循环水养虾的主要成本包含：养虾池、循环水池的建设、苗种、饲料、增氧机、渔药动保、捕捞、水电费等。
按山东某养殖场的实际案例，总开发面积为342亩。
土池租赁费用：34.2万元；
南美白对虾苗种费用：40万元（一代虾苗）；
饲料费用：123万元；
渔药费：7.28万元；
电费：8.68万元；
设施折旧费12.5万；
其他费用：4万元。
（备注不含人员和经营管理成本）
总计：229.66万元。
循环水养虾的养殖利润：按山东某养殖场的实际案例，虾池亩产最低为457千克，最高达539.5千克，虾场养殖总收入为700万元。
养殖情况：虾场苗种成活率平均为46%，饵料系数为1.2。虾场养殖总效益为470.34万元，平均亩效益为18813.6元。
编辑推荐
小棚标粗+露天塘养对虾，一年四造，亩盈利轻松超万元
文|图福建海大王福扬、李佳凯
形式逼人
国外对虾大量涌入中国
随着全国对虾养殖环境的不断恶化，全国对虾产业已经从2013年的140万吨下降到2016年的70万吨，中国已经从虾类净出口国变成了依赖进口为主的国家；于此同时，泰国、越南、印度度过2013、2014、2015年的不稳定期，到了2016年随着模式的调整和政府的干预，总产量都有明显的上升，尤其是越南，虾类销量30%左右出口到中国，中国已经成为越南最大对虾出口国。
继续依赖露天塘养虾，依赖低成本集中上市，依赖出口冻虾来减轻集中上市带来的市场压力，在现在这样的养殖形式下，将会越来越难。如何避开集中上市，如何实现淡季上市鲜活大虾对于我们来说至关重要。
根据福州和全国各地的水温情况，如果实现用小棚标粗，低密度大塘快速养成，是一种可以实现较高盈利养殖方式。
快速养成模式
小棚标粗，低密度大塘养成
小棚标粗效益分析
通过效益分析我们可以看出，在两造虾盈利，单造产量只有400斤的情况下，亩盈利依然能够达到10000元，而周边单造盈利低于5000元。如果我们继续提高成功率，或者在单造比较好的情况下，继续坚持养大虾，那么盈利水平可能会更上一层楼。
小棚标粗放苗时间的选择
以闽东区域为例，外塘水温一般在4月20日以后才能达到20℃以上。
标苗时间选择
首次放苗时间：可以选择在3月20日左右，首次标苗的时间一般需要一个月左右。在4月20日分苗后，经过适当准备，可以进行第二次标苗；
第二次标苗时间：可以选择在5月10日左右，随着气温的增加，标苗时间不断减少，标苗20天左右就可以分苗，第二次分苗时间可以选择在5月30日左右（这时候第一批大虾已经到了50条左右每斤）；
第三次标苗时间：选择在6月25日左右，标苗15天，7月10日分苗，
第四次标苗时间：选择在8月5日，8月15日分苗；（气温不断升高，标苗时间不断减少）。
在这样的规划前提下，每批苗在生长了50天以后才有下一批苗下塘，只要密度合理，下一批虾就能快速养成。
小棚标粗的方式
1、放养密度设计
小棚标粗密度：由于标粗期间要保证对虾的快速生长和1个月的养殖周期，小棚标粗的密度不能太高，如海大福清基地选择的500尾/平方，就能保证对虾在小棚内养殖一个月有比较好的生长速度和生长安全。
大塘养成密度：由于每批虾都有50天以上的独立生长时间，低密度快速养成至关重要，建议每亩放苗量不高于2万尾/亩，这样既能降低养殖风险，又能快速生长。
2、小棚标粗苗种选择
由于小棚标粗需要实现快速养成，苗种的选择至关重要，一般建议选择大厂家的一代苗，如海兴农一代苗，独有的三大二叉一长身特征（三大：头大、眼大、肠胃大；二叉：尾扇和眼柄叉开幅度大；一长身：身体修长），有优质的虾苗，让你的养殖赢在起跑线。
3、小棚标粗饲料选择
