养鹅业一直是我国农村农户的传统家庭副业，生产上以放牧为主，一般饲养量不大，规模仅200-300羽。但改革开放后，养鹅业也和其他行业一样。有了迅速的发展。如1982年我国家禽存栏量11.8亿羽，活鹅出口243万羽，羽绒制品出口额仅1.2亿美元; 1986年我国羽绒出口达1.1万吨，创汇1.5亿美元.占世界羽绒总出口里的30%左右，居于世界第一位;1988年全国家禽存栏数达22.6亿羽。鹅约为2.6亿羽，占养禽t的11.5%，鹅肉产量约 50万吨，羽绒及羽绒侧品出口创汇约3亿美元;1994年全国养禽存栏量即跃增为39.45亿羽，比1993年增加了21.88%，但鹅的存栏量有所下降，为1.60亿羽，占养禽量的4.07%。近几年来，发展养鹅等高效节粮型草食畜禽成为我国畜牧业战略性结构调整的重要体现，全国各地掀起了种草养鹅的热，1998年全国鹅词养量猛增到5.18亿羽。以全国养鹅业的领头雁江苏省为例， 1988年全省鹅饲养量达7 043万羽，规棋养殖发展迅速，当年有养鹅专业户、场2万多个，年出栏鹅1 200多万羽，比1997年分别增长了35%和21%。目前该省年出栏鹅百万以上的县有21个，其中高邮、邢江、宝应、吴江、句容、江宁六县(市)年出栏超2000万羽。21世纪以来，响应国家种草养畜的号召，许多地方将种草养鹅当作脱贫致富的启动项目和突破口，并逐渐走上产业化的道路。养鹅业正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。
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扩大槟榔种植规模，探索养殖山泉鹅
罗学忠在槟榔园里喂养山泉鹅。
罗蓬的精准脱贫衍生的正向叠加效应正在发酵，不仅越来越多的贫困户踏上致富路，原本不是贫困户的村民也卯足了干劲，大力发展生产，走上致富路。罗蓬村委会草蓬小组村民罗学忠就是村民中的典型代表。“想要致富，关键是自己要站起来，授人以鱼不如授人以渔。”有了这个信念，罗学忠比从前更为努力，与人合伙尝试养殖1000多只山泉鹅。在不断探索中，罗学忠走上了一条独具特色的致富路。
“不是贫困户的我更不能拖后腿”
四周青山环翠，屋后山鸡鸣叫，槟榔环绕。这就是罗学忠的家。
“为了供两个孩子读大学，家里没有多少存款。”罗学忠说，从前，家里主要靠种植几亩水田和槟榔，没有启动资金、没有劳动力，夫妻俩起早贪黑，辛勤劳作。当时的罗学忠认为，只要一家人不挨饿，孩子能读书，就心满意足了。但自从精准扶贫走进罗蓬后，罗学忠的思想发生了变化。刚开始，看到贫困户得到鸡苗、猪苗等物资时，他心里有点嫉妒、羡慕。但他也理解：“大多村民并不富裕，罗蓬的14户困难户和7户巩固提升户家庭情况确实异常艰难，特别需要靠政府帮一把。”他说，一个村就是一个大家庭，大家就像一家人一样，只要有一个人脱贫，大家都应该感到高兴。想通的他继而转变观念：跟贫困户不比“输血”比“造血”。“现在越来越多的贫困户脱贫，不是贫困户的我就更不能掉队，拖罗蓬的后腿了”。
很快，罗学忠扩大槟榔树的种植规模。他说，目前槟榔收购价每斤5元左右，因为种植槟榔技术好，家里挂果的槟榔有几千斤。
成功养殖山泉鹅踏上致富路
光扩大槟榔的养殖规模还不够。看到贫困户纷纷脱贫踏上致富路，他致富的念头也越来越强烈。在贫困户的脱贫经验中，罗学忠开始探索属于自己的致富路。“门前屋后有池塘，有槟榔林，养鸡的人太多，不如养鹅试试看？”于是，他大胆尝试养鹅。能吃苦耐劳，又肯钻研，罗学忠很快成为养鹅领域的行家里手。
养殖的鹅，最怕滞销。如何破解这一难题？只有保证鹅的品质，才能找到销路。如何保证鹅的品质？罗学忠渐渐摸索出一条养殖鹅的“秘方”：引流山上的山泉水到池塘，鹅苗吃的饲料都是玉米还有罗蓬特有的青草。另外，坚持散养，且必须养足5个月才出栏。就这样，罗学忠的鹅渐渐有了口碑，刚开始养的100多只鹅很快被购买完毕。
栽得梧桐树，迎来金凤凰。首批山泉鹅养殖成功后，三亚惠农东山羊养殖农民专业合作社吉立斌主动与罗学忠合作，2016年上半年，两人合伙在罗学忠的家养了1000多只鹅。吉立斌提供鹅苗，罗学忠负责提供场地。
