提高消化率。
（6）尽量做到因地制宜，就地取材，充分利用当地饲料资源。
2.饲料的配合方法：因为狗是杂食性动物，可以植物性饲料为主。目前常用的方法是试差法（又称凑合法），现举例说明如下：某狗场有大米、玉米、麸皮、鱼粉、豆饼等原料，按肉用狗的营养需要（饲养标准）配合成全价饲料100公斤：第一步，查出狗的营养需要：每公斤全价饲料应含消化能12.12～13.38兆焦，粗蛋白质16%～22%（其中动物性蛋白质应占蛋白质的40%以上），钙1.2%、磷1%、食盐1%，添加剂适量。第二步，查常用饲料营养价值表，得知所需饲料的营养成分如表：
第三步，初步定出各种饲料原料的百分比，然后乘以各种饲料原料的营养成分，把各种饲料的能量得数相加，粗蛋白质的得数相加，相加后的和与饲养标准规定的营养需要对比，如不符合的再作调整，达到符合或接近要求即可。现将假定以玉米、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等为原料的几个配方介绍如下。
配方一：玉米粉25%、大米30%、麸皮20%、肉类或动物内脏10%、肉骨粉12%、食盐1%、添加剂2%。
配方二：玉米面30%、大米20%、糠饼10%、麸皮10%、豆饼8%、鱼粉16%、肉粉、骨粉各2%、添加剂、食盐各1%。
配方三：大米30%、玉米粉25%、麦麸15%、花生饼9%、骨肉粉10%、鱼粉8%、添加剂2%、食盐1%、另加蔬菜150克。
配方四：玉米面40%、豆饼10%、猪浓缩料30%、大米10%、鱼粉10%。
以上4个配方仅供参考，应灵活运用，但能量饲料与蛋白质饲料的比例应符合上述配比原则。另外，应经常观察饲养效果，及时调整配方。一)肉狗饲养标准饲养标准是根据狗的不同类型、性别、年龄、体重、生产目的等不同，而对营养物质的要求不一样的道理，而规定每只狗每天吃的饲料应含的营养物质。
(二)肉用狗的饲料配合
1.饲料配合注意事项：
（1）营养要全面。
（2）饲料要多样化。
（3）要考虑饲料的品质和消化率。
（4）要讲究卫生。
（5）有些饲料在喂前要适当加工处理，做到增加适口性，提高消化率。
（6）尽量做到因地制宜，就地取材，充分利用当地饲料资源。
2.饲料的配合方法：因为狗是杂食性动物，可以植物性饲料为主。目前常用的方法是试差法（又称凑合法），现举例说明如下：某狗场有大米、玉米、麸皮、鱼粉、豆饼等原料，按肉用狗的营养需要（饲养标准）配合成全价饲料100公斤：第一步，查出狗的营养需要：每公斤全价饲料应含消化能12.12～13.38兆焦，粗蛋白质16%～22%（其中动物性蛋白质应占蛋白质的40%以上），钙1.2%、磷1%、食盐1%，添加剂适量。第二步，查常用饲料营养价值表，得知所需饲料的营养成分如表：
第三步，初步定出各种饲料原料的百分比，然后乘以各种饲料原料的营养成分，把各种饲料的能量得数相加，粗蛋白质的得数相加，相加后的和与饲养标准规定的营养需要对比，如不符合的再作调整，达到符合或接近要求即可。现将假定以玉米、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等为原料的几个配方介绍如下。
配方一：玉米粉25%、大米30%、麸皮20%、肉类或动物内脏10%、肉骨粉12%、食盐1%、添加剂2%。
配方二：玉米面30%、大米20%、糠饼10%、麸皮10%、豆饼8%、鱼粉16%、肉粉、骨粉各2%、添加剂、食盐各1%。
配方三：大米30%、玉米粉25%、麦麸15%、花生饼9%、骨肉粉10%、鱼粉8%、添加剂2%、食盐1%、另加蔬菜150克。
