春节过后鸡蛋价格一路下滑，眼下更是跌进久违的“三时代”。昨日，记者走访岛城农贸市场及超市发现，目前鸡蛋促销价格已经低至3.85元一斤，已是今年以来的最低价。
节后蛋价罕见大跌
“三块八毛五？鸡蛋价格居然跌到4元以下了。”昨日中午，在兴隆路一家大型超市，鸡蛋销售区围着不少市民正在排队购买，有市民告诉记者，好久没见着4元以下的鸡蛋了，趁着便宜顺手买上点。超市工作人员则告诉记者，现在这个价位很久没有出现了，好像近一年来，鸡蛋价格一直在4元/斤以上，跌到三块多一斤也有超市搞促销活动拉人气的因素。
记者随后在周边农贸市场采访了解到，目前市场鸡蛋价格基本在4.1元/斤至4.3元/斤之间。“今年鸡蛋价格已经跌了很多了。”市场鸡蛋摊的李老板说，去年鸡蛋最高卖到6块钱一斤，今年春节前也卖到5.2元一斤，没想到春节过后跌了一块钱。根据往年经验，春节过后鸡蛋会出现价格走低的趋势，但像今年这样每斤降1元的情况很少见。
而据山东卓创资讯统计的数据显示，近一段时间以来，山东鸡蛋价格持续下滑，截至目前山东省全省平均鸡场收购价从一斤3.64元跌到了3.35元，下跌了8%。
养殖户担忧亏钱
鸡蛋价格暴跌，有人欢笑有人愁。“饲料开始涨价了，人工费也难免贵，鸡蛋价格再不涨养殖户快要亏钱了。”即墨蛋鸡养殖户李正喜表示，年前高点基本接近5元一斤，那时利润很可观，不过春节后收购价一路滑坡，昨天鸡蛋收购价落至3.5元/斤左右，连续两天价格都没有动过了。李正喜称，现在的价格养殖户还不赔钱，不过近期玉米已经从1元/斤涨到1.1元/斤，如果蛋价再不上涨，养殖户很快就会亏钱。
蛋价反弹幅度或有限
岛城业内人士认为，鸡蛋跌价主因是节后终端市场、超市及下游食品厂需求不佳，节后第一批采购货源未消化完毕，市场处于供过于求的局面，目前的价格已降至近一年来的谷底。3月中旬以后，随着企业陆续开工、学校相继开学，市场需求量会逐步增加，存蛋量也会被进一步消化。另外，清明节将至，需求有望提振，节前鸡蛋价格将有所回升。
但也有部分鸡蛋经销商认为，今年春节后鸡蛋价格下滑得明显，持续时间也比较长，主要是由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，导致市场上的鸡蛋供过于求，预计短期内很难出现大的涨幅。据了解，鸡蛋价格走势具有明显的季节性，一般情况下9月和10月价格最高，再一个高点是春节前，而低点通常出现在3月和4月。
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山东聊城：鸡蛋季节性供过于求 蛋价重返“三元时代”
近日，市民发现聊城市的鸡蛋价格大幅下跌，蛋价从春节前最高时的6元/斤左右，一路跌到了3.8元/斤左右，部分超市甚至降到3.5元/斤。
蛋价重返“三元时代”
3月18日，到市场买菜的赵女士发现，时令蔬菜和鸡蛋价格一路下跌，鸡蛋价格更是跌倒了3块多钱。赵女士说，原本家里还有一些鸡蛋，但看到这么“诱人”的价格，她还是买了10斤放着慢慢吃。
记者调查了解到，近日，聊城城区内鸡蛋零售价格跌至3.5-3.9元/斤，与春节期间相比，每斤下降2.5元。
