2.放养方式：夏花鱼种放养可以采取单养和混养两种方式，一般是采取两、三种鱼混养的方式，这样做可以充分利用水体空间，提高饵料和肥料利用率，是一种比较经济和合理的方法。
混养要根据鱼类的食性和习性，选择彼此争食较少，且相互有利的种类，才能取得好的效果。鲢与鳙都是滤食性鱼类，食性基本一致，但鲢性情急躁，动作敏捷，争食力强。鳙行动缓慢，食量大，常因得不到充足的饵料使成长受到抑制，主养鲢可配养10～15％鳙，搭配1～2种草鱼、鲂、鲤、鲫等中、下层鱼类。鲤是杂食性鱼类，常因在池底翻泥觅食把水搞浑浊，影响浮游生物繁殖，如大量搭配会妨碍其他鱼生长，一般不超过5～8％。鱼种培育的放养方式最好能和市场需要结合起来。
3.夏花鱼种放养的规格和密度：夏花鱼种放养的规格主要是和放养时间的早迟以及鱼种运输远近有关。放养时间早，放养的规格可以小一些，放养时间迟，放养的规格要大一点，这样有利于在出池时达到预定的规格。鱼种运输近，放养的规格可大一些，鱼种运输远，放养的规格要小一点，这样可以提高鱼种运输的成活率。一般夏花鱼种放养的规格为8～11毫米。
鱼种放养的密度主要是依据计划养成冬片鱼种的规格而定，同时，也和放养时间、鱼的种类、池塘条件、饵料供应状况等有关。在饲养环境基本相同的条件下，鱼种放养的密度越高，鱼种的生长就越慢，育成的鱼种规格就越小。不但主养鱼如此，配养鱼也如此，因此可以用调整放养密度的方法来控制鱼种出池规格。
目前，成鱼生产中普遍要求大规格鱼种。一般计划冬片鱼种规格达16.5厘米以上，则每亩水面放养夏花鱼1种0.8～1万尾；如果计划冬片养成规格达13厘米以上，则每亩水面放养夏花鱼种1～1.5万尾。
4.夏花鱼种的选择、消毒和检疫：
夏花鱼种的选择：鱼种培育要尽量选择品系纯正，质量优良的夏花鱼种。对鱼种的质量要加以鉴别，优质鱼种的标准是：同池同种鱼规格均匀，体质健壮，背部肌肉肥厚，尾柄肉质肥满，摄食时争先恐后，体表光滑，体色鲜明有光泽，无病无伤，鳞片鳍条完整无损；白天大多在水面下活动；游泳活动，集群游动，溯水性强，受惊时迅速潜入水中，在密集环境下头向下，尾不断扇动，倒入鱼盆活蹦乱跳，鳃盖紧闭。
鱼种的消毒：无论是自行培养或从外地购进的夏花鱼种，放养前都要消毒，以免带入病原菌。常用的消毒药物有高锰酸钾、食盐和甲醛等，配成适当的浓度，给鱼药浴。鱼种在进行药浴消毒和下池时要注意水温不能有剧烈的变化，从一个水体进入另一个水体，水温差不能超过2℃。
鱼种的检疫：养殖单位和个人要遵守种苗检疫管理办法，严格检疫制度和检疫程序，对新购入的种苗，特别是来自疫区的种苗必须进行隔离暂养观察，暂养期的长短视疾病的潜伏期而定，一般3～4周。暂养期间，要注意观察鱼类的体色、行动、摄食等情况，如发现鱼病或疫病，要立即进行治疗或扑杀。在整个检疫和暂养过程中，必须严格隔离和消毒灭菌，以杜绝病原菌的传播扩散。检疫和暂养的结合使用，可以有效地杜绝病害的传染，是养殖成功的一个关键。
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湘云鲫夏花鱼种培育
在湘云鲫的夏花鱼种培育阶段，南方正处于低温阴雨季节，这给鱼苗的培育带来了很大的困难，除了严格按照四大家鱼的苗种培育规程操作外，还须注意以下几点：
