大家知道，野外养的鸡自然好，喝万木林流下来的水、在万木林里生态环境下饲养的生态鸡，那自然更不一般。福建建瓯市房道镇上庠村陈秋生、朱家斌、魏振泉3位村民是平常干农活、过生活的好搭挡、好朋友，别具一格组成三人帮，走上生态养鸡致富路。
上庠村与省级自然保护区万木林毗邻，处在万木林下游，万木林溪水流经上庠村，村里山好、水好、生态好。退伍军人陈秋生、朱家斌与魏振泉去年年初合计，决定利用这良好的生态环境，合伙在村庄不远的阔叶林、杉木林、柑橘林及田野、溪河放养鸡，打造纯天然品牌生态鸡。
由于野外虫子等食物多、营养高，鸡胃口好，长得靓丽健壮，即使补充食料，也是喂玉米、稻谷等。去年养了4批，年底饲养的1800多只，到10月就订出500多只。
这种纯生态土鸡肉质佳、口感好，类似野鸡，深受青睐。陈秋生站在山林中指着空气清新的山林和漂亮的生态鸡说，我这鸡主要是利用这里的生态环境养的，这阔叶树叶子落下来，长出白蚁、虫子，还有山上的一些矿物质，以及本地的米珠（种子）落下来非常多。鸡吃了长得非常好，整天几乎都在树林里跑，运动得比较多，肉质也就更好。这沾有万木林灵气的生态鸡，销路很好，知晓此鸡真谛的人闻讯纷纷来购买和预订，甚至有的远在上海经商和做月子的村民也都让亲戚从这里带上十几二十只鸡。
陈秋生介绍，一位在厦门经营酒家姓杨的老总一次就订购500只。在福州经商与宾馆有业务往来的上庠村籍的魏春荣也订购400多只。生态鸡售价每千克50~60元，三人帮养鸡获纯收入近10万元。朱家斌满怀信心地说：照此下去，今年我们要大干一番，养上上万只。
■作者（福建建瓯市房道镇政府353105范小辉）
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郝太太散养生态猪开辟致富之路
将生猪放到野外散养，不仅猪儿不生病，而且还能多卖钱。岚县王狮乡老庄上村的七旬农民郝太太别出心裁的养猪办法，为自己开辟了一条致富之路。
从2014年7月开始散养传统黑猪，郝太太经过半年多的摸索和实践，散养猪存栏数量由开始的十来头到目前的100多头，实现了纯绿色、无污染的生态养殖，生猪成活率由65%提高到96%以上，且散养生猪从不打针吃药，食物主要是土豆、玉米、谷子，加之散养猪喝的是山上流淌的山泉水，确保了生猪肉的品质。“饲料喂养的生猪，价格受市场影响很大，而生态养殖的生猪价格一直保持稳定的态势。”近日，正在院子里喂食猪娃的郝太太告诉记者，自己之所以决定散养生猪，并不是心血来潮，而是在查阅了大量资料并做了长期的市场调查后，才把目光盯在了生态养殖上。
记者在养殖场内看到，清晨，工人们把碾碎了的土豆和玉米扔进猪圈，黑猪便一个个蜂拥而上争抢着。待到喂食之后便全部放到林地里去散养，每天早上放出去，晚上赶回圈舍里。散养的生猪不仅不生病，而且通过放养，让猪在自然中觅食，每头猪每天减少了一半以上的饲养费用，最重要的是猪自由活动，吃到各种天然草料营养丰富，比传统圈养的猪获得的营养更丰富，身体更加健康，猪肉品质更高。
郝太太饲养的这种黑猪浑身黑色，生长周期为十个月。为了掌握好的养殖技术，专门聘请了有关技术人员，来养殖场进行技术指导。“让这里的猪吃上干净的食，人们才能吃上放心肉”，技术员王鹏说：“这种猪肉吃起来和其他猪肉口感不一样，首先颜色上就特好看，里面是五花三层的，瘦中带肥，肥中带瘦，不像那种瘦型猪，全是瘦肉，不过这种猪的背膘上确实比那种猪肥，但是吃着特别的香。”