18日上午，记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场，鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为每斤3.7元左右。
以聊城市交运大市场为例，普通鸡蛋的价格是3.7元/斤，摊主告诉记者，鸡蛋的价格从3月初就开始下降，这两天下降的速度更是快了不少。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害，超市里的鸡蛋也不例外。记者来到城区一家亿沣超市看到，鸡蛋零售价格为3.85元/斤。
在昌润路一农贸市场，鸡蛋的价格更低，为3.5元/斤，市民赵女士一下子买了10斤。赵女士说，去年，鸡蛋的价格一直比较高，从每斤4元多一路上涨到5元，春节前后突破到了6元。过了春节以后，鸡蛋价格一路下降，让她松了一口气，买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
据聊城市东昌府区物价局价格监测，春节过后，天气转暖，东昌府区城乡居民的“菜篮子”也充实起来，蔬菜和鸡蛋价格都出现了大幅下跌。
据3月16日监测数据显示，东昌府区年前鸡蛋价格最高时6元/斤，现在步入3元时代。价格和降幅都创下近三年的新低。据监测，从3月2日起鸡蛋价格开始下滑，到现在零售价格跌到了3.90元，一周下跌了8%。
据多年从事鸡蛋销售的人士分析，鸡蛋价格下跌的主要原因是春节过后市场有大量存货，市民家中很多都有储备，消费需求不旺，市场处于供大于求的状态。而养殖户方面因没有大的疫情，饲料价格持续下降，养鸡成本降低，而随着天气转暖，鸡蛋产量逐渐增加。
业内人士分析，近一段时间，鸡蛋的价格可能还有变动，但下滑的幅度可能不会很大。
山东青岛今春海鲜捕捞量减少 身价金贵
春天向来是青岛市民最有口福的季节，鲜活的海捕鱼大量上岸，味道鲜美又价格实惠。然而，今年春季这种现象有了明显变化。“这个周末逛了4个海鲜市场，都没找到小黄花鱼的影子，偶尔看到几条个头稍大的黄花鱼价格又贵得要命，以前这个季节不是满街都卖吗？”市民王女士道出了不少市民的疑惑。昨日，记者走访海鲜市场发现，今年海捕鱼身影少见，而且价格高企。业内人士表示，今年海捕鱼上市量格外少，市民想吃便宜海货得等到五一后鲅鱼大量上市。
黄花鼓眼身影难觅
昨日，记者走访了榉林山、平安路、兴隆路以及小港市场，海捕鱼的销售摊基本都是鲅鱼，其他鱼类的身影难觅。“小黄花、小鼓眼这些海捕鱼今年开春以来就很少，这几天一点货都没见着。”在榉林山市场，卖海鲜的摊主王女士告诉记者，她是专门卖海捕鱼的摊位，目前摊上只有一些新鲜的偏口鱼了，往年销量最大的小黄花鱼、小鼓眼鱼现在几天也见不到一丁点。
在平安路农贸市场，海鲜摊主田国际告诉记者，他前几天进货时看见了小黄花鱼，可是进货价要十几块钱一斤，直接没敢进。“前两年小黄花满街都是，也就卖六七元一斤，现在进回来至少要卖二十块一斤，怎么卖？”田国际说，之所以价格这么高，就是因为现在海捕鱼的量太少。
五一以后吃便宜鲅鱼
“我这儿的小黄花都20多一斤了。”小港海鲜摊主张林介绍说，他这里个头在2两左右的黄花鱼已经卖到22元一斤，个头差不多的鼓眼鱼要30多一斤，南方刀鱼都要18元一斤，“货很少，几乎见不到，卖这个价也不赚钱。”
