蛋鸭大多于秋末冬初开始产蛋，因为晚秋后所能寻觅的食物小多，常造成营养小足，产蛋减少或停产换毛，发生疫病，尤其是散放饲养的蛋鸭，严重影响养鸭场的经济效益。因此，需要加强鸭子冬季的饲养管理。
一、调整日粮，介理饲喂应加喂适量的动物性蛋自质饲料，加信添加多种维生索，注意钙磷比例和微量元索的添加。饲喂蛋鸭的精料用量应视鸭群的产蛋率而定，如鸭群的产蛋率在50%以上，叫多添加精料。也叫喂一些青绿饲料，或增加精料一中糠鼓类的用量，同时，减少碳水化介物原料的用量。
二、补充光照自然光照时间逐渐缩短，小利于蛋鸭保持田盛的繁殖机能，要补充人工光照，光照时间不能少于每天16小时，并稳定光照强度。
三、控制长膘应让鸭群保持定的运动量，保持体格健壮，将体重控制在1.5-2公斤，以促使其多生蛋、生大蛋。
四、防寒保暖做好防寒保暖工作，最好使鸭舍温度保持在13-20度与此同时.要保持蛋鸭棚舍干燥。
五、淘劣留优选留那些头小、眼大有神、颈细长、嘴长且宽、背宽、胸阔、耻骨间距3-4指、耻骨与胸骨末端可容纳4~4.5指、腹部大而柔软、臀部丰满小下垂、羽毛零乱无光、走路摇摆的高产蛋鸭.淘汰低产鸭。
六、强制换羽 晚秋以后，鸭子的产蛋量逐渐下降蛋壳变薄.这时叫采用人工强制换羽的方法。即拔掉鸭子翅膀及尾部的大毛，同时增喂精饲料和菜叶。般7-8天，鸭子双翅及尾部便长出新羽毛，同时，胸部的羽毛自然脱落,20天左右，羽毛逐渐长齐，鸭子便叫恢复产蛋。
七、保持环境安静产蛋鸭生活有规律，采食后洗浴、体息，小到处乱跑，夜间体息时静卧小动。因此，要保持操作规程和饲养环境的稳定和安静，小要打乱鸭的生活规律，使蛋鸭保持良好的产蛋性能。
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江汉平原圈养蛋鸭冬季保产养殖技术要点
蛋鸭生产由于经济效益高、资金周转快、市场前景好已成为广大农民增收的一个重要的经济增长点。目前，我国蛋鸭生产已走上了不同层次的适度规模发展道路，绝大多数养殖户的生产规模已达到500～5000只，大型禽业公司规模可以达到1万甚至30万只。湖北的养鸭业以蛋鸭为主，肉鸭为辅；蛋鸭养殖又以圈养（及半舍饲半圈养）为主，兼有少量小规模放牧。湖北蛋鸭业养殖主要集中在江汉平原的仙桃、潜江、荆州（江陵、监利等地）、荆门。近年来蛋鸭养殖在湖北发展很快，蛋品加工企业也不断发展壮大，二者相辅相成，形成良性循环，前景十分看好。但在蛋鸭养殖过程中，冬季成了蛋鸭高产稳产的瓶颈，当地鸭农所养蛋鸭冬季产蛋率非常不稳定，直接影响鸭农冬季养蛋鸭的积极性。为了充分发挥蛋鸭的生产潜能，提高广大鸭农的生产效益，结合笔者（国家星火计划江汉平原水禽健康高效养殖技术及产业化示范专家组成员）近两年来在江汉平原地区指导鸭农饲养蛋鸭的经验，现就圈养蛋鸭（及牛圈养半舍饲）冬季高产保产技术要点归结如下。
良好的蛋鸭品种是高产稳产的前提和基础，正确的育雏育成管理和有效的疾病防疫程序是高产稳产的良好开端，做好以下七点才能保证江汉平原地区圈养及牛圈养蛋鸭冬季高产稳产。
1必须做好防寒保暖措施