据了解，这种生态散养的黑土猪，体型适中，胆固醇含量低，而且肉质鲜美、口感好，首批生猪还未出栏，就受到好多消费者的预定。郝太太的散养黑猪不仅给自己开辟出了致富道路，更能给消费者养殖出质优味美的好猪肉。
陈丽英种蔬菜养鸡生态园里“做蛋糕”
她打过工，开过餐馆，收过废品，如今她种菜养猪，经营生态庄园，已是通山县远近闻名的创业先锋。5日，记者慕名采访了这位传奇人物丽英生猪养殖专业合作社理事长陈丽英。
翻越一条曲折的山路，记者来到通羊镇李渡村一处山坳里，只见四周林木青翠、菜园蔬菜葱绿、鱼塘波光荡漾。
我这里采用立体种养模式，养有2000余头猪，100余只鸡，近百亩菜地。正在菜地里采摘白菜的陈丽英说，这些菜都是用猪粪做肥料，天然无污染，不仅够一家人吃，还可以用做猪饲料。
进入宽敞明亮的猪舍，只见一头头生猪膘肥体壮。我们采用自繁自养的模式、人工受精的方法来养猪，用专舍养殖，每头猪都标号，一一记载它们从出生到出栏各个环节的生长情况。
记者看到，每个猪圈都装有白炽灯，这是用沼气照明的，猪粪用来做沼气池。陈丽英说，沼气池的沼渣和沼液也是可以回收利用的，沼渣用来种菜、养鱼，沼液可做猪圈的消毒液。用沼气肥种的菜反过来喂猪，达到了混换利用的效果。
放养土鸡、经营菜园、饲养生猪陈丽英的绿色庄园里生机勃勃。10年来，她在自己的生态王国里乐此不疲。
今年48岁的陈丽英，初中毕业后，就到沿海打工。2002年后，她回乡创业，在县城开了一家餐馆，因经济效益不佳改开废品收购店。后来，通过县畜牧部门技术培训，陈丽英试着购进了30多头母猪和50多头仔猪。通过勤奋自学，立体种养殖，养猪场年年扩大规模，如今陈丽英年出栏生猪1000余头。去年，她的收入达到了180多万元。
记者在采访过程中，碰到几位村民过来收购猪粪。据了解，村里有近200户村民把自家种的玉米、蔬菜，卖给陈丽英的生态养殖场，因这一项，村民每年人均增收1000元。而养殖场又把多余的猪粪低价返销给农民施肥、养鱼，做大了经济蛋糕。
赵阳初养生态黄牛 拓空山黄牛致富大道
阳春三月，春暖花开。在通江县杨柏乡仙人嵌村，一群群黄牛哞哞的叫声在深山翠谷里回荡。来自巴州区花溪乡八村的村民邱秀兰正在7号牛舍里用铁铲拾牛粪，村民潘长新在9号牛舍里忙着冲洗料槽
近年来，生态农业成了农村产业发展的香饽饽，许多人都致力于生态循环产业发展，通江县火炬镇人赵阳初也不例外，经过几年的努力，他的返乡创业致富路越走越顺利。
上世纪八九十年代，沐浴着改革开放的春风，赵阳初通过从事中药材收购和贩运挖到了人生的第一桶金。随后，他建起了砖厂，参与建筑劳务输出，通过十多年的发展，有了一定的积累。一次偶然机会，赵阳初了解到空山乡具有的优越地理条件和自然禀赋，但那里的农民却由于闭塞和落后生活十分贫困，他就谋划着到空山发展生态农业，帮助当地老百姓脱贫致富。
听说赵阳初要到空山发展生态农业，当地党委、政府非常支持，相关部门给予了很大帮助，水电畅通及入场道路等基础设施建设很快得到落实。