小棚标粗大塘养成比拼的就是速度。要实现60天长到40条左右，在饲料选择方面一定要选择档次比较高的饲料，如福建海大虾康宝（容川虾大大），独有的配方，让你在同样的养殖周期中，虾更肥、更壮、更快上市！
小棚标粗关键技术点
地下水提前消毒、曝气、解毒：在养殖密集区域，外河水受到污染越来越严重，地下水养虾是非常好的选择！但大部分地下水中会有重金属，氨氮等，所以建议提前进水和处理水。地下水含有重金属区域可以提前10天左右进水，进水后第二天可以使用漂白粉消毒，氧化大部分重金属，第三、第四天消毒后的水不再红和黑时，可以使用10PPM的EDTA和2PPM的海联科201解除重金属影响等，进水后24小时不停曝气也是降低重金属和氨氮的一个重要手段。
菌藻平衡很重要
为什么要努力保持平衡
从pH稳定方面考虑：藻类光合作用消耗大量二氧化碳，使池塘的pH不断升高；大量的活菌生长其代谢产物大部分为酸性，部分活菌生长过程中也会产生二氧化碳，使池塘pH不断下降，只有菌藻平衡pH才会稳定，水质指标才会相对稳定，才能调出对虾养殖需要的PH值7.8—8.6。
从控制氨氮和亚硝酸盐角度考虑：藻类生长需要利用氨根离子和硝酸盐，这时候的氨氮、亚硝酸盐就会不断转换成氨根离子和硝酸盐；间接使氨氮、亚硝酸盐不断下降；而菌体蛋白主要由碳、氢、氧、氮组成，活菌的快速生长也将快速消耗池塘中的氨氮和亚硝酸盐。
从生物链角度考虑：如果没有活菌参与，藻类大量繁殖也会出现大量死亡的现象。藻类生长需要光合作用；即使我们补充充足的营养，藻类也会因为上层藻类大量繁殖而阻挡了下层藻类的阳光，出现下层藻类大量死亡的现象（这就是我们平时养殖过程中出现的过肥的水一般都有死藻的现象）；只有大量的菌类繁殖起来，和藻类竞争营养，才能让藻类不至于过度繁殖。
从总菌抑制弧菌角度考虑：通过大量实验验证，有害弧菌的大量繁殖都是因为池塘中总菌数量不够多，而总菌数量不够多的原因又是因为菌种的单一或者环境的不适宜，所以池塘中培养大量有益菌是提高总菌的有效手段，只有总菌和有益菌足够大，才能有效抑制弧菌！
小龙虾养殖有了此数据1亩赚1万元并不难
一、池塘养殖模式
该养殖模式充分考虑到各地的池塘条件，通过轮捕轮放的养殖方法、通过调水、补钙、投饵等养殖技术手段，实现小龙虾的高产。
根据苗种投放，我司将小龙虾的饲养主要分为一下3种方式：
(1)直接购买苗种进行养殖：春天在种苗基地购买每斤100尾左右的虾苗投放，每亩投放12000一13000的虾苗通过2个月就可以开始上市，亩产600斤左右效益非常可观。
(2)购买半成品的虾进行养殖，每斤40尾的虾每亩投放9000-10000尾，通过加强管理、投喂一般30天左右就可以达到上市规格，然后就一直轮捕轮放，直到冬天捕捞大约8成的虾上市，留下两成的成品虾用来繁殖为来年提供种苗，通常一次投放虾苗亩产也能达到5、600斤亩产，如果是轮捕轮放的话那产量就十分可观了。
(3)根据北方和南方的气候来调整放苗做到轮捕轮放，在南方我们在10月份开始投苗，一次性投够苗，在来年3月份开始捕捞上市，这个时候如果有半成品的苗就在开始捕捞的15一20天后的时候我们开始投放第二次苗，注意要做好数据记录要准确及时的补充虾苗，保证下一批的受益。在北方我们可以选择在8月中一9月初投放种虾每亩25一30斤。
二、养殖技术：
(1)龙虾养殖要求要水源充足、水质良好、排放方便、塘梗2米左右、坡度1：3一1：4池塘面积10一15亩为宜，长方形、水深一般1.5米看当地夏天的气温如果较高就要1.8米深，塘梗周围用70厘米的防逃网埋地20厘米把整个塘围起来防止龙虾逃跑。