冬季当蛋鸭棚舍内的温度能够稳定并且高于5℃时，圈养蛋鸭才能保持基本稳定的产蛋率（75%～90%），棚舍内温度低于5℃时，蛋鸭的产蛋率会突降至20%～40%，甚至更低。江汉平原地区每年11月至来年3月间气候寒冷，其间大部分时间气温达不到蛋鸭的产蛋要求，极不利于蛋鸭产蛋，因此在秋末冬初时就应该做好圈养蛋鸭舍的防寒保暖工作。鸭舍（或鸭棚）屋顶加铺6～15厘米厚草垫，外面再盖一层塑料薄膜，门窗用塑料薄膜封严堵实，严防贼风入侵。做好以上保暖措施后，如果棚舍内温度还达不到要求，则应该搭盖棚中棚和适当增加鸭舍内的蛋鸭饲养密度。实践证实，在同一保暖鸭舍，每平方米饲养9～11只蛋鸭比每平方米饲养4～6只蛋鸭（夏秋季节常用饲养密度）舍温可提高2～4℃。搭盖棚中棚也可相应提高舍温3～5℃。
2舍内铺盖厚垫草防潮保暖
冬季，圈养蛋鸭切忌在低温高湿条件下饲养，低温高湿导致鸭体散热过多，采食增加，其体能大部分用于维持体温，因而产蛋下降。低温多由保温条件差或保温措施不当引起，高湿既有天然因素（江汉平原冬季为高湿季节），也有管理因素。为了便于蛋鸭在冬季饮水，许多养鸭场往往把饮水槽（或饮水器）设置在鸭舍内，结果鸭在饮水过程中脚蹼沾上水，加上冬季大量粪便都拉在棚舍内，从而导致鸭舍内垫料潮湿。尤其是在阴雨连绵的天气，鸭舍内更是又脏又湿，使鸭很容易患上腿部疾病或生殖系统疾病，不能正常饲饮和产蛋，严重影响蛋鸭产蛋量。解决的办法是应及时清除太湿的垫料，在每天早上捡蛋后重新铺上一层新的干稻草，这样做既保温，又省人力，湿度也不太大，这需要鸭农们在过冬前就做好稻草贮备。
3要及时补充光照
冬季昼短夜长，自然光照减少，蛋鸭的脑下垂体和内分泌腺体活动减少，直接影响产蛋率，因此必须进行人工补充光照。进入产蛋高峰期后必须保证鸭舍内光照时间稳定在16小时，产蛋后期保证鸭舍内光照时间17小时。人工补充光照不仅仅指每天早晚的补加光照，阴天白天光线太暗时也必须及时开灯补加光照，许多鸭农往往因为忽视了这一点，从而导致产蛋率提不高。另外，太阳光不仅可以杀灭蛋鸭身上的多种病原微生物/，还可以促进蛋鸭体表血液循环，使麦角固醇转化为维生素D3，而维生素D3是参与钙磷代谢必需的维生素。因此，在天气温暖的中午（11∶00～15∶00），可以让鸭出棚晒晒太阳，有利于蛋鸭对钙的吸收，但要注意适度掌握出棚时间。
4严格禁止圈养及半圈养蛋鸭下水
虽然鸭子天性喜欢在水中嬉戏，但江汉平原地区冬季气温很低，水温比气温更低，空气湿度大，本地鸭农的长期实践证明圈养蛋鸭不适合在此季节下水。有些鸭农看到太阳照得暖烘烘的，气温也有15～16℃，就想让鸭子下水洗一洗身上脏兮兮的泥巴，结果一下水，只三五天时间，产蛋率就猛降二三十个百分点，后悔都来不及了。而且冬季产蛋率下降之后，不像其他季节那么容易恢复，所以损失自然就更大了。不下水的蛋鸭虽然样子难看些，但却可以保证较高的产蛋率；下水的鸭子虽然羽毛干净整齐、外观漂亮，但是它们会消耗更多的饲料，回报很低的产蛋率，冬季蛋鸭下水实在是得不偿失！圈养及半圈养蛋鸭的农户千万要记住冬季轻易不要让产蛋鸭下水！
5做好抗应激和疾病预防工作