眼下，上市量最大的海捕鱼就是鲅鱼，不过目前价格也不低。“随便拎一条鲅鱼就得五六十块钱，还是等便宜点再吃吧。”昨日，在兴隆路农贸市场，市民高女士问了问价格后无奈地走了。
据兴隆路市场海鲜摊主李女士介绍，目前一斤左右的当流鲜鲅鱼卖到20元一斤，2斤左右的要卖到25元，三四斤以上的就得35元。“这两天周末，买的人比较多，而到货量又不是很大，所以每斤价格比前几天又往上涨了两三块。”李女士说，现在相比之下，鲅鱼还算是海捕鱼中量比较大的，而黄花、鼓眼、本地刀鱼等其他海捕鱼都非常少见，“所以市民想吃便宜的海捕鱼就只能指望鲅鱼了，估计最快过了五一就能吃上便宜鱼了。”
山东青岛春节海鲜头回不涨价的三大原因
青岛人过年少不了海鲜大餐，最近十年，每次临近春节海鲜价格免不了“涨”声一片，越到过节越吃不起，成为海鲜市场令人吐槽的一大特色。
记者探访岛城海鲜市场发现，与往年相比，今年的海鲜市场“淡定”了许多，除了部分海鲜产品微涨，大部分海鲜产品尤其是高档海鲜仍“不动声色”。
记者采访得知，由于市场供应充足及高档海鲜“退烧”，十年来海鲜首次未涨价，岛城市民过年期间可饕餮一番。
探访
春节海鲜比平时还便宜
1月26日，记者来到小港水产批发市场，来此购买年货的市民络绎不绝。在海鲜批发商严先生的摊位上，虾、舌头鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼摆满摊位。
“今年行情挺奇怪，这都离春节只有四五天了，销量还上不去，价格也跟着上不去。”严先生告诉记者，到目前为止，大部分海产品都未涨价。
以大舌头鱼为例，去年春节期间的价格集中在每斤130元到160元，今年的售价却始终未过百元。“还有野生牙鲆鱼，目前卖55元，跟前段时间相比没什么变化。”严先生告诉记者，野生牙鲆鱼去年春节期间售价高达每斤80元。
“今年海鲜确实便宜，上周买的野生鲈鱼一斤32元，今天来买30元了，不但没涨价，还便宜了。”家住附近的市民区先生说。
记者采访了解到，今年大黄花鱼价格也不涨反跌，每斤价格比上周便宜了1到2元。野生大鲈鱼的价格平常就要35元一斤，现在价格反而下降了。
“往年海鲜涨价主要体现在高档海鲜上，今年高档海鲜销量上不去，价格也没什么变化，普通海鲜的价格也没什么变化。”严先生告诉记者，由于高档海鲜不受待见，今天春节备货高档海鲜的比例比去年少了四分之一，尤其像帝王蟹、大龙虾等海鲜，备货量比往年少了一半。
调查
销量下跌摊主提前收摊
记者在采访中了解到，由于今年春节海鲜价格上不去，销量与往年相比也差距甚大，部分外地海鲜摊主决定处理完货物后提前赶回老家过春节。
山东青岛：低迷两月 蛋价今冬真淡定
进入12月份以来，岛城鸡蛋价格开始季节性下跌，一直保持在每斤4元以下，而这次价格持续低迷也一直没有出现抬头之势。近日，记者走访岛城部分市场和超市发现，3.8元一斤的鸡蛋零售价让许多市民觉得实惠。业内人士认为，因为供大于求，加上粮食饲料价格下降，所以今冬鸡蛋价格涨不动。
“近5年今年蛋价最稳定”
