中文名称 蒙古红鲌
拉丁名称 Erythrocu1ter mongolicus mongolicus(Basilewsky)
英文名称 Mongolian redfin
地方名称 红梢子、蒙古鲌、尖头红梢
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 红鲌属(=红鳍鲌属)
拉丁属名 Eryghrocu1ter Berg,1909
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条3,7;臀鳍条3,19~21;侧线鳞74~79;下咽齿3行,542一244或442~245;鳃把外侧18~21,内侧20~23;脊椎骨47~49。体长为体高的3.9~.4.5倍,为头长的3.6一4.4倍,为尾柄长的5.5~6.6倍。头长为吻长的3.2~3.8倍,为眼径的5.3~6.7倍,为眼间距的3.0~3.8倍。一头长和眼间距。随体长增长而相对增大。体延长而侧扁,头部背面平坦,头后背部微隆起。吻略突出,口端位,口裂稍斜,后端伸至鼻孔后缘正下方,下颌比上颌略长。下咽齿顶端呈钩状,鳃耙细长。背鳍第3根不分枝鳍条为光滑硬刺,起点至吻端稍小于至尾鳍基部的距离,最长鳍条比头短。胸鳍短,仲达胸、腹鳍间距的1/2~2/3处。腹鳍不达肛门。尾鳍分深叉。鳔3室,中室最大,后室细长,伸至体腔后部。腹腔膜银白色,肠管长约和体长相等。身体上半部浅棕色,下部银白色,杂有虹彩光泽。背鳍灰白色,胸鳍、腹鳍和臀鳍均为淡黄色,尾鳍上叶淡黄色,下叶为鲜红色(体长在8.0厘米以下的幼鱼仍为淡黄色)。
生活习性 捕食小鱼的凶猛性鱼类,行动迅速,平时在水流缓慢的河湾或湖泊中的中、上层栖息,活动较分散,繁殖季节常群集产卵。冬季多集中在河流深水处或湖泊的深潭越冬。
蒙古红鲌幼鱼和成鱼的食性有显著差别,体长在3~10厘米时基本上仍摄食浮游动物(枝角类)和水生昆虫,随着个体的增长,其食物中开始有塑条和虾虎小鱼出现,到25厘米左右则多以鱼类为主要食料,捕食小型鱼的种类和数量随索食地区的鱼类组成的不同而有所变化。在放养湖泊中,蒙古红鲌也常猎食小规格放养鱼种。
(一)池塘选择与修整
育苗池应选择在注、排水方便,水源充足,水质清新,面积2~4亩,水深1~1.5米;池呈长方形,东西走向,阳光充足,池底平坦,淤泥层6~10厘米,池边无杂草,鱼池底部不渗漏,距离孵化池较近的地方为好。池塘选好后,首先进行整修,清除淤泥,平整池底,加固池埂,铲除池坡杂草,而后再行消毒。
(二)清塘消毒
1.生石灰清塘
(1)干法清塘
池底留水6厘米,每亩使用生石灰70~80千克,加水溶解后,全池泼洒。
(2)带水清塘
每亩池塘使用生石灰120~125千克,溶解成乳状后,加水稀释,金池泼洒,残渣弃掉。
2.漂白粉清塘
(1)干法清塘
每亩用量为4~6千克,加水溶化,全池泼洒。
(2)带水清塘
水深1米,每亩用量为12~15千克,溶解后全池泼洒。
(三)培养肥水
水花要以肥水下塘为好。在下塘前5~7天,开始肥水,每亩每天用黄豆2~4千克,经浸泡、磨浆、滤渣,每天2次,全池泼洒,以资肥水,培养轮虫繁殖高峰期,使鱼苗下池后,立刻张口得食。
池塘肥水有多种方法,要因地制宜,选择既经济又方便的方法,如浙江大豆磨浆法,广东、广西大草堆肥法,江西吉安冬粪法,大连水产学院低温培育轮虫法等。
(四)水花投放
水花下池,以亩放10万~15万尾为好。及时下塘,能够提高夏花出塘成活率。放苗前要测定池水温度,水温不宜差异太大,要与孵化池水温接近为宜。鱼苗经过投喂蛋黄以后,稍经一段时间,即可过数下池。放苗时要在上风头,用笆斗将鱼苗放至与水面相平处,徐徐放进池内。
(五)日常管理
1.投饵
鱼苗下池之后,每天以黄豆浆泼洒,上午8时、下午3时各1次。先沿池周边泼洒,然后泼洒全池。泼洒要细,要均匀,好像牛毛细雨一样。5天之后,要根据实际情况,因时因地制宜,灵活掌握,10天之后,可在鱼池四周,选几个点,以鱼粉与饼糊混合做成面团,放在池边,让鱼苗觅食,观察鱼苗情况。在鱼苗培育期间,要选派专人进行管理,按时、准确做好记录,发现问题及时处理。
2.注水
鱼苗刚下池,池水不宜太深,有80厘米即可。过6~7天后,开始进行第一次注水,此后每隔7~10天,应注入新水1次,每次加水10~15厘米,以增加鱼苗的活动空间和改善水质。注水时,水管头要套上细筛绢,防止野杂鱼及其他有害生物入池,危害鱼苗存活。
3.巡塘
坚持早、晚巡塘,观察鱼苗活动和水色变化情况,随时调整投饵量与施肥量,使水质达到肥、活、嫩、爽。观察有无鱼病发生,对青蛙和蛙卵,以及其他有害昆虫,及时捞出并消灭。
(六)拉网锻炼与分塘稀养
水花经培育20天左右,当全长达2.5厘米时,要进行分塘稀养。分塘之前,须进行拉网锻炼,增强鱼苗体质,以适应筛选、分塘及运输。第一次拉网,让鱼群集中于网内,不起网,不困鱼。拉网时,缓缓前行,慢慢拢网,呈半离水状态,集中片刻,立即撒网放鱼;隔一天,第二次拉网,让鱼密集网中,约半小时左右,用捞海过数,放入池中;再隔一天,第三次拉网。可进入流动网箱中,一人推网在池中慢行,一手持抄网,将弱苗、杂物、浮床等捞出,待鱼苗活动平稳后,将其轻放入池。此后,即可安排分塘、外运。
鱼苗在隔天休息期间,须泼洒熟浆,以补充饲料,增加营养,增强鱼苗体质。