由于鸭（尤其是蛋鸭）天性胆小易惊，冬季更应该尽量减少外界应激因素对蛋鸭的影响。气温突然大幅度下降时，应及时做好抗应激准备工作，提前一天或半天在饮水或饲料中添加预防感冒、增强机体抵抗力的中草药如板蓝根、大青叶、淫羊藿、黄芪多糖等等。如果不作抗应激准备，气温突然大幅下降可导致圈养蛋鸭产蛋率下降5%～20%。此外要严防猫狗鼠等动物闯入蛋鸭舍骚扰蛋鸭。冬季，鸭舍由于饲养密度高，相比其他季节更容易发生寄生虫病，因此除按防疫程序及时做好蛋鸭常规免疫工作外，还要每月定期对圈养蛋鸭进行一次驱除寄生虫的工作。重视并加强鸭舍的带鸭消毒工作，由于冬季圈养蛋鸭大多时间呆在棚内，鸭活动范围小，舍内空气、卫生条件都比较差，不仅自身的抵抗力下降，而且细菌病毒接触鸭的机会增多，所以加强消毒工作非常必要。带鸭消毒是消毒工作中关键的一环，带鸭消毒是在鸭舍有鸭存在的情况下，对鸭舍内的一切物体（包括鸭体）和空间用一定浓度的消毒药液进行喷雾消毒。带鸭消毒是当前集约化养鸭综合防疫的重要组成部分，是控制鸭舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。当然，带鸭消毒必须从雏鸭时就开始进行，使之形成习惯，不至于在产蛋期引起应激反应而降蛋。
6注意及时通风换气
冬季由于鸭舍做了严密的保温措施，而且大多数鸭农均采用厚垫料饲养法，所以圈养蛋鸭舍内的氨气、硫化氢、二氧化硫、甲烷等不良气体逐渐增多，这些气体达到一定浓度就会诱发各种呼吸道疾病，影响蛋鸭的健康，并降低圈养蛋鸭的产蛋率。所以在温暖的天气里，应该打开鸭舍的窗户进行通风换气；在阴雨天，当鸭舍内有害气体达到一定浓度（鸭农可根据自己的经验即舍内气体的刺鼻刺眼程度来掌握是否需要开窗），必须于午后14∶00～16∶00期间打开鸭舍相对的窗户进行通风换气，每次通风时间约为30～60分钟，根据通风效果及鸭舍温度降幅大小来确定通风时间长短。
7适当增加蛋鸭的营养供应
冬季蛋鸭因为御寒需要而比平时要消耗更多的，能量，此时蛋鸭饲料中代谢能应比秋季要高，应达到12.3兆焦/千克，同时还应注意能量和蛋白质的合理搭配，即保持能量和蛋白质的配比平衡。在采食量上，也应该比春秋季节增加约10%～15%。
蛋鸭的养殖技术 冬季圈养蛋鸭的管理技巧
鸭产蛋的特点是，开产后几乎每天产蛋，连产期比鸡长，消耗体能多，所以应加强不同产蛋期（产蛋初级、产蛋中期、产蛋后期）的饲养管理。现介绍产蛋鸭的春季、盛夏、秋季和冬季的放牧饲养管理技术要点和商品蛋鸭的标准，下面一起来具体了解一下：蛋鸭的养殖技术冬季圈养蛋鸭的管理技巧。
1、产蛋鸭的放牧饲养管理
春季放牧饲养管理。春季天气逐渐转暖，白昼逐日延长，天然饵料日趋增多，受气温和日照影响，蛋鸭开始进入产蛋高峰期。早春应在浅水塘、溪河、沟渠放牧，并适当延长放牧时间，早出晚归，使蛋鸭多采食。同时，应根据每天的产蛋及采食情况，适当补充配合饲料（其粗蛋白质含量在20%左右），并增喂一些富含钙的矿物质和青饲料。早春须严防“倒春寒”的危害，加强保温。晚春出现早热天气或连绵阴雨天时，要注意防暑、防潮。鸭放牧期间，放水、采食、休息常常交替进行，每天会出现3次采食高潮及相应的休息与嬉水，应组织好放牧活动。若在放牧途中个别鸭离群独行并不停地呜叫，很可能是产蛋时间推迟，此刻临近产蛋，可将其提出放回鸭棚待产。春末夏初温度高、湿度大，应重点抓好防霉、通风，严防饲料发霉变质，并加强对宿营地的卫生消毒工作。
盛夏放牧饲养管理。6月底至8月，是一年中最热的时期，此阶段饲养管理的重点是防暑、降温，使蛋鸭营养状况逐步恢复。春季产蛋高峰期蛋鸭已消耗很多，此时常出现营养不良及生理上的换羽，若饲养管理不当可导致停产。上午放牧应早出早归，下午则晚出晚归，但必须在天黑前归牧。中午应将鸭群驱赶至阴凉处休息，避免烈日暴晒，要特别注意防止日射病；也不要让鸭群在灼热的地面行走，以免烧伤脚蹼。应根据放牧地野生饲料供应情况，适时补充配合饲料，早饲要早，晚饲要晚，夜间还应添加清洁饮水。