（一）严格清塘消毒
一般每亩池塘用生石灰100千克或茶枯30千克带水消毒，彻底消除池塘中的敌害生物和野杂鱼。加注新水，必须严格过滤，防止敌害生物入池。由于放苗时水温较低，湘云鲫苗种生长相对较慢，而野杂鱼及敌害生物等繁殖和生长很快，如果清塘不彻底，它们的大量繁殖往往会给湘云鲫苗种培育造成严重损害，直接影响其夏花鱼种培育的成活率。
（二）鱼苗浅水下池
由于鱼苗下池时气温低，晴少雨多，一般水深控制在60～80厘米；鱼苗下池时，与池水的温差不得超过2～3℃；要求鱼池水质清新，不宜老水放养。
（三）鱼苗适度肥水下池，及时补充精料
湘云鲫鱼苗下池前，要先培育一池好水，在下苗前7～8天，每亩投放基肥250～400千克，下苗时水色呈淡绿色或浅黄色，肥中带爽。因湘云鲫鱼苗较耐低温，一般不会出现问题，还可避免因低温阴雨、浮游生物繁殖较慢、饵料缺乏而生长。湘云鲫鱼苗培育前期，以浮游生物为食，只要经常保持池水肥度即可。鱼苗下池10～15天开始现肚后，应及时补充投喂较粗豆浆或麸类、饼类等颗粒饲料，以满足其食性转换的需要。如发现苗种沿池狂游，应特意沿池旁多投放些精料，否则将影响成活率。
（四）放养密度适当
湘云鲫鱼苗性格温和，不宜与其他家鱼混养（特别是其他品种的鲤鱼和鲫鱼）；每亩放养量为8万～10万尾，宜稀不宜密。如情况特殊，放养密度过大，也要尽早稀疏，以免影响成活率。
（五）精心管理
每天坚持巡塘检查，及时清除蛙类及蛙卵和其他敌害生物，发现问题，及时处理。天气晴好时，水质变肥要加注新水。鱼苗现肚后，要注意经常锻炼鱼体，并及时分池。只要管理精细，夏花鱼种培育的成活率可达85％～90％，20％左右即可育成寸子（3.3厘米）鱼种。
（六）疾病防治
夏花鱼种培育期间，要特别注意防治以下疾病：
1.气泡病
鱼苗下池后，主要由于池水过肥，或连续阴雨天后出现连续艳阳高温天气，池内产生大量微细气泡，使鱼苗发生气泡病。病鱼肠胃或头部、身体聚集着大量气泡，使鱼体上浮，失去平衡，不能正常下沉游泳，力竭而死。如不及时处理，死亡率很高。此病在鱼苗密度大、孵化时间过长而未及时下池的孵化池中点腰后鱼苗中也常有发生。防治办法为：①及时往发病鱼池内冲注新水，发病时期多操池；②孵化鱼池发病除加注新水外，可加喂韭菜汁或中药青木香、广木香（按每100万尾鱼苗各100克），熬水掺蛋黄投喂，可有效减轻发病死亡率。
2.白头白咀病
由于鱼苗下池密度过大，投饵不匀，造成鱼苗体质瘦弱，使轮虫大量寄生而出现鱼苗白头白咀病。发病鱼苗成群上浮水面，仔细观察可发现鱼苗头部、鳃部肿大发白，不及时治疗也会出现大量死亡现象。防治办法为：可用硫酸铜：硫酸亚铁=5：2的比例以0.7毫克／升浓度全池泼洒，治好后应及时分稀鱼苗，并加注新水改善水质环境。
3.跑马病
在鱼苗下池后较长时间连续阴雨，鱼苗密度大，缺乏适口的饵料而容易引起成群鱼苗沿着池边狂游不止，最后苗种体黑干瘦，体力枯竭而引起大批死亡。防治方法为：要保证苗种有充足的饵料，特别是在下池10～15天鱼苗食性转化时，要适时补充投喂颗粒较粗的豆渣、米糠之类饲料，以满足其生长发育需要。发生此病后要马上沿鱼苗狂游路线堆放较粗颗粒饲料或豆饼、糠饼、菜饼之类商品料。当症状减轻后，适当加深池水并及时分池。