“过来看一看，今天刚到的鸡蛋，一斤三块八。”昨日，在团岛农贸市场里，摊主们正忙着把刚到货的鸡蛋挑选好放到筐里，并向过往的市民推销新鲜鸡蛋。“卖了5年鸡蛋了，感觉今年鸡蛋的价格最稳定。”摊主张先生告诉记者，鸡蛋的价格也存在周期性变动，有高峰也有低谷。往往每年八九月份的时候，蛋价比较高，是高峰期，比如今年夏秋之际，鸡蛋价格多在每斤4.6元上下波动，甚至逼近过5元。而到了立冬和春节以后，则会处于一年之中的价格低谷。记者了解到，去年同期12月底的蛋价每斤为4.3元，而到了今年2月份，最低价格跌到每斤3.2元。经过一年的起伏，现如今又回到了价格的低谷期，一直保持在每斤4元以下。张先生介绍说，像今年持续两个月的低价，而且一直没有抬头之势，是三年来都没遇到过的。张先生凭多年的经验判断，蛋价在短期内很难再往上涨了。
在香港中路一家超市内，记者看到鸡蛋柜台前排起了长长的队伍，许多大叔大妈在等着买优惠价的鸡蛋。“用会员卡买鸡蛋，每斤才3.4元，今年冬天的鸡蛋特别实惠。”选购鸡蛋的孙大妈告诉记者，随着蛋价的变化，家里做饭也发生了微妙的改变。以前回家做西红柿炒鸡蛋，西红柿和鸡蛋的比例都是六四开，如今鸡蛋比西红柿还便宜，让她习惯了多放鸡蛋。
供大于求蛋价涨不动“两年前，鸡蛋还变身过”火箭蛋“，价格一路蹿升，四块五块每斤是常态，最高都到过六元。”胶南经营养鸡场的魏老板介绍，现在玉米价格正在下跌，加之粮食饲料的价格也比较低，自己小本经营养鸡场，养殖的成本也会降低。经粗略计算，魏老板表示一斤鸡蛋的养殖成本算下来不到3元。“除了成本下降，供大于求也是今冬蛋价持续低迷的主要原因。”魏老板告诉记者，自2015年下半年开始，鸡蛋的价格持续在高位运行，激发了不少养殖户的养殖热情，这导致2016年上半年养殖户补栏增加，鸡的存栏量和产蛋量维持在较高程度。养鸡户越来越多、存量越来越大，鸡蛋的供应量自然就高了。
还有一个月时间就要迎来春节，那么鸡蛋的价格还会上涨吗？魏老板认为，最近一个月的蛋价正趋于低位运行期，反弹势头微乎其微，短期价格也许会略有上调，但是涨势肯定不会太明显了。采访中，多家销售鸡蛋的摊主也表示，今年年底的鸡蛋货源充足，到春节前涨价空间预计并不大。
山东青岛休渔超半月梭蟹身价大涨 南方水产抢市场
从6月1日休渔期至今，已经过去半个月时间了，记者探访岛城海鲜市场发现，进入休渔期半个多月以来，岛城海鲜价格总体变动不大，但海捕海鲜价格上涨较大，其中梭子蟹身价更是大涨。目前冰冻海鲜和养殖海鲜成为市场主角，南方水产也陆续涌入岛城。
海鲜价格总体平稳
记者昨日来到镇江北路农贸市场发现，休渔期间，海鲜市场上海货的种类并不少，带鱼、鲅鱼、偏口、黑头……各种海货应有尽有。海鲜商贩王芳告诉记者，休渔期对于岛城海鲜市场影响不是很大，休渔刚开始几天的时候价格上涨较快，如今价格比较平稳。涨幅较大的主要是海捕类海货，如带鱼、偏口、黑头、鲈鱼价格涨幅较大，平均每斤涨幅在5-10元以上，而涨幅最大的当属螃蟹和虾虎。目前螃蟹市场价格在每斤50元左右，南方虾虎价格每斤在三四十元左右，价格相比休渔前上涨了50%左右，本地虾虎价格则上涨了10元左右，由休渔前的30元/斤涨到40元/斤。
记者从华中蔬菜批发市场了解到，当前大带鱼的批发价为38.0元/公斤，小黄花鱼24元/公斤，大黄花批发价格36.0/公斤，小带鱼价格为24元/公斤。据介绍，多数比休渔前上涨了一成。受休渔期影响较大的是海捕的梭子蟹。目前，市场上5两重的母梭子蟹为200元/公斤；同等重量的公梭子蟹为95元/公斤，这一价格比开海时期贵了差不多一倍。