秋季放牧饲养管理。9～10月份，秋高气爽，母鸭进入一年中的第二个产蛋旺季。应随着气温下降与白昼变短，逐渐缩短放牧时间。金秋时节应充分利用稻茬田放牧，尽量让鸭采食其上的遗谷、昆虫、青草；在稻茬田觅食一段时间后，要将鸭群驱赶至有清洁水源处饮水和放水。秋季湖泊、沟壑中的动物性饲料逐渐减少，应减慢放牧速度，让鸭群有充分的时间采食。类似于春季，也要早出晚归，归牧途中～定要控制鸭群行进速度，防止鸭行进过急受惊产畸形蛋与软壳蛋。若条件允许，可在休息的棚舍内补充人工光照，使每日光照时间（自然光照加人工光照）不少于16h。
冬季放牧饲养管理。第一，防寒保温。鸭舍门窗应能兼顾防寒保暖与通风换气。鸭床及鸭舍内墙四周放置厚层垫草(5～10cm)，每天收蛋后，再添加适量新草，但不清除旧草，使垫草逐渐积累，数日后清除1次。可在鸭群活动场的西北面设挡风屏障，高约2m，以便挡风保温。第二，调整饲粮。应适当提高饲粮的能量浓度。一般情况下，冬季蛋鸭饲粮代谢能要在11.92MJ/kg以上，粗蛋白质19%，钙2.7%～3.0%，有效磷0.596～0.6%，赖氨酸0.8%，蛋氨酸0.28%，食盐0.35%，并适当供给青绿多汁饲料，保证蛋鸭获得所需的各种维生素。第三，夜间补充光照、补饲和“噪鸭”。冬天日照短，可补充人工光照，使日光照时间不少于14h。夜间增补1次料，同时供给充足的饮水。适时“噪鸭”，每晚至少4次，将棚内的鸭群定时驱赶3～5圈，以增加运动量和增强御寒能力，同时可提高冬季产蛋率。第四，放牧、放水。冬季放水应在避风暖和的河滩、塘坝、水渠地进行，不可在空旷的田野和水塘停留过久，以免因受冻而停产。一般情况下，每天放牧应不超过4h，晚出牧，早归牧。
2、商品蛋鸭的标准化饲养
产蛋初期（150～200日龄）和前期（200～300日龄）的饲养管理要点。要严格按饲养标准配制饲粮，注意夜间补饲。产蛋初期产蛋率波动（甚至下降），产蛋前期蛋重增幅过小或过大，产蛋时间推迟，甚至白天产蛋或产蛋不集中，体重较大幅度增加或下降，均应从饲养管理上查找原因，并及时调整。鸭怕下水，下水后不梳理羽毛，羽毛沾湿，甚至沉下，上岸后双翅下垂，行动无力，预示产蛋率将下降。应立即加强营养，增加动物性饲料，或补充脂溶性维生素，可加喂鱼肝油，每只每天0.5mL，连续喂10天。
产蛋中期（301～400日龄）的饲养管理要点。产蛋中期产蛋率一般高达90%以上，应力求使产蛋高峰维持到400日龄以后。应提高饲粮营养浓度，粗蛋白质含量应达19%～20%，并适当增喂颗粒状矿物质饲料（石灰石、牡蛎壳）和青饲料。饲养管理合理时，此期产蛋率应保持不降，蛋重不低于62g或稍有增加，体重亦基本稳定。体重增大，可降低饲粮代谢能浓度，增加青饲料，控制饲料补饲量；若体重减轻，可增喂动物性饲料。要使鸭产蛋多，最好采用放牧加补饲的饲养方式；在开产后按2%～3%或5%的比例投入公鸭，以嬉水促“性”，可增加产蛋量。
产蛋后期（401～500日龄）的饲养管理要点。当产蛋率维持在80%左右时，可参照中期的饲养管理原则，做适当调整。若产蛋后期处于炎热夏季，当气温超过29℃以上时，母鸭会自然换羽或产蛋率降至60%左右。有利用价值的鸭群，可由人工强制换羽逐步过渡到休产期的饲养。而绝大多数鸭农在无利润时，均采取淘汰、上市作食用鸭销售。