配方四：玉米面40%、豆饼10%、猪浓缩料30%、大米10%、鱼粉10%。
以上4个配方仅供参考，应灵活运用，但能量饲料与蛋白质饲料的比例应符合上述配比原则。另外，应经常观察饲养效果，及时调整配方。一)肉狗饲养标准饲养标准是根据狗的不同类型、性别、年龄、体重、生产目的等不同，而对营养物质的要求不一样的道理，而规定每只狗每天吃的饲料应含的营养物质。
(二)肉用狗的饲料配合
1.饲料配合注意事项：
（1）营养要全面。
（2）饲料要多样化。
（3）要考虑饲料的品质和消化率。
（4）要讲究卫生。
（5）有些饲料在喂前要适当加工处理，做到增加适口性，提高消化率。
（6）尽量做到因地制宜，就地取材，充分利用当地饲料资源。
2.饲料的配合方法：因为狗是杂食性动物，可以植物性饲料为主。目前常用的方法是试差法（又称凑合法），现举例说明如下：某狗场有大米、玉米、麸皮、鱼粉、豆饼等原料，按肉用狗的营养需要（饲养标准）配合成全价饲料100公斤：第一步，查出狗的营养需要：每公斤全价饲料应含消化能12.12～13.38兆焦，粗蛋白质16%～22%（其中动物性蛋白质应占蛋白质的40%以上），钙1.2%、磷1%、食盐1%，添加剂适量。第二步，查常用饲料营养价值表，得知所需饲料的营养成分如表：
第三步，初步定出各种饲料原料的百分比，然后乘以各种饲料原料的营养成分，把各种饲料的能量得数相加，粗蛋白质的得数相加，相加后的和与饲养标准规定的营养需要对比，如不符合的再作调整，达到符合或接近要求即可。现将假定以玉米、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等为原料的几个配方介绍如下。
配方一：玉米粉25%、大米30%、麸皮20%、肉类或动物内脏10%、肉骨粉12%、食盐1%、添加剂2%。
配方二：玉米面30%、大米20%、糠饼10%、麸皮10%、豆饼8%、鱼粉16%、肉粉、骨粉各2%、添加剂、食盐各1%。
配方三：大米30%、玉米粉25%、麦麸15%、花生饼9%、骨肉粉10%、鱼粉8%、添加剂2%、食盐1%、另加蔬菜150克。
配方四：玉米面40%、豆饼10%、猪浓缩料30%、大米10%、鱼粉10%。
以上4个配方仅供参考，应灵活运用，但能量饲料与蛋白质饲料的比例应符合上述配比原则。另外，应经常观察饲养效果，及时调整配方。
家兔饲粮配方的原则 配制家兔饲粮应注意的问题
设计家兔饲粮配方需要具备下列知识和数据：家兔的营养需要和采食量、家兔饲料成分和营养价值、饲料的非营养性特征，如适口性、毒性、加工制粒特性等，以及饲料成本。理论上，应使所配饲粮的各种营养成分尽可能达到标准所要求的水平。但饲养标准反映的是家兔群体的平均生产水平，对特定的兔群和饲料条件可做灵活处理,配合饲粮的营养指标达到近似程度即可。下面一起来了解一下：家兔饲粮配方的原则配制家兔饲粮应注意的问题。
1、家兔饲粮配方的原则
配合饲粮必须考虑家兔和饲料双方的特点。例如，家兔消化粗纤维的能力很低，粗纤维含量相等的不同种饲料，粗纤维的消化率有时差异很大。青饲料、麸皮、块根块茎中的粗纤维消化率较高，豆科牧草、秸秆中的粗纤维特别难以消化。若一律按营养需要中对粗纤维含量的规定处理，则实际饲喂效果可能差异较大。玉米是优质的能量饲料，在其他的畜种饲粮中都可大量使用，唯独对家兔的用量要限制，因用量过大会造成腹泻。在当前的饲料成分和营养价值表中，未能完全反映出饲料的许多品质特性，需要在生产实践中不断地摸索和总结。本文中所选择的家兔不同品种各个生理阶段的饲粮配方，是经过了实际饲喂试验检验，证实饲喂效果良好，也适应各地饲料条件的，可供家兔养殖者参考使用。