进口海鲜补充市场
记者了解到，由于市民经常食用的虾类、贝类、花蛤等产品多以养殖为主，所以价格也比较稳定。据了解，目前海捕的水产已经消化得差不多了，冰冻和养殖海鲜占据了主要地位，本地和南方养殖的海鲜已经陆续补充过来，南方主要有美国红鱼、黄花鱼、鲈鱼等。此外，国外进口海鲜也越来越多，记者采访了解到，目前进口海鲜非常多，有效补充了市场。国外进口的鱿鱼、鲳鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、北极甜虾等都是冷冻保存，受季节影响不大。在香港中路一家商场，进口海货专柜不时有前来购买海货的市民。
全省放流27亿单位
省海洋与渔业厅公布的数据显示，自5月20日以来，全省沿海各地增殖放流如火如荼。截至5月31日，全省累计放流中国对虾、日本对虾、海蜇、梭子蟹、贝类等苗种80余批次，共计27亿单位，完成年度计划的44.4%。此外，今年我市各级政府认购总规模2860万元，预计放流各类苗种超过13亿单位。据介绍，每年增殖放流的苗种资金主要有两项来源，一类是各级政府认购，2015年中央财政认购苗种340万元，省财政专项资金1100万元，青岛市级包含各区、市投入资金1420万元。市海洋与渔业局相关负责人介绍，今年的认捐品种中，除了中国对虾、梭子蟹等常见品种，还增加了鲢鱼、鳙鱼两类淡水品种。
山东青岛：鲅鱼15元/斤身价“探底” 鲜鲅鱼将在月底全部收尾
15元/斤，春鲜鲅鱼的价格终于降到了谷底。记者近日探访市场发现，上周身价还徘徊在20元/斤的本地鲅鱼，一转眼就落到了15元/斤左右。鲜鲅鱼将在月底全部收尾，距离黄渤海休渔日期也只剩十多天，想品尝新鲜便宜的海产品的市民要抓紧了。
记者在大连路和伊春路等农贸市场了解到，春鲅鱼从“五一”后价格一路下滑，目前已降至15元/斤，4斤重以上的大鲅鱼价格也在18元-20元之间，已经到了价格的谷底。“每天根据货源的多少，价格会略有浮动，但很难再跌下去了。”伊春路市场海鲜经销商刘先生介绍，近期码头批发的海鲜超过六成是鲅鱼，其他以前常见的黑头鱼、舌头鱼、偏口鱼和刀鱼上市量都不大。由于上货量大，鲅鱼的价格已经比4月中上旬第一波货源降了三分二。
根据国家统计局青岛城市调查队的统计分析，除了鲅鱼价格降低，其他鱼类的价格反而走高。新鲜鲤鱼、新鲜草鱼等淡水鱼则由于上市量减少价格分别上涨3.1%和3.2%。新鲜带鱼、黄鱼和鲜虾价格分别上涨0.6%、0.2%和0.6%。记者采访了解到，每年临近休渔期，部分鲜鱼价格都会出现一波小幅上涨，今年的市场行情也不例外。
“高峰期能维持几天，之后上市量将越来越少，直到本月底就会彻底结束。”休渔期结束前，不少经销商开始将新鲜鲅鱼冷冻，在休渔期间出售。休渔期即将开始，各大水产批发商更是未雨绸缪，早就开始为休渔期备货，而鲅鱼成了备货主角。“大的水产商都是成吨囤货，大概都在两三吨左右，不仅供应零售市场，主要也往饭店发货。”刘先生说。
元旦山东青岛海产品供应足 进口海鲜“游”上节日餐桌