致富路上要多思多想。在养殖山泉鹅过程中，罗学忠发现，强壮的鹅常欺负瘦弱的鹅。为此，罗学忠特地将鹅群分开养殖。有的放在池塘里游弋、有的在槟榔林里觅食，还有一部分鹅在池塘边上的地里轮流散养。养殖好的每只鹅平均重量约9斤，每斤市场售价约20元。如今，中廖、红花等多个村的村民都主动上门认购，许多的农家乐都定向下订单。
成功养鹅大大改善了罗学忠的家庭情况。采访中，他指着槟榔树下一栋老旧的红砖房说，一家人在这老旧的红砖房里蜗居了几十年。几年前，自己在距离红砖房不远处盖了一栋房子，但因没有钱，房子迟迟没有盖好。这两年，种槟榔、养鹅赚了钱，他不仅将停工搁浅的房子盖好了，还盖了三层楼的小洋房。等子女回家，一家人就可以在新房里过个团圆年。
元旦期间，吉阳区委书记陈跃专程到罗学忠家考察，鼓励他继续发展养鹅产业，发挥“领头雁”的带头作用，将山泉鹅打造成为罗蓬的品牌，打造成为优势特色产业，助推罗蓬美丽乡村建设。
罗学忠说，政府的帮扶只是给贫困户铺路。想要致富，还是得靠自己。自力更生，才是永久致富的源泉。他憧憬着搭上美丽乡村快车，让整村共同踏上致富路……
养鹅业发展历程
我国是世界上饲养家鹅较早的国家之一。1976年，我国考古工作者在河南省安阳小电村西北，发现了殷王武丁配偶墓，该墓葬出土文物中有3件玉鹅。其中一块玉鹅的造型与今日的鹅相仿。殷王武丁生卒于公元前1324-1266年。由此推断。中国驯养家鹅的时间距今至少有3300多年历史了。
我国很多古书上都有关于鹅的记载。《齐民要术》是我国现存最早、最完整的一部农牧业技术专著。在这本著作中，对鹅的饲养管理、配种、繁殖和孵化等技术作了全面的总结，说明我国的养鹅技术当时已有较高水平。
中国种鹅质量优良，早就被国外引种。据日本古籍记城，在日本雄略天皇时代(距今约1500年)就从中国引进唐鹅。美国在公元1788年即芙国成立初期，就引进中国鹅(1874年承认其为标准品种)。达尔文在其著名的《物种起派》(1859）一书中，记有欧洲人利用中国鹅与本地鹅杂交，以及印度各地大量繁殖和成群佣养这种杂交鹅的情况。
我国人民自古以来就有养鹅、爱鹅和食鹅的习惯。我国幅员辽阔，各地的自然生态条件复杂多样，根据对鹅的利用目的和选择方法的不同.逐步形成了具有不同遗传性和生产性能的地方品种。我国人民有食用消费鹅肉的习惯，南方民间曾有 无鹅不成席，之说。鹅肉、鹅肥肝等风味鲜美、氨基酸含量高，不饱和脂肪酸有益人体、易消化。市场上比较若名的鹅产品如南京烤鹅、盐水鹅和扒鹅等，都是餐桌上的关味佳肴。另外，鹅肉还可加工罐头、香肠和鹅火腿等。随着人民生活水平的提高，对肉类结构的重新认识及烹调技术的传播，鹅肉产品在国内外有，巨大的消费市场，也为养鹅生产带来广阔发展机遇。
“牛司令”李强：要扩大养牛规模
李强的养牛场。
里凤村的养牛场地处里凤村中心地带，四面环山，生态环境良好，场内设施先进、管理科学，场内所养殖的上百头牛都是从国外引进的“西门塔尔”品种优质肉牛种牛。说起这个养牛场，李强显得很高兴：“从2013年开始，我就选择了养牛合作社这个模式来带动农民养牛致富。现在我的养牛户有19户，存栏176头。”
李强所说的“合作社”名叫“里凤强大养牛专业合作社”，目前合作社已建起办公楼并配备了培训场地等相关设施。2015年新年伊始，李强决心进一步扩大肉牛养殖规模，发动更多的农户加入养牛专业合作社，加快发展当地养牛产业，让更多的乡亲实现养牛发家致富。目前，正在里凤村加紧建设一个可养殖约350头牛的新养牛场。李强说：“2015年计划要有2000多户加入我们合作社，出栏达到1200多头。争取在2015年10月，我们的牛肉门市部上市，让群众吃上生态、环保、安全的牛肉。”
据了解，里凤强大养牛专业合作社与养牛户的合作方式是，合作社提供种牛和养殖技术，农户各家各户分散养殖，养成后合作社按市场价收购成年肉牛，再统一宰杀销售牛肉。按目前市场行情，农户养一头“西门塔尔”肉牛，每年可获利1000元左右，效益相当可观。李强告诉记者：“西门塔尔牛是世界上出肉率比较高的一个牛种，牛出栏体重可达1200公斤，出肉率65%左右，经济效益高。”
李强表示，2015年，他除了加快扩大里凤村养牛规模外，还要充分利用当地自然条件发展农家乐生态旅游，筹办一次养牛文化节，向群众传播牛文化。在当地党委、政府的大力支持和李强的努力下，由李强投资在里凤村建设的“里凤山庄”旅游项目，目前已建成多个景点，里凤村因此成为当地乃至北流市生态乡村建设的一大亮点。