2、种公兔的饲粮配方
家兔常年发情配种和繁殖，很难区分和按配种期与非配种期供给营养物质。所以，配制种公兔的饲料应保持较适宜的营养水平，既要保证种公兔较强的配种能力，又要防止营养供给过度造成的浪费与影响配种能力（过度肥胖）。如按本文所列的种公兔的饲养标准配合种公兔的饲粮就可达到上述目的。安哥拉兔饲粮配方：小麦16%、小麦麸16%、大豆饼（粕）4%、菜籽饼（粕）4%、胡麻饼（粕）5%、鱼粉3%、苜蓿草粉50%、骨粉1.5%、食盐0.3%、预混料0.2%；肉兔饲粮配方：玉米17%、小麦麸15%、大豆饼（粕）15%、鱼粉3%、苜蓿草粉49%、骨粉0.8%、食盐0.2%。以上安哥拉兔饲料配方适于日配种1次，连配3天休息1天的成年德系安哥拉种公兔。每只日采食155g，另供给100g胡萝卜。肉兔饲粮配方适用于成年肉兔及皮肉兼用配种期公兔，可适应公母比例1:8的配种强度，受胎率60%以上，种公兔体况良好，性欲旺盛。配方中每10kg添加多种维生素lg，氯苯胍和微量元素按使用说明添加。
3、母兔的饲粮配方
母兔主要分为妊娠期与哺乳期，空怀产毛母兔按成年维持加产毛需要量供给。母兔妊娠期主要是母体增重与沉积养分；妊娠最后10天胎儿发育迅速，营养需要急剧上升，是胎儿发育的关键时期，此时营养物质的供应显著影响胎儿生长发育，对母兔哺乳期的泌乳量也有影响。但妊娠母兔饲粮能量水平不可过高，否则易引起过肥，应使母兔在妊娠期间肥瘦适中，有一定的营养贮备为宜。对妊娠母兔配合饲料适宜消化能水平为10.46MJ/kg，粗蛋白质为15%～16%。母兔在哺乳期由乳输出的营养物质很多，在哺乳期间供给母兔充足的营养，才能保证仔兔在哺乳期内得到充足乳量。哺乳期母兔配合饲料的消化能浓度不应低于10.88MJ/kg，粗蛋白质不应低于18%。在仔兔断乳前应尽量让母兔自由采食配合饲料，并加喂一定量的优质青绿饲料，以保证泌乳量。妊娠母兔饲料配方：玉米28%，小麦麸18%、大豆饼3%、菜籽饼7%、亚麻饼4%、鱼粉1%、苜蓿草粉37%、骨粉1.5%、食盐0.3%、预混料0.2%；哺乳母兔饲粮配方：玉米30%、燕麦5%、小麦麸15%、大豆饼5%、菜籽饼7%、亚麻饼4%、鱼粉1%、苜蓿草粉31%、骨粉1.4%、食盐0.2%、蛋氨酸0.3%、赖氨酸0.1%。
4、生长兔饲粮配方
家兔在断乳至6月龄前生长强度大，代谢旺盛，尤其是商品肉兔2.5月龄体重可达2.0kg以上。因此，必须从饲粮中供给较高营养物质，才能满足其生长需要。国内外大量研究资料显示，饲粮消化能浓度为10.46～10.88MJ/kg，粗蛋白质为15%～16%时，可满足生长兔快速生长的需要，且消化道疾病少，死亡率低，经济效益高。现推荐经实践检验的生长兔饲粮配方。配方示例：大麦32%、小麦麸32%、大豆饼4.4%、苜蓿草粉30%、骨粉1%、食盐0.3%、蛋氨酸0.2%、赖氨酸0.1%。
5、配制家兔饲粮应注意的问题
本文所列兔常用饲粮配方的生产效果都经过饲养实际验证，使用者可根据当地的饲草饲料资源，以及气候环境特点酌情选用。因气候、收获季节、加工程度等不同，各地饲料的营养成分变化较大，所列配方不一定适应各地家兔饲养者。各地饲料原料不尽相同，不同品种、不同生产性能的家兔对饲粮要求也不一样。因此，使用本文所列配方配制家兔饲粮仅供您参考。
国储小麦拍卖 市场粮进冷宫?