1日，记者走访岛城各大超市及市场发现，与往年相比，今年进口海鲜的种类更加丰富多彩，阿根廷大红虾、格陵兰大鲽鱼、阿拉斯加大雪蟹……来自世界各个海域的进口海鲜“漂洋过海”走上百姓餐桌。同时，随着我市远洋渔业的发展，部分“洋海鲜”的身价也开始走低，价格越来越亲民。
越来越多进口海鲜上餐桌
昨天下午，记者在同安路一家进口海鲜专卖店里看到，三文鱼、阿根廷红虾、加拿大龙虾、格陵兰比目鱼等进口海鲜摆满了冷柜，品类繁多的进口海鲜让人眼花缭乱。销售人员向记者推荐说：“买点阿根廷红虾吧，这些都是深海海鲜，绝对没有污染。“她告诉记者，由于阿根廷红虾价格在进口海鲜中相对亲民，因此受到不少消费者青睐。正在此购买海产品的市民郭女士告诉记者，自己准备买两斤阿根廷红虾回家做个蒜蓉大虾，“一般都买小立虾吃，今天过节也尝尝进口海鲜。”
在南山水产市场专营高端海产品的曲先生告诉记者，澳洲龙虾、象牙蚌、帝王蟹这些高端海产品销量越来越好。“这些海产品都是从国外进口来的，象牙蚌是从澳大利亚进口的，每只进货价就在100元左右，澳洲龙虾是龙虾王，只有新西兰和澳大利亚海域出产，价格虽然很高，但是很受欢迎。”曲先生告诉记者，自己经营高端海鲜近十年，近年来越来越多的市民“不差钱”，购买高端进口海鲜自己吃，“以前都是用来送礼的，但是现在经常有客户直接来市场挑龙虾，买回家自己吃。”
远洋捕捞带回平价洋海鲜
“以前觉得洋海鲜贵，现在看来还真不是，有的还不如我们本地海鲜贵呢。”市民余女士说。记者采访了解到，随着我市远洋渔业和贸易的发展，越来越多的进口海鲜被端上市民餐桌，部分进口海鲜的价格也随之降低。中泰远洋渔业公司相关负责人告诉记者，该公司远洋渔船常年在世界各大海域作业，捕捞回国阿根廷鱿鱼、美国红鱼等海鲜。目前阿根廷大鱿鱼市场价在6元一斤，美国红鱼8元左右一斤，鲽鱼9元左右一斤。相较而言，目前鲅鱼的市场价格在每斤12元左右，石甲鱼15-22元一斤，黄花鱼8元左右一斤。部分洋海鲜价格越来越亲民。
记者从市海洋与渔业局获悉，近年来青岛海鲜进口量逐年增长，在岛城各大超市越来越常见，逐渐受到市民青睐。目前青岛地区的进口海鲜60%来自俄罗斯的白令海峡和鄂霍次克海。此外，北欧、南美、非洲等地也有水产品进口到青岛。
冰冻家常海鲜仍是主打货
“眼下卖得最好的就是鲅鱼、鱿鱼、偏口鱼、石甲鱼、黄花鱼这些鱼类。”小港水产批发市场的严先生告诉记者，目前市场在售的主要是冰冻鱼类，海捕鲜鱼较少。昨天下午，记者来到同安路欢乐大家庭农贸市场，每个摊位上都摆满了各种各样的海产品，虾类、鱼类、蟹类、贝类应有尽有，来买海货的市民也是络绎不绝。记者采访得知，近日部分海鲜产品价格小幅上涨，基本稳定。海蛎子、毛蛤蜊、扇贝等贝类海鲜最平民，“现在这个时候就是海蛎子、扇贝最肥的时候，价格也便宜，我每天光是海蛎子也得出上百斤货。”严先生告诉记者。
休渔超半月 山东青岛市场梭子蟹身价大涨 南方水产抢滩
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海鲜价格总体平稳