短短几个月时间，赵阳初的通江县三套车生态农业专业合作社便在空山乡注册成立，并以发展生态循环农业的先进理念，建起了红心猕猴桃、食用菌种植示范园区，同时发展乡村旅游，面积达到2000亩，发展社员204人，带动368户农民走上农业产业化发展道路。
空山黄牛是我国优良的地方畜禽品种，已列入世界牛种名录。由于没有很好保护这一品种，空山黄牛品牌效益不能充分发挥。2013年，赵阳初又在杨柏乡仙人嵌村成立了通江犁夫生态牧业有限公司，致力于空山黄牛选育保种和产业发展。
我选择在仙人嵌村发展农业产业，主要是看重这里良好的生态环境和淳朴的民风。也正是这两个原因，我一定要把村里的老百姓带动起来，改变他们的生产生活。赵阳初的梦想很快化为行动。
通过两年努力，空山黄牛的品种选育工作取得了长足进展，空山黄牛养殖已基本形成产业。目前，犁夫牧业已建成标准化空山黄牛养殖圈舍9幢，总面积4500平方米，可养殖空山黄牛700头以上，带动基地养殖户年均增收1.8万元。村民赵小平、严守平就是在犁夫牧业带动下发展空山黄牛养殖的农户。
村里已有三十余户人养牛，每一户人基本达到三至五头。严守平乐呵呵地告诉记者。
赵小平给记者算了一笔经济账：公司免费给老百姓提供几头母牛，在养殖过程中免费为农户提供资料，免费技术培训，牛出栏时又卖给公司，不愁销路，每年可增加收入1万多元。
生态养牛当老板 美女年赚30万
黄丽蓉的肉牛养殖场一年出栏肉牛近100头
穿着时尚、长得清秀，且有份不错的生意，然而这位美女老板还“不安分”，居然下乡养起了牛。
从卫校毕业后，泸州人黄丽蓉选择创业，从事白酒等批发零售生意。2013年，已经小有成就的她作出让朋友不解的决定：放弃收入稳定的白酒生意，投资养牛！如今，这位美女老板在朋友圈又成了焦点，她经营的肉牛养殖场一年“淘金”30万元。
初入“牛市”
新买5头牛成“学费”
红光村大小山头上百个，山头土质肥沃，水草丰富，尤其近两年村民大多烧上天然气，村民种植的稻草、玉米等秸秆，都任其腐烂在田间。面对如此清幽的环境和丰富的饲草资源，2013年7月，黄丽蓉毅然斥资40余万元建标准化牛场，并于8月从山东拉回30头鲁西黄牛，开始自己的“牛倌”之旅。
当牛犊买回来不久，问题也跟着来了。由于小牛长途颠簸、气温高、水土不服等问题，小牛陆续出现发热、腹泻等症状，这可急坏了对养牛没经验的黄丽蓉。
那段时间，她吃住牛棚，每天在专家指导下，给牛打针挂水、喂精饲料、饮红糖水，就像照料生病的小孩一样，不敢有丝毫懈怠，但最终还是有5头牛不治而亡。
摸爬滚打
亲力亲为积累宝贵经验
吃一堑长一智，黄丽蓉从头学起。从给牛治病开始，驱虫、健胃、防疫、喂料、打扫牛粪每个环节，她全部亲力亲为。在磕磕绊绊、摸爬滚打中，2014年10月第一批肉牛开始陆续出栏。
算算账，除了购牛、饲料、场地租金等成本外，基本持平。“虽然头批牛没有赚多少钱，但从中积累了一定养牛经验，算是花钱买技术吧。”黄丽蓉说。
从一开始，黄丽蓉就打定主意走生态饲养之路。“原生态的环境不养生态牛，那简直就是浪费资源。”黄丽蓉说，一年四季，肉牛除了吃充足的青草、稻草和秸秆外，就是辅以玉米粉、麦麸皮和菜籽饼等精料。“虽然每天1头牛增加了近4元的成本，但却保证了肉质的健康。”
由于黄丽蓉养殖的肉牛绿色生态，她的活肉牛一上市批发价就卖到26元/公斤，鲜牛肉更是达到60元/公斤，比普通饲料催肥的肉牛要高出8元/公斤。今年上半年，她就卖了35头，每头获利都在3000元以上。