从上周五晚上，关于国储拍卖2015年产小麦的消息迅速占领了我们的朋友圈，而随着11月1日国储小麦交易结果的公布，这件备受我们关注的事件终于揭开面纱。从拍卖结果来看，2015年产白小麦的交易结果较前几个月确实有特别大的改善，也正式拉开了2015年国储小麦拍卖的帷幕。那么国储拍卖对于市场上正在流通的小麦粮源会造成什么样的影响呢?中国粮油信息网分析师邓晨光将会在这里进行简要分析。
1未来面粉无好转，小麦上涨无空间
进入十月以来，小麦价格一路高歌，分析其原因无非是优质粮源紧缺。目前小麦的收购主体是面粉厂，厂家想要稳定生产需要足够的利润空间，不过现在麦强粉弱的市场环境让厂家的日子很不好过，质优小麦收购无量怎么办?涨价吧!成本太高没利润怎么办?上调面粉的价格吧!那么现在问题又来了，面粉下游需求始终疲软，卖不动货，价格上涨乏力。这样就反过来抑制了小麦价格的进一步上行。而在接下来的一段时间内，远了不说，就11月份而言没有明显支撑面粉价格的利好行情，面粉难销、价格难涨，因此小麦价格上涨也就只能先搁置一下了。
2国储小麦库存大，地方粮库凑热闹
关于国储拍卖的事，一直是人们探讨的头号热门话题。从上周五人们讨论的热度就可以看出来，本周的小麦拍卖加入了15万吨2015年产小麦更是让大家对其关注度进一步增加。据笔者初步统计，本周小麦成交量达473222吨，是今年小麦拍卖成交量最高的一次，较上周拍卖成交量上涨374909吨，总成交率上升12.59个百分点。15年产小麦共拍卖149629吨，成交量116123吨，其中河北省全部成交，一等麦成交均价2552.3元/吨，二等麦成交均价2519.1元/吨;山东省成交率为66.11%，一等麦成交均价为2542元/吨，二等麦成交均价为2503.8元/吨。
从拍卖成交率与成交价格来看，厂家参与度还是很高的，不过成交价格整体偏向于起拍价格，也就是说厂家对于首次参与拍买15年产小麦的试探心理还是比较强的，而且目前运输成本过高，厂家并不希望将国储小麦的价格抬得过高而增加自身的采购成本。预计国储二等小麦采购成本1.29-1.3元/斤，与市场流通小麦价格相仿。就在本周国储小麦拍卖进行的如火如荼的时候，地方粮库也在此时凑了一次热闹。笔者了解到安徽部分地区地方粮库也正在出库2015年产小麦，价格也与国储拍卖基本持平。国储后期仍会进行拍卖，再加上地方粮库陆续出库，15年产小麦的流通量还是不容小觑的，若厂家对出库小麦的质量较为认可，那么他们就有了较为充足的粮食供应，市场上的余粮恐怕要受些冷落。
3囤粮惜售情绪弱，厂家价格略下跌
目前市场上的小麦余粮都在贸易商手中，而在国储小麦拍卖之后，贸易商的心理发生了明显变化。目前河北、山东地区贸易商小麦外发装车价格小幅下调了0.01-0.02元/斤，而部分厂家也将小麦收购价小幅下调0.01元/斤左右，不过暂时针对的是价位在1.3元/斤以上的小麦。其实在国储拍卖之前，贸易商对于小麦的挺价心理还是很强烈的，装车外发报价虚高也是很普遍的事情，但此次国储15年小麦拍卖成交良好，贸易商普遍觉得小麦后期难涨，继续挺价惜售意义不大，也相应降低了装车报价促进小麦走货，这是小麦市场一种去泡沫化的现象，报价与成交价格价差逐渐缩小。而随着售粮贸易商人数的增加，厂家收购困难的情况得到明显缓解，甚至个别厂家出现小麦到厂量过多的情况，收购价格也随之小幅下调，不过从目前来看，厂家下调价格幅度较低，其中受到粮源紧缺影响是一部分，厂家试探性的下调价格观察贸易商售粮意愿也占一部分，若贸易商对目前厂家的价格下调行为没有明显的抵制，那么厂家或仍将根据自身库存在短期内将价格小幅下调0.01元/斤左右。