记者昨日来到镇江北路农贸市场发现，休渔期间，海鲜市场上海货的种类并不少，带鱼、鲅鱼、偏口、黑头……各种海货应有尽有。海鲜商贩王芳告诉记者，休渔期对于岛城海鲜市场影响不是很大，休渔刚开始几天的时候价格上涨较快，如今价格比较平稳。涨幅较大的主要是海捕类海货，如带鱼、偏口、黑头、鲈鱼价格涨幅较大，平均每斤涨幅在5-10元以上，而涨幅最大的当属螃蟹和虾虎。目前螃蟹市场价格在每斤50元左右，南方虾虎价格每斤在三四十元左右，价格相比休渔前上涨了50%左右，本地虾虎价格则上涨了10元左右，由休渔前的30元/斤涨到40元/斤。
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进口海鲜补充市场
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山东青岛：春节临近海货涨价 海鲜礼盒失宠 小杂鱼抢天下
尽管大风降温天气让岛城进入冰窖模式，但挡不住市民备年货的热情，海鲜价格也在悄然升高。记者走访发现，野生海鲜价格普涨一到两成，颇受市民青睐的大虾也是一天一个价。与此同时，一些餐桌上常见的海鲜则保持平民价格，吃货们可以放心购买。
大年临近海货涨价
1月19日中午，记者来到南山市场，尽管是工作日，天气也很寒冷，但前来采购海货的市民仍然不少。在海鲜批发商孙老板的摊位上，各种个头的虾、舌头鱼、鼓眼鱼、黄花鱼、鲅鱼等摆满摊位。
“自从腊八以后明显感觉到年味浓了，海货价格也涨了。”孙先生告诉记者，到目前为止，多数海产品价格上涨了一到两成，比如野生牙鲆每斤售价50元，比刚入冬时每斤涨了七八元，鼓眼鱼每斤涨了10元。除了海鱼，海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹等价格也轻微上浮。
节日期间颇受市民青睐的野生大虾也是一天一个价，在伊春路益欣生鲜市场，石胖子海鲜的摊位上大虾占了四分之一的面积，价格从每斤二三十元到一两百元不等。“大虾需求量挺大，价格也是每天都变化，这几天降温很厉害，出海的船少了，海捕大虾价格自然也涨了不少。”
海鲜礼盒失宠
记者在采访中注意到，往年节前颇受欢迎的海鲜礼盒不见了踪影。在南山市场，摊主王女士告诉记者，尽管海鲜价格有了小幅上涨，但总体上行情还是不如往年春节前火爆，“那时候大客户多，很多单位置办一些海鲜礼盒作为福利发给员工，但是这两年这块业务越来越少，今年我们干脆就没准备礼盒，想要送人顶多就用泡沫箱包一下，还低调一些。”
在浮山后农贸市场，记者看到前往海鲜区买海鲜的市民络绎不绝。“别看来的人多，但是买的量都不大，基本上都是自己家吃的，一天卖不了多少海鲜礼盒。”商贩宋先生说。记者采访了解到，目前小区周边海鲜市场上销量最好的还是平价的带鱼、黄花鱼和小杂鱼。
记者电话采访了一家水产品批发冷库，老板辛先生告诉记者，这几年海鲜礼盒越来越不好卖，尤其是千元以上的高档礼盒，根本卖不动。“现在都是掏自己的腰包，有原来买礼盒的钱，人家不如买点进口海鲜，比如大龙虾、帝王蟹、三文鱼，这些进口货价格比较平稳，过年不管是自己吃还是送人都挺不错。”
小年后将迎旺季
腊八过后，岛城气温骤降，连续低温天气，是否会影响海货质量，海鲜价格又会有怎样的趋势呢？
即墨鳌山卫从事海水养殖的何师傅告诉记者，海水温度越低，海货生长周期越长，口味越鲜美，“很多北方海边的人到南方吃海鲜都觉得没滋味，就是这个道理。”