收获成功
源头控成本赚得欢
在黄丽蓉的肉牛饲料库房里，堆放的粮食除了玉米、麦麸皮，更多的是高粱酒糟。“用小米高粱酒糟添加到肉牛精饲料中，既保生态肉牛品质，也让降低养殖成本。”黄丽蓉说，她的养殖场近邻就有一家高粱酿酒企业，该企业虽每天只产几百斤白酒，其剩下的酒糟足够她的近百头肉牛享用。
在解决肉牛的草料上，黄丽蓉也有独特的“路子”。她除了割草外，用养殖场的牛粪肥与村民置换谷草、玉米秸秆。村民种植水稻、玉米等使用牛粪肥，黄丽蓉的养殖场全部免费提供；而村民水稻、玉米收获后，其留下的谷草、玉米秸秆。
由于红光村大多村民都烧上天然气，秋收后的谷草、玉米秸秆已无用武之地，都交给黄丽蓉喂牛。牛粪肥与村民置换谷草、玉米秸秆这种开源节流方式，既让村民减少种地化肥支出，黄丽蓉也减少了肉牛养殖成本，带来的利润自然就水涨船高。
眼下，黄丽蓉的肉牛养殖场一年出栏肉牛近100头，年获利达30万元。
陈容香生态养殖冠珍鸡打开致富路
在溆浦县江口镇的一家养鸡场，一只只俊俏、敏捷的冠珍鸡在林下欢快地跑着，场主陈容香抓起一把玉米往地上一撒，大大小小的冠珍鸡就从四面八方聚拢过来，鼓点般地啄起玉米，场面温馨动人。“这些冠珍鸡一到晚上全都飞到树上去住，任凭怎么追打就是不下来。”正是这种不同寻常的养殖方式，让陈容香的冠珍鸡十分畅销，她希望能依托这种养殖方式实现自己的生态养殖梦。
养鸡“老本行”让她重新推开致富门
陈容香是一个爱说爱笑的人，其实在她光鲜的背后，充满了坎坷和心酸。她原来在山里从事木材砍伐、火炉架子制作，一年收入10余万元，日子过得还算可以，2013年由于湖北一批现代的取暖设备进入了当地市场，火炉架子的生意一下子就淡了，完成好的几千件火炉架子成了滞销品，这一年她一下子赔进去10多万元。
由于陈容香在娘家时有过十多年养鸡、养猪的历史，她决定还是干她的“老本行”，从事蛋鸡的养殖，可是遭到了丈夫和孩子们的强烈反对，理由是养殖业投资大、风险大，既辛苦又耗时间，伺候不起。可是，陈容香是个犟脾气，凡是认准的事，就坚决干下去。她不顾家人的反对，租赁了后山50亩的一片山坡地作为养殖场所，开始实施她的创业计划。这里空气清新，环境优美，有上千余棵生长多年的树木，还有果树，植被茂盛。2000余只冠珍鸡和笨鸡在树下跑来跑去。去年，陈容香的养殖场销售额达50余万元，纯收入20余万元。冠珍鸡和笨鸡的蛋黄大、口感好，深受消费者青睐。冠珍鸡肉质筋道、富有营养，销路一直不错。目前，怀化市一家大型饭店正打算与陈容香合资合作，对方投资，她负责饲养，四六分成。
“养鸡就是我的事业，我的生命”
最让陈容香伤心的是，丈夫不理解她。去年她投资80万元，修房子、建鸡舍、打机井，上变压器，加强养殖场基础设施建设。丈夫认为她不会过日子，投资80万元简直就是白扔钱，让人心疼，就毅然决然地和她离了婚。孩子们从电视上知道禽流感的形势很严峻，就劝她别养了，可她没有放弃。“养鸡就是我的事业，我的生命，是我生活的全部希望，绝不放弃。”她如是讲道。
陈容香介绍，养殖场地处山麓，树茂林密，位置偏僻，经常有獾猪和黄鼠狼光顾，冠珍鸡们受到惊吓，为了避免袭扰，只好逃到树上去住，没想到歪打正着，它们既躲避了天敌的侵袭，却也锻炼了筋骨。这里出产的冠珍鸡肌肉纤维粗壮，肉质筋道有嚼头，全然没有肉食鸡那种骨头酥软，嚼如木材的感觉。