综上所述，国储15年产小麦的出库拍卖确实给目前的小麦市场带来一定的影响，贸易商挺价意愿大幅降低，厂家小麦收购量增多以及国储小麦拍卖结果良好都成功对小麦价格起到抑制作用。而伴随着此次贸易商的集中出库，市场可流通的小麦余粮已基本售空。后期面粉厂将会逐渐以国储和地方粮库出售的小麦为主要来源，残留余粮价格也将围绕出库小麦价格进行波动。而贸易商手中若仍有部分质量非常好的小麦，且有良好的仓储能力的话，还是可以继续囤粮等待价格上涨后再进行出售，不过在11月份不会有什么明显的上涨行情，请做好长期库存准备。而目前计划出库的贸易商可以选择合适价格出售，不必因目前面粉厂价格下调而恐慌，毕竟目前国储拍卖无法真正解决市场缺粮现状，厂家收购价格如果过低还是收不到好小麦的。
粗饲料的营养特点和粗饲料在肉绵羊养殖中的应用
1、粗饲料的营养特点
粗饲料是指天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维的含量大于或等于18%的饲料。粗饲料的来源广泛，主要包括干草、青贮饲料、农作物秸杆、秕壳以及糟渣类饲料等。粗饲料中含有大量的粗纤维，营养价值一般低于其他饲料。粗饲料的粗纤维含量很高，干草和秸秕类的粗纤维含量在25%~30%，有的高达50%，粗纤维中有一种很难被消化的木质素，因为木质素可以通过交联作用与纤维素和半纤维素结合，形成木质素的半细胞复合物，导致可消化的纤维素和半纤维素难以被消化，因而可以通过粗饲料中木质素含量的多少来评定粗饲料的消化难易；粗饲料的粗蛋白含量低，不同粗饲料的粗蛋白含量差异较大，其中豆料干草、秸杆等粗蛋白的含量较多，秕壳的含量少，仅为3%~5%；粗饲料中的钙、磷含量丰富。其中钙的含量高，磷的含量相对较低，并且不平衡；维生素的含量不平衡，除了含有丰富的维生素D外，其他维生素含量较少，其中优良的干草中有较多的胡萝卜素，而秸杆和秕壳中几乎没有胡萝卜素；干草中有一定量的B族维生素，而秸杆类中则缺乏B族维生素。各类粗饲料，特别是日晒的豆科干草中含有大量的维生素D，是舍饲养羊维生素的重要来源。
2、几种常用的粗饲料
草类分为栽培牧草和野干草，其中栽培牧草制成的干草质量好、产量高并且适口性好，是肉羊饲养不可缺少的饲料成分，而野干草的质量要比栽培牧草的质量差。苜蓿作为豆科植物，含有较高的蛋白质含量，即可作为粗饲料，也可作为蛋白质类饲料，在羊的日粮中添加新鲜苜蓿可以提高屠宰率，还可以降低羊肉的膻味，提高肉质的风味。
青贮料是将新鲜的饲料作物，如牧草、秸杆、野草等在厌氧环境下，通过微生物的发酵作用产生酸性环境，抑制有害微生物的滋生，从而保存饲料的方法，将饲料制成青贮料后，可以长期保存饲料中的营养成分，保持饲料的多汁性，并且经过发酵的饲料适口性好。为了提高青贮料的营养价值，可以在青贮料的原料中添加一定量的营养物质，起到提高营养，改善适口性的作用。
秸杆是农作物在脱粒后所剩的茎杆，其特点是木质化的粗纤维素含量高，硅酸盐沉淀多，粗蛋白的含量较低，可消化粗蛋白的含量更低。其中稻草、麦秸、玉米秸杆是我国主要的三大秸杆类饲料，一般秸杆类饲料经过氨化、青贮或微贮等途径处理后其营养价值可以提高，还可以提高饲料的适口性以及肉绵羊的生产性能。提高秸秆料粗饲料消化和利用率的主要方法有物理方法，即通过切碎、分碎、浸泡等方法改变秸秆的长度、粒度以及适口性；化学处理法，有碱化、酸化和氨化；生物学处理法，主要有青贮、微贮等。