龙虾是底栖爬行动物，空间和地盘决定了它的产量，其实小龙虾跟罗氏沼虾的生活习性差不多，没有空间它们就会相互残杀，而且它们自己的地盘也不容侵犯。所以要养6-800斤的亩产单单种草是不足以支撑那么高的产量的，如果要6-800斤或更高产量，那就要拉网给它提高空间，网要用大网眼的网而且要从上往下形成立体空间。
(2)清塘消毒。池塘清塘将池塘中的杂鱼、泥鳅、黄鳝、杂虾杀死，因为它们不仅会吃我们的饲料更会耗掉我们养殖水体中的溶氧，导致料比高以及龙虾缺氧龙虾缺氧。有效清除杂鱼的方法主要为：一、漂白粉，每亩用25-30斤化水溶解后全池泼洒。二、杀鱼杀丁每包用1.5亩。三、茶籽饼每亩用25-30斤，用水泡10小时后全池泼洒，茶籽饼是最好的清产品可以杀杂鱼可以肥水也可以起到杀虫的效果。
消毒主要目的是将水体中有害的细菌、病毒杀灭，如果想要做到有效的杀灭就要用氧化能力较强的杀灭类药物如：
A.漂白粉每亩15-20斤全池泼洒。
B.二氧化碌每包用2-3亩全池泼撒。
C.聚维酮碘每瓶2-3亩全池泼洒。
D.生石灰每亩80-100斤用水融化后全池泼洒。
(3)水草种植。龙虾喜欢吃的水草有伊乐藻、叶轮黑藻、苦草、水花生等等，但是经过这两年我们俊成团队的跟踪和对比发现伊乐藻和叶轮黑藻的产量是最高的。很多小龙虾养殖户养殖过程中是不用增氧设备的，所以水草不应超过养殖的1/4的面积，因为水草面积过大会容易就成缺氧，我们想要高产养殖就一定要合理按装增氧没备，一般10一15亩的池塘安装一台1.5千瓦的叶轮增氧，一台2.2一3千瓦的鼓风机，水草的面积可以种到1/3至2/5，水草既可以为龙虾脱壳的时候提供隐蔽地方不容易给残杀，也可以给龙虾提供摄食降低料比，虾养的好与坏就看水草管理的好不好了，所以养殖小龙虾管理好水草非常重要。叶轮黑藻最适宜13一33摄氏度水温生长，3一9月份是生长旺盛期，一般采用扦插种法，把买回来的草切成10cm横直距离5米一堆插在泥里3cm每堆插5株左右。伊乐藻种植跟叶轮黑藻差不多，把草切成10一15cm插在泥里每堆10株，伊乐藻适宜低温生长，水温过高不易管理。
(4)调水。调水在养殖中是最关键的，因为水质的好与坏直接影响我们小龙虾的健康和生长，所以我们要做到勤检测水质。养殖中池水PH值保持在7.4一8.6之间是比较适合龙虾生长的，PH值稳定(波动范围小)就代表水质稳定，要做到水质稳定就要定期的肥水和补菌，头次肥水就用速水源肥水膏每桶8亩一10亩+藻元素每包3亩把水肥起来，以后就每10天泼一次发酵好的健强宝，发酵方法：大胶桶把一包健强宝和5斤红糖放在大桶里加300水蜜封发酵5一7天即可，这样一举两得发酵出来的发酵液菌种含量非常高用来调水，剩下来的渣用来当饲料喂龙虾，只要坚持用发酵料来维持水中的菌藻平衡，养殖的水质就会相对清爽且PH值稳定。在养殖中我们要定期的补钙因为小龙虾是甲壳类动物，退壳生长，如果水体的钙离子不足就会很容易就成龙虾脱壳不遂和脱壳后硬困难导致被残杀或生长缓慢，长期不脱壳容易长纤毛虫。在养殖中一般是10一15天补一次矿物质。
定期消毒是所有水产养殖行业必须做的事情，不然的话极容易造成病害爆发，每年4一5月份是龙虾爆发病害最严重的一个月也叫黑色5月，爆发的病害有：白斑病、肠炎、黑鳃、烂鳃等等……这些病害都是细菌、病毒引起的，今年5月份我们对50例发病的龙虾的水质检测，发现有46例都是弧菌严重超标的，其中过半更是不仅水体弧菌超标，体内的弧菌也明显超标，通过我们的PCR设备检测发现有30例检测出白斑病毒，导致龙虾大量快速的死亡，其实以上的病害大部分我们都是可以预防的，只有做到定期的消毒，消毒后24小时后补菌和勤拌一些增强体质的维生素、多维等就可以做到很好的预防了。注意消毒后一定要及时补菌，因为消毒后的水体很脆弱必须要补充有益菌稳定水质，平衡藻相。