蒙古鲌夏花鱼种培育试验
上海市青浦区水产技术推广站为了保护传统特色资源，在上海淀山湖水域收集野生蒙古鲔资源，开展蒙古鲔的人工繁育及苗种培育工作，现将蒙古鲐夏花鱼种培育试验做如下介绍。
一、材料和方法
1．培育池塘试验在上海全杰特种水产养殖有限公司1号、5号池塘进行，池塘长方形，东西走向，面积均为3．5亩，水深1．5～1．8米，池底淤泥5～10 厘米，池底平坦，池埂坚固不渗漏。进排水口分开，进排水方便，水源来自太浦河，水质良好，进水口用 60目筛绢过滤，以防止野杂鱼等敌害生物侵入。
2．放养前准备放养前用生石灰150千克／亩干法清塘，一周后加水至1．0米，采用活性氨基酸肥水，经充分浸泡搅匀后全池均匀泼洒，促进浮游生物的快速生长繁殖，为鱼苗下塘提供大量优质的天然饵料。放养前的准备工作应与鱼苗入塘时间相配套，在池塘浮游动物处于高峰期的时候放苗。
3．鱼苗放养蒙古鲐水花鱼苗由上海全杰特种水产养殖有限公司自繁，亲本来源于淀山湖原种。蒙古鲴幼苗出膜后2～3天、体鳔形成、能在水中平游时，可带水出苗，进入苗种培育阶段。放养前一天将 30尾鱼苗放入池中专设的网箱，试水24小时观察鱼的动态，如果没有任何异常方可放苗，进行培育。下塘前测试暂养网箱和池塘的水温，两者温差不应超过 2C。若鱼苗是从外地运入，需将装运鱼苗的尼龙袋放入池塘水面半小时左右，让其白行调节温差后再下塘。放苗时应该选择晴天10：00点左右、无大风、上风处下塘。鱼苗放养密度控制在20万尾／亩。放养时间为2013年6月20日，两池各放养70万尾，平均亩放20万尾。
4．投饲管理鱼苗培育采用豆浆法，放养后第二天即可喂食，每天全池泼洒黄豆浆2～3次，泼洒时要求池面每个角落都要泼到，以保证鱼苗摄食均匀。下塘之初，每天每亩需用黄豆3～4千克，浸泡磨浆后全池均匀泼洒，一周后增至5～6千克，每天2 次，时间在9：00和14：00，具体数量依天气、水质情况适当调整。第15天开始，投喂豆浆与翘嘴鲐专用配合饲料0号粉碎料混合物(0号料蛋白质含量为44％)，直至培育结束。
5．水质管理整个培育过程每周加注新水1次，每次加水10厘米。对养鱼池的水质从肉眼观察要求为肥、活、爽，每天开动增氧机，使溶氧保持在 5毫克／升以上，必要时采取不问断循环微流水以改善养殖水体水质。在理化指标上要求pH保持在7～ 8．5，透明度在30厘米以上，溶解氧不低于5毫克／升，氨氮小于0．5毫克／升，亚硝酸盐小于0．1毫克／升，其余指标必须符合NY 5051--2001的要求。
6．夏花出塘鱼苗经30～40天培育，体长达3．5 厘米左右时称夏花鱼种，可以出塘、分稀继续饲养。出塘前应进行3次拉网锻炼，炼网在每天清晨低温时进行。第一次只要将鱼拉网起水后马上放回原池：第二次将鱼起捕后移入网箱，点数后回池：第三次将鱼起捕后移入网箱，但密度不宜太高，每立方米水体放3万尾左右，然后把网箱沿池塘边走一圈，使鱼苗大部都能顶水游动，然后分塘饲养。夏花的运输也要在低温下进行，带水操作，动作轻快，运输通常用尼龙袋充氧包装，根据路程远近，每袋3000尾左右，以防鱼体挤压擦伤死亡。
二、结果
1．鱼种成活率、出塘规格和养殖产量经过36 天的精心培育，至7月底出塘时收获体长3．5厘米的蒙古鲴夏花鱼种103．32万尾，成活率达73．8％，折合平均单产14．76万尾／亩。