秕壳及藤蔓类。秕壳的蛋白质含量低，质地坚硬并且粗糙，适口性差，饲喂过量可引起羊只消化功能发生障碍，所以在饲喂过程中要严格控制饲喂量。藤蔓类饲料的营养价值要相对高一些，适口性也好。
糟渣类。糟渣类饲料主要包括白酒糟、啤酒糟、木薯渣、淀粉渣、豆渣、甜菜渣、糖渣以及果渣等，是食品工业和发酵工业的主要副产品。这类饲料的水分含量大，含有丰富的蛋白质和矿物质。其中甜菜渣的含水量为80%，可湿喂，也可晒干或烘干喂，其特点是体积大，粗纤维的含量高，适口性好，并且有轻泻作用。果渣的含水量高，粗纤维多，可以作为粗饲料和多汁饲料，还可以与其他干饲料混合后青贮。研究表明，糟渣类饲料与秸秆类饲料混合青贮后可以替代部分全株玉米青贮料，并且有提高肉羊日增重的趋势。
3、粗饲料对肉绵羊的作用效果
粗饲料是反刍动物重要的营养来源，羊作为反刍动物，粗饲料占日粮中的40%~80%。主要为肉绵羊的养殖提供能量，作用机理是粗饲料中的大部分纤维素可以通过瘤胃维生物的发酵产生挥发性的脂肪酸，而挥发性脂肪酸可以为反刍动物提供70%~80%的能量，参与各种代谢活动，所以说粗饲料可以给反刍动物提供能量；可以提高羊的产奶性能，进而提高羔羊的成活率。日粮中适宜的粗饲料比例可以提高羊的产奶量以及乳脂率，因为粗饲料中瘤胃中发酵产生乙酸，乙酸含量升高，乳脂率的含量也会增加，产奶量提高，羔羊能够吃到充足的母乳，从而增强的体质以及抗病能力，为后期肉绵羊的育肥奠定基础；饲喂羊的日粮中如果粗饲料的含量过低会引起一系列的代谢性疾病，如酸中毒、真胃扭转、蹄角炎等；由于粗饲料的体积大，蓬松并且吸水性以及填充作用强，容易使羊产生饱腹感，因此，可以通过调控日粮中粗饲料的含量来调控肉羊的采食量；同时粗饲料可以维持瘤胃的正常生理功能，对胃肠的消化和吸收作用以及蠕动起着促进的作用，利于粪便的排出，减少便秘的发生，对羊瘤胃内的正常pH值起到维持的作用，可以诱使反刍和咀嚼活动，刺激唾液的分泌，从而保持瘤胃内的pH值稳定，瘤胃中的pH值处于长期过高或过低的状态，会使瘤胃中的微生物群体失调，影响了瘤胃的发酵功能，降低了饲料的消化率。
作者简介：赵鑫（1980-），男，山东泰安人，本科，畜牧师，主要从事草原技术推广与草原管理方面工作。
赵鑫
秋季是饲养肉仔鸡的好时机
秋季温度适宜，饲料充足，是饲养肉仔鸡的理想季节，且肉用仔鸡饲养周期短（56天出栏），广大养殖户可抓住时机饲养几批肉用仔鸡，以增加自己的收入。其饲养管理技术如下：
一、房舍准备
1.容积：成鸡按每平方米饲养11只计算，雏鸡按每平方米25~30只计算。
2.消毒:要经过四道工序：①彻底清扫。②用干净的清水冲刷，不留任何污物。③水冲刷晾干后，用2%的火碱或0.15％新洁尔灭对房顶、内壁、地面进行消毒。④熏蒸：熏蒸前应将饮具、食具等备好消毒，铺上垫料（5厘米厚），然后密封门窗，每立方米空间30毫升福尔马林配15克高锰酸钾熏蒸消毒24小时后，开门窗48小时就可进鸡苗了。
二、饲料配方
1.1~4周龄：玉米61％，麸皮3%，叶粉2%，棉子饼3%，豆饼16%，肉骨粉4%，血粉7%，骨粉1%，贝壳粉1.2%，食盐0.3%，添加剂适量。