换水加水。在养殖中定期更换水能提高水质的清爽、增加水体的溶氧、改善水质、促使龙虾的脱壳。如果水体有机质过多，藻类老化那就晚上加水，如果水质清瘦，藻类不足那最好在白天有太阳的时候加。如果水体出现发黑、倒藻、酱油水就必须要换水了，连续换三天再解毒培菌培藻。
(5)投喂。在龙虾养殖中投喂也是一门技术，首先我们要了解龙虾的习性然后做到科学投喂合理投喂。正常是一天投喂两餐，小龙虾有昼伏夜出的习惯所以我们要做到科学投喂，早上太早和晚上太晚水体中溶氧不足，如果溶氧不足投喂后会出现消化不好、料比过高的现象，同时也容易出现肠炎。在我们多年对水体中的溶氧进行检测发现：一般早上太阳出来了2一3小时后溶氧才慢慢上来，晚上太阳下山后溶氧开始慢慢下降，一天当中在凌晨4点的时候溶氧是最低的，所以我们第一餐在早上8一9点喂是最好的，第二餐在旁晚5一6点投喂，考虑到龙虾的习性第一餐投喂量是一天的40%，第二餐投喂量是一天的60%。
合理投喂，不能过量投喂过量不仅会浪费，而且还会使水质变坏，更是会使底质发黑发臭最终就成水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标，投喂过少会就成龙虾夹断水草、互相残杀或大虾吃小虾最终导致龙虾的成活率低。准确的投喂量是前期虾苗期每天投喂虾总量的5%一6%，中期(2一4钱)投喂量是虾总量的3%一4%，后期(4钱以上)为虾总量的2%一3%，如何判断虾的吃料情况前中期在投喂过后3小时的时候用三角架的捞料工具来刮底，如果吃完了就刚刚好，如果2小时刮不到料就证明不够料就要加料，如果超过三小时还能刮到料就证明料过剩就要减料，前中期控制吃料在3小时，后期控制在2小时，还有我们要学台用料台来判断吃料情况。最后我们投喂还要根据天气情况来控制投喂量，晴天足投，阴雨天或气压低天气减投或不投。
工厂化模式养对虾，亩效益突破20万的秘诀在哪？
山东工厂化养殖区域一直是全国南美白对虾养殖模式追捧的热点，其相对可控的养殖模式，相对较高的成功概率，一次次给养殖户带来可观的效益回报，激发全国改变养殖模式，向工厂化进攻。
工厂化单池构造
整体温棚构造
现南美白对虾养殖池，主要以大菱鲆养殖池为主，因近几年大菱鲆养殖行情低迷，养殖户便将原有单池改造，大胆尝试南美白对虾养殖，经过摸索尝试，短短三月时间单造虾成功的丰厚效益，带动该区域养殖户向南美白对虾养殖转变。
然而近几年随着养殖年数增加，工厂化养殖问题陆续显现，水源恶化、疾病多发，养成率逐年降低，在大环境逐年不好的情况下，连云港通威客户张老板第一批春虾喜获丰收。
客户张老板（中）
出虾啦！
经验分享：
1、好苗+好料是养殖基础保障
张老板2014年转养南美白对虾，区域种苗混乱，好的苗种是养殖成功的保障，正规的厂家会全面检测，严格进行种苗质量把关，给养殖提供了保障。有些虾苗没养多久就发病，所以选好苗很关键。同时，饲料是保证虾正常生长的前提，好的饲料无论是从配方还是营养都能满足生长的需求，选择大厂家的更放心。
2、加强水质管理
海水养殖南美白对虾水源主要通过近海岸井水注入，通过沙滤后入池，随着近几年养殖进排水的加大，外近海区污染，加强水质处理应重视。工厂化养殖虽然外有温棚遮挡，但遇到异常高温或者低温后，池内水质会有所变化，出现轻微倒藻转水现象。及时关注水质以及天气，适时补肥、解毒、抗应激。
3、适时分苗、保证溶氧充足
一般前期小苗入池后暂养标粗，养殖18-25天初步规格2-3公分以内进行分苗，工厂化养殖单平方放养密度大，必然对于溶氧要求高，溶氧的高低决定了虾吃食转换率以及代谢的快慢，会影响到虾的长势，所以加大增氧力度必不可少，分苗后特别是中后期保证单平方8W以上的增氧力度