目前来说，冠珍鸡的市场前景很好，而且随着人们健康意识的增强，这种散养的冠珍鸡越来越受欢迎。在她心目中，致富之路越走越宽广。
池塘鱼鳖混养生态养鳖技术小结
1、池塘准备：养殖鱼种或商品鱼的池塘面积5亩。幼鳖池、商品鳖池要有晒背场。每年池塘都消毒，消毒一般采用漂白粉，消毒时池塘留水30cm，亩用25kg漂白粉化水后全池泼撒。平时池塘防病要避免使用对鳖有伤害的药物。
2、亲鳖放养及产卵孵化：一亩放雌亲鳖60～80只，雄亲鳖10～15只(雄鳖不能多，否则会造成亲鳖大量伤亡)，每3年需重新清点一下雌雄亲鳖的数量。日常投喂杂鱼或肉皮。产卵季节前，要清理好产卵场。产卵季节，每天早上收卵一次。并及时放入孵化池或孵化箱内孵化。稚鳖先要在网箱中培育20～30天，网箱面积一般在4～10平方左右为宜，网箱内要布有水花生，并置几块木板，用于稚鳖晒背和摄食，每天投喂切碎的杂鱼。
3、幼鳖培育：一亩放规格5～10g/只幼鳖400～600只，每天投喂切碎的杂鱼或肉皮。第二年底可达200～250g/只。此后，需雌雄分开养殖，否则会造成鳖大量伤亡。分开可以采取年底干池捕捞或用地笼捕捞的方式。
4、商品鳖养殖：一亩放规格200～250g/只鳖种100～150只，雌雄单养，每天投喂切碎的杂鱼或肉皮。年底商品鳖可达750g左右。出售可以采取年底集中干池捕捞，平时也可以根据顾客需要用地笼或丝网捕捞出售(注意避免商品鳖窒息死亡)。
王宝生种铁皮石斛养黑凤鸡一年赚十万
他叫王宝生，毕业于福州大学计算机专业，做过软件开发，开过服装店。如今，他和妻子在家乡承包山林养殖黑凤鸡。
王宝生的养殖场位于邵武市拿口镇下村龙坑厂的一个山谷里。9日，记者见到王宝生时，他正在给黑凤鸡喂食。
中国黑凤鸡被誉为中国黑宝、黑凤凰。黑凤鸡在自然环境中放养，是眼下市场热卖的生态鸡，营养价值高，一公斤能卖80元，而一只成年黑凤鸡一般重1.5公斤左右。说起黑凤鸡，王宝生如数家珍。
1983年出生的王宝生创业经历丰富。2006年大学毕业后，他在福州一软件公司从事软件开发工作。2008年回到拿口镇开了家服装店。2010年，一次偶然机会，他在中央二套看到介绍铁皮石斛的专题片，由此产生浓厚兴趣。
铁皮石斛是医学界的重要药材，有天下第一仙草美称，具有滋阴清热、增强免疫力、抗肿瘤等多个方面的神奇功效。王宝生打算种植铁皮石斛的想法，得到了妻子张菊秀的支持。随后，他前往广州荟源农业科技有限公司参加技能培训，并与公司达成协议，由对方提供幼苗及种植技术支持，并统一收购鲜品。随后，在拿口镇册前村，王宝生与爱人种了120平方米铁皮石斛。
铁皮石斛从种植到采收至少需要近3年时间，而且年限越久的石斛越值钱。这段时间里，闲不住的王宝生又开始寻找养殖项目。经创业导师的推荐，一番调查研究后，王宝生选择了南平较少人养殖的黑凤鸡。
王宝生不单养黑凤鸡，还养了100多只白鹅。2012年1月，首批600多只黑凤鸡苗从山东引进，最终成活500多只；有了养殖经验，第二批800多只鸡苗成活率达96%。去年10月份，王宝生种的铁皮石斛采收了，当年12月份第一批黑凤鸡也出栏了。每年可赚十余万元。