冬季圈养蛋鸭的管理技巧
搞好棚舍的防寒保暖工作天气寒冷时，必须保持棚舍内温度在深夜时达到5℃以上。因此，棚舍四周除留出一定数量的窗门通风换气外，可先用稻草围严、围实、封死贼风的进口，北墙要加双层厚稻草，外面再围上一层塑料薄膜;棚顶也要加盖稻草。注意保持棚内清洁、干燥。
增厚垫草垫料在棚舍内四周产蛋区铺10～20厘米厚的稻草或10厘米厚的细刨花。清晨收蛋时，把稻草撤出，待清除粪便后，在舍内再铺上一层干净的稻草。这样每天晚上鸭群回舍前，产蛋区再撒放一些新鲜稻草或细刨花保温成效较好，又可节省人力。垫草垫料忌潮湿，否则蛋鸭易着凉感冒。
供给营养全面的饲料寒冷季节蛋鸭要消耗一部分热能来抵抗寒冷的侵袭。因此，蛋鸭的饲料要营养丰富，搭配合理，饲料中要适当增加玉米等高能量的饲料，使得饲料中粗蛋白质含量达到18%～20%，钙2.5%～2.8%，磷0.45%～0.55%;特别要注意保证钙在饲粮中的配比，因为过低时，蛋鸭促性腺激素分泌就会减少，影响产蛋。此外，还要定量添喂青绿饲料;补充多种维生素，每公斤饲粮中应有40～60毫克。
给蛋鸭加喂夜餐要使蛋鸭保持较高的产蛋率，必须日喂四次，第四餐放在晚上喂。夜间10～11时给鸭群加喂夜餐，比不喂夜食的蛋鸭可提高产蛋量7%～9%。喂料时，鸭舍内的料槽要加放5～6个，使每只鸭都能吃到夜餐，保证鸭群产蛋的整齐度，便于大群管理。
供给足够的清洁温水当棚舍外气温低于5℃时，蛋鸭若饮用冰水或很冷的水，易引起应激而使产蛋量下降。因为饮水太冷导致适口性较差，蛋鸭饮水不足时，机体的消化、吸收机能受到影响，所以蛋鸭的饮用水以清洁的温水为好，隔夜的饮水要及时更换。同时备齐足够的水盘，防止断水现象的发生。
保证光照时间寒冷季节因为自然光照时间缩短，使得蛋鸭脑下垂体分泌的促性腺激素减少，造成产蛋下降。因此，必须补充人工光照，使每天光照时间维持在16～17个小时。可在傍晚与早晨加大光照亮度，鸭棚内每20平方米面积用一盏40瓦灯泡;深夜时，用15瓦灯泡代替照明，给鸭群一种朦胧光照的感觉，刺激蛋鸭的性腺活动，促进卵巢发育。
增加放水与运动早上当棚舍外气温较低或气候条件恶劣时蛋鸭可不放水，但在中午天气较暖的情况下，要驱赶鸭群到舍外运动场运动。
减少不良刺激蛋鸭舍周围要保持安静，防止外人入舍惊扰与在附近鸣放汽车高音喇叭。当鸭群放水时，喂养员要及时打扫棚舍，开启窗门通风换气，并可用0.3%～0.5%的过氧乙酸水溶液喷雾，既起到消毒作用，又能消除棚舍内的氨臭味，补充氧气，减少污染空气对蛋鸭的刺激。
及时挑出停产鸭及病弱鸭晚上鸭群入棚舍后，要勤于巡查观察，发现停产鸭及病弱鸭要及时从鸭群中挑出，另栏饲喂，以减少饲料损耗。
不喂发霉饲料寒冷季节多有连绵雨雪天气，饲料保管不善很易引起发霉，产生黄曲霉毒素。蛋鸭对此很敏感，故千万不能饲喂发霉的饲料，垫草垫料发霉时，要及时清除、更换。
重视疾病预防治疗产蛋前一个月与休产期可肌肉注射鸭瘟鸡胚化弱毒疫苗，每鸭1.9～2.0毫升预防鸭瘟;10天后再肌肉注射禽巴氏杆菌病活疫苗，每只1.5～2.0毫升预防鸭霍乱病。鸭舍定期预防消毒可选用1：200的百毒杀与2%的烧碱等进行消毒。