何师傅说，进入冬季以后，正是海蛎子、扇贝、虾虎、大头腥、安康鱼、立虾等海货最鲜美的时候，加上冬季捕捞船总数减少，反而容易捞上大个头的海货，这时候的海鲜市场，往往会迎来节前的一个小高潮，市民正好采购准备过春节。
按照往年经验，临近春节海鲜价格肯定会有一定程度的上涨，因为冬天气温下降，渔民采捕难度增大，水产品价格自然会上涨，尤其是野生海鲜和活海鲜。“这几天价格涨幅还不太明显，到小年以后，海鲜将迎销售旺季，一天一个价，一般会持续至年后的正月十五，然后会慢慢回落。”业户们说，不过对比往年情况，从去年开始，受高档海鲜市场低迷影响，整体涨幅不算大，仅大虾、黑头鱼等个别海鲜价格涨幅较大，其余的海鲜价格波动比较小。
山东青岛本地海鲜大量上市 梭蟹价跌一半40元/斤
受秋季海鲜捕捞量大增影响，多数海鲜价格较国庆节期间大幅回落。昨日，记者走访小港水产品批发市场及农贸市场了解到，近期海捕梭蟹零售价比国庆节下跌五成左右，而热销的海捕虾等价格降幅与梭蟹相当，不过偏口鱼、鼓眼鱼等海鲜价格相对稳定，降幅有限。业内人士预测，受冬季捕捞难度增大等影响，入冬后海鲜价格将上涨。
梭蟹身价跌一半
“本地海捕梭蟹价格降得最厉害，七两一只的海捕母梭蟹每斤零售价为70-80元，而国庆节期间每斤最高涨到140-150元。”昨日下午，浮山后农贸市场一个海鲜摊摊主介绍说，而个头稍小的梭蟹售价在40元/斤左右，由于梭蟹身价下跌明显，销量也有所增加。他解释说，梭蟹价格下跌主要受供大于求因素影响，与节日需求量相比，目前梭蟹供应量大于需求量，因此梭蟹价格保持低位运行态势。
在鱼类市场中，偏口鱼、鼓眼鱼、刀鱼等成为热销品种。在小港水产品批发市场内，记者探访发现，各摊位上新鲜海产品明显增多，鲜活海产品成为主打品种。以偏口鱼为例，一斤四五条的价格为15元/斤左右，而国庆节期间价格也保持在18元/斤左右，相比梭蟹价格降幅，偏口鱼等降幅有限。
记者注意到，鼓眼鱼是市民购买较多的家常鱼品种，该品种鱼根据个头大小不同，价格也相差较大，一斤称四五条的鼓眼鱼售价为20-25元/斤，而个头较大的售价为38元/斤。“鼓眼鱼等家常鱼类价格整体变动不大，国庆节期间每斤最多贵3-5元。”小港水产品批发市场福鑫水产老板张林受访时说。
入冬后海鲜会涨价
“按照往年经验，入冬后海鲜肯定会有一定程度的上涨，因为冬天气温下降，渔民捕捞难度增大，水产品价格自然会上涨，活海鲜价格肯定还会涨。”张林分析说，价格涨跌幅度比较大的还是海捕梭蟹、大虾等品种，鱼类价格整体保持稳定，上下波动也不是特别大。
小港水产品批发市场长年从事海产品批发的李明经理表示，从入冬后到春节前，海鲜价格整体以上涨为主。“尤其是临近春节前，大部分鱼类进入深海越冬，海产品产量减少，鱼、虾等海产品的捕捞量逐渐减少也使市场货源偏紧，加上需求量上升，所以价格自然会涨。”
记者也从资深海产品批发商处打听到了海鲜保鲜妙招。“鲈鱼、鲅鱼、鲳鱼等买回家后，放进冰箱冷冻储藏即可。”李明说，没有冰箱的市民，可将鱼混合冰块放进泡沫保温箱中，这种方法储藏7天也可保持鲜味。对于大虾等海鲜，他建议市民制作一只水盒，将这类海鲜放入盛满水的水盒中，然后一起放入冰箱中冰冻，这样储藏的大虾新鲜且外壳不会发黑。