4、适时做好消毒，预防疾病
近几年养殖疾病明显多于往年，以前都不注重水质消毒处理，平时也就用些蛭弧菌泼一泼，但发现偷死、白斑、红体在养殖高温期逐年发生，所以适度的水处理消毒，做好预防也很重要。
浙江模式：南美白对虾池塘循环水虾鱼生态高效养殖
浙江杭州市萧山区围垦有集中连片的南美白对虾养殖池塘8万余亩。近年来，南美白对虾养殖因种苗质量、气候变化、水源水质等问题的影响，养殖产量与效益颇不稳定，养殖风险进一步加大，养殖面积呈下降趋势。为探索新型的池塘水体循环利用与虾鱼高效生态混养模式，在上级有关农业科技部门的大力支持下，2017年我们在萧山南美白对虾主养区开展了池塘循环水虾、鱼高效生态养殖。经过一年的养殖，初步取得了良好的效果。现将养殖情况总结报告如下。
一、池塘建设与渔机配套
试验地点选择在萧山区党湾镇围垦杭州万爵农业开发有限公司的养殖基地内。试验将35亩的池塘进行平均分隔，并保持水体循环相通，在池塘的东侧设置水槽3只，单个水槽长23米、宽5米、深2.15米；水槽底部、墙面等用钢筋混凝土浇筑而成，进水与出水两端用金属网片、聚乙烯网片等材料隔离，并与池塘相通。
水槽进水口设置纳米管流水式增氧系统，出水口设置移动式吸污区，池塘设置叶轮式、水车式增氧机、涌浪机等(池塘设计见图1)。
图1 池塘循环水虾鱼生态混养示意
2月份，将池水抽干，清除池底杂物，整修塘埂、塘底。3月上旬池塘用漂白粉500千克进行全池泼洒消毒。消毒5天后，池塘进水，并将池水水位灌到1.6米左右。
在水槽式流水养殖鱼区内，配备2.2千瓦的罗茨鼓风机与纳米管相结合的流水式充氧增氧设备3套；在虾池内，设置1.5千瓦的水车式增氧机4台，设置1.5千瓦的叶轮式增氧机3台，设置1.5千瓦的涌浪机2台，设置3千瓦的吸污系统1套，配备30千伏发电机1台。通过相关渔业机械的综合配套设置，可以达到养殖池塘与水槽的水体上下与水平交换流动、循环利用以及部分鱼类排泄物的清除。
二、种苗放养
1鱼种放养
3月下旬，在1号水槽内分别放养4厘米的鲈鱼种20000尾，在2号水槽内放养2000克/尾左右的青鱼4000尾，在3号水槽内放养550克/尾左右的草鱼5000尾。同时在池塘内套养400克/尾左右的鲢鱼种3000尾和250克/尾左右的鳙鱼种2000尾。
2虾苗放养
5月上旬放养虾苗。为了提高养虾成活率，首先将虾苗在钢丝大棚中标粗，池塘内共放养经标粗的虾苗数量75万尾，规格为5厘米/尾。具体放养情况详见表1。
三、饲养管理
1饲料投喂
在池塘内全程投喂南美白对虾专用饲料。虾饲料均匀投喂在池塘四周，每天2～3次，并要求在1.5小时以内吃完。在水槽内分别投喂相对应的鱼饲料。鱼饲料采用投饲机投喂或人工投喂，每天投喂2次，日投饲量一般为鱼体重的2%～4%，具体根据鱼的吃食情况、天气变化、水质情况等而定。
2日常管理
水质管理：放养时，池塘水位为1.5米左右，并逐步加注新水；到高温季节，则将池水灌至1.8米左右。同时根据池塘水质状况，适时适量加注新水，并经常使用EM菌，适时使用氨基酸肥水剂、底质改良剂等。每隔30天左右用一次二氧化氯、溴氯海因、生石灰等交替进行水体消毒。养殖前期池水的透明度控制在30～40厘米，中后期控制在20～30厘米。
池塘增氧：当水槽内放养鱼种后，流水式充氧增氧设备24小时不间断开动，前期开动2套，中后期则开动3套。当虾苗放养后，则逐步增开涌浪机、水车式增氧机、叶轮式增氧机等渔业机械，并交替使用，确保池塘水体流动与溶解氧充足。