2.5周龄以上：玉米67%，豆饼18%，鱼粉8%，草粉1％，动物油4%，骨粉1％，石粉0.7%，食盐0.3%，添加剂适量。三、饲养与管理1.饮水：雏鸡入舍后，应先让鸡饮水，待饮水2~3小时后再喂料。为了使每只鸡都喝到水，最好逐只把鸡抓起，将鸡嘴浸入水盘中，让它们喝上1~2次。并在水中适当添加高锰酸钾等消毒药品。
2.喂料：根据肉仔鸡的情况，喂给全价配合饲料或自配饲料。1~15日龄每天喂8次。15~56日龄每天喂3~4次，以少喂勤添、吃足、吃饱为原则。
3.温度：雏鸡出壳后体温较低，绒毛稀少，必须提供适宜的温度。第1周31~32℃；第2周29~30℃；第3周28℃；第4周26℃；第5周24℃；第6周21℃；第7周20℃；第8周19℃。除此之外，还应保持适宜的密度和湿度。
4.垫料：肉仔鸡一生不上栖架，采食后喜欢伏卧，伏卧时有70%体重由胸部支撑。为了防止胸部与坚硬的地面接触发生囊肿，地面散养时必须铺设锯末、刨花、稻壳等垫料。
（王笃兰）
钙在河蟹养殖中的作用
转眼之间已经四月初了，河蟹已经大面积脱壳了，而我们现在聊得最多的就属补钙了，在养殖户的思维中，补钙已成为养殖流程中重要的一部分，但是大多数人只知道河蟹蜕壳需要补钙，而为何要补钙，知之甚少。今天小编就在这里简单的为大家讲解一下。
我们都说要补钙，那么我们为什么要补钙呢？我们都知道河蟹是甲壳类动物，每一次生长都需要蜕壳，而钙是河蟹甲壳的重要组成部分，若是出现缺钙情况，那么河蟹就会出现蜕壳时间延迟，硬壳速度减慢，蜕壳死亡等现象。同时河蟹血液与细胞中均含有钙，对蛋白质的合成与代谢，碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。水体中缺钙还会导致河蟹出现腮部水肿，肝部肿大的现象。
钙不仅对于河蟹意义重大，对于植物生长也有及其重要的作用。钙是植物生长所必需的营养元素之一，植物细胞壁的重要组成部分，缺乏钙的情况下，会限制藻类的繁殖速度，出现肥水困难，水色容易变清的现象。
我们对河蟹进行补钙有什么作用呢？首先钙作为河蟹甲壳的重要组成部分，补钙可以帮助河蟹蜕壳并且增强河蟹翻倍率。我们通过对比发现，同样大小的蟹，水体中钙含量高的塘要比钙含量低的塘体重要重。河蟹蜕壳并不是一次性集体蜕壳，而是先少量的蜕壳，然后才是蜕壳高峰期，最后再次少量的蜕壳，而河蟹具有相互残食的天性，补钙可以加快河蟹硬壳时间，提高河蟹成活率。加快河蟹硬壳时间也可以有效减少鸟类对河蟹的影响。一壳与二壳间隔时间较短，而期间虫子水浑情况较多，补钙促进河蟹蜕壳与加快河蟹硬壳时间，可以留出更多的时间来处理这些问题。
了解完了钙的重要性，那么一个新的问题就要面对了，那就是我们如何来选择补钙产品。市场上有许多补钙产品，面对这么多的产品，许多养殖户不知道那种产品比较好，我先对补钙产品做一个简析。目前市场上的钙主要分为两种：有机钙与无机钙。有机钙主要有乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等，无机钙有碳酸钙、氧化钙、氯化钙、磷酸钙等。正常有机钙的原料成本相对来说较高，若是遇见包装上标注为乳酸钙等有机钙产品，可以大概估算一下零售价减去运输包装人工以及利润，还剩下多少成本我想有个数了。所以说现在大多数厂家的补钙产品为无机钙，那么我们使用什么样的钙最好呢，我推荐使用离子钙，可以直接吸收利用。比如水世纪的补钙素。