2．产值和效益 整个夏花鱼种培育过程中，投喂黄豆525千克、翘嘴鲍专用配合饲料0号料245 千克。夏花鱼种市场销售价为350元／万尾，鱼种培育取得了很好的效益。具体效益分析见表1。
三、小结与讨论
1．养殖试验结果表明，亩放蒙古鲌水花20万尾，采用活性氨基酸肥水、投喂豆浆+翘嘴鲌专用配合饲料0号料粉碎料的方法，经36天培育，获得体长3．5厘米的夏花鱼种103．32万尾，成活率达到 73．8％，经济效益显著。我们研究认为，当蒙古鱼自鱼苗生长到体长2厘米后，应投喂粗蛋白含量40％以上的翘嘴鱼自专用配合饲料粉碎料，每天2次，在上风口投喂，以保证苗种生长所需。同时，由于蒙古鲴鱼苗有着显著的畏光性和集群性，池塘水质需有一定的肥度，透明度不宜过大，控制在20～25厘米。
2．决定蒙古鲴夏花鱼种培育产量的主要因素是鱼苗放养后池塘前期轮虫数量。本试验采用活性氨基酸肥水法，培育的天然饵料丰富，轮虫生长速度快，高峰期要比有机肥料肥水的时间延长2～3天，投入池塘的有机肥量大为减少，有利于水体保持良好的透明度，水质不易败坏，有利于后期轮虫生长。养殖后期，随着食性转换，把含蛋白质40％的商品饲料经过粉碎后投喂，很好地提供鱼种生长所需的营养，这也是提高鱼种产量的原因之一。
3．分期注水调节水质是日常管理工作的重要环节。随着鱼体的增大，投喂量也随之增加，逐渐加入适量的新水，以扩大水体体积，对于调节水质、促进饵料生物的繁殖和鱼类生长、提高饵肥效果等方面都有明显的作用。具体方法为：注水口应用60目的筛绢网袋过滤，严防野杂鱼进入。水应平直地流入池中央，切勿使水在池中形成旋流。每次注水时间不能太长，并应注意避免水流冲坏池埂或泛起池底淤泥，搅浑水体。为保持有较好的水质，定期用25毫克／升生石灰、5毫克／升光合细菌进行调节。
甲鱼种苗的春季放养技术
池塘建设
幼甲鱼苗放养前，要对池塘进行清塘消毒。新建的甲鱼池，每亩用生石灰100-150公斤，化成石灰浆全池泼洒，７天后再投放甲鱼种。旧塘除要清塘消毒外，还要检查防逃设施，发现损坏及时修补。盛夏可在池塘岸边栽大叶瓜类作物或搭棚架，为甲鱼遮阴。
控制温度
幼甲鱼种苗从越冬温棚移入室外塘中养殖，最重要的是掌握好水的温度。如果温差过大，天气变化大，则不宜移至室外放养，应待温度持续几天平稳后，温差不超过2℃时再进行放养。
挑选幼苗
挑选体质健壮、无病无伤、体重50克以上、体长７厘米以上、规格整齐一致的甲鱼苗放入同池塘养殖。大小甲鱼苗要分开放养，体质弱、个体小的可在温棚内强化喂养一个阶段，待体质恢复后再放入适宜的池中养殖。
放养密度
幼甲鱼放养量，应根据各地池塘、水源、饲料、饲养管理技术条件及预期达到的商品规格来决定，通常的放养密度为每亩7000-9000只。放养时，用维生素Ｂ12或维生素Ｃ100-200ppm的溶液洗浴30分钟，然后再放入每公斤水含10-15万国际单位青霉素药液中，浸洗２小时后入塘。
搭配鱼种
每亩甲鱼池可搭配50-100克白鲢鱼种200-300尾、100克以上花鲢50尾，进行鱼鳖混养，既可提高水体的利用率，调节水质，又可达到鱼鳖双丰收。但在放养期中，应加强投饲，保持水质清新。