水槽吸污：在水槽投喂鱼饲料1小时后进行吸污，上午和下午各一次，一般每次吸污约30分钟。具体视吸出来污水状况而定。
巡塘：做到早、中、夜3次巡塘，检查吃食情况、水质变化情况、缺氧浮头情况等，发现问题及时采取措施。有浮头预兆或天气闷热的情况，则减少投饲量，及时交替开启增氧设备，严防缺氧浮头。
捕捞：南美白对虾捕捞以地笼诱捕的方式为主，实行捕大留小。轮捕于7月中旬开始，10月下旬基本结束。11月份开始进行水槽中鱼类销售。将鱼类分品种分养，也可放到其他池塘中进行暂养与销售。
四、养殖结果
1养殖产量
共捕获鱼虾60088.5千克，按35亩的池塘计算，折合平均亩产1716.8千克。其中总产南美白对虾7213.5千克，折合平均亩产南美白对虾206.1千克；总产鱼52875千克，折合平均亩产鱼1510.7千克。具体情况见表2。
2经济效益
(1)养殖成本
养殖成本主要由塘租、苗种、饲料、电费、工资、药费、其他费用等构成，共计79.14万元，折合亩成本为22611元。在各项成本支出中，饲料成本所占比例最大为52.6%。具体养殖成本支出情况见表3。
(2)养殖收益
池塘中水槽1的鱼产值42.56万元，水槽2的鱼产值24.82万元，水槽3的鱼产值19.95万元，池塘虾产值30.2万元、鱼产值7.64万元。养殖池塘实现总产值125.17万元，折合平均亩产值35762.0元；实现总利润46.03万元，折合平均亩利润13151.4元；投入与产出比为1∶1.58。具体养殖收益情况见表4。
五、讨论与小结
1.在池塘中设置循环流水式水槽，并在水槽内开展高密度流水养鱼，在大池塘中开展南美白对虾养殖。这种虾鱼混养模式，可以解决养殖生物间的食性和习性不同、小水体与大水体的相互配合与协同等方面的问题，达到降低养殖风险、增加养殖产量、提高经济效益的目的。这是一种互补互利的池塘循环水高效生态养殖模式，具有较好的推广价值。
2.南美白对虾池塘开展虾鱼循环流水生态混养模式，大幅度提高了池塘的养殖产量与经济效益。从试验结果可以看出，试验塘平均亩产虾鱼为1716.8千克，平均亩产值达到35762.0元，亩利润为13151.4元，投入与产出比为1∶1.58，取得显著的经济效益。
3.这种池塘循环水虾鱼高效养殖模式，还具有如下几个方面的优点：一是养殖池塘水体可以实施循环利用，实现零排放，减少养殖水体的自身污染；二是可以实现池塘工程化管理，全程监控，减少病害的发生和药物的使用，提高养殖水产品的质量安全；三是流水式水槽末端设置吸污系统，能有效收集养殖鱼类的排泄物，从根本上解决了池塘养殖水体富营养和污染问题。而且收集的鱼类排泄物，通过沉淀脱水处理，就能变成高效有机肥，用于蔬菜、瓜果、苗木的种植。
4.池塘流水式养鱼水槽，选择的养殖品种十分重要。我们在试验过程中，选择了鲈鱼、青鱼、草鱼三个品种。鲈鱼、草鱼两个品种生长快，增重率高，适合于流水式水槽中养殖。但青鱼就不同，其胆小怕惊，不敢到上层水体来摄食膨化颗粒饲料，造成生长速度慢、养殖效果差的情况。从养殖结果也可以看出，放养时青鱼的重量为8000千克，而收获时只有13300千克，净增重为5300千克，每尾青鱼平均增重1325克，大大低于普通养殖池塘的增重率。
浙江杭州市水产技术推广总站章秋虎 王 力
杭州市萧山区农业技术推广中心 卜利源
亩利润过万和千元的区别！养虾人你属于哪一种
大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!20xx悄然过去，各大养殖户也都做起了总结。虾农们左算算右算算发现一年下来钱是没少赚，身上的腰包是越来越鼓了，但是在和隔壁老张、老李头一比较，发现原来自己五六千的亩利润还是中下等水平!
20xx年龙虾的市场行情不用多吹，各大商家和养殖户都赚得金盆满钵!而面对市场给出的机遇，各地虾农也是“八仙过海，各显神通”，虽说都有在盈利，但也有好赖之分。在市场行情相同的情况下，养殖技术的高低和养殖模式的不同，都是影响亩收益的主要因素。
和其他水产品相比，龙虾算是比较好养殖的一个品种!而随着多年的发展，其养殖模式越来越多元化，养殖户可以根据自己的实际情况来选择不同的养殖方式，以便将养殖效益最大化!如今市面上流行的主要有池塘精养和各种混养模式，精养的投入大收益高，粗养的稻虾、鱼虾、藕虾、蟹虾等混养模式，相对来讲产量低收益不高，但启动资金少，养殖风险低。(小贴士：对于一些新手，笔者还是建议大家采用更加容易上手，对技术要求较低的混养模式，这样既能积攒养殖经验，又能够有稳定的收入)
而在市场好的发紫的20xx年，显然产量更高、品质更优良的精养模式最挣钱，而较为保守的养殖只能是分杯羹!关于龙虾的亩产量，据笔者了解，一些养殖技术好、加上地方环境优良，精养塘的亩产量达500斤是很常见的。而就算养殖户一年只养一茬虾，按市场45元一斤来算，一亩也能有22500元的收入，除去各种支出后万元的纯利润不是梦!(养殖地：大都是在偏远的郊区或乡下，一亩地一年的租金也就千八百;种虾：中上等的商品种虾大概45元一斤，一亩投放120斤左右，需要5400元的开支;饲料：一年下来满打满算每亩花费2000元;另外各种杂费：水电费、拉网费、建塘费、人工费，还有药物种草都要花钱，七七八八总共算下来需要近万元的投入!)
而对于粗养模式，大都数虾农采取的是“放养”政策!由于管理不集中，再加上混养的比较杂，所以一亩田能够产出200斤的成品虾，就能称得上是好的!而收益方面与精养塘相比，肯定是远远不及的，这也就是为什么别人亩利润能达到上万，而你只有几千。如果你是养虾户，您属于哪一种呢?
大棚温室养殖小龙虾亩产800斤，纯收入过万元！
今年是乡村振兴的开局之年，全省各地把实施乡村振兴战略摆在优先位置，以实干促振兴，在潜江市高石碑镇魏棚村，那里的乡亲在全省率先搞起了大棚养虾，让小龙虾一年四季都有产量，大伙的收入也是翻了好几倍。
盛夏时节，潜江市高石碑镇魏棚村的养虾大棚里迎来了一批外地客商，他们来自全国各地，都抱着同一个目的，那就是学习如何大棚养虾。
贵州省遵义市小龙虾养殖户周阳：从湖北运虾苗到贵州是很麻烦的事情，我想用大棚技术，在贵州培育虾苗
四川省德阳市小龙虾养殖户崔翔：看了很多资料、查了很多书籍，条件成熟就引进到四川去。
荆州市监利县小龙虾养殖户丁斌：对农业很感兴趣，想一直从事这个行业。
以前养虾要么是池塘养，要么是稻虾共作，这大棚养虾还真不多见，看到有这么多外地客商来观摩学习大棚养虾，负责人彭绍武觉得很欣慰。他说，这些都得力于近年来农业的自主创新，让农业成了有奔头的产业。
由传统池塘养虾到大棚养虾，彭绍武的养虾基地正在做着传统农业到现代农业的大跨步。推动乡村振兴，既要农业兴，更要产业旺。2016年9月，彭绍武在魏棚村搞起了50亩的养虾大棚。夏秋时节，大棚通过种植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
由传统池塘养虾到大棚养虾，彭绍武的养虾基地正在做着传统农业到现代农业的大跨步。推动乡村振兴，既要农业兴，更要产业旺。2016年9月，彭绍武在魏棚村搞起了50亩的养虾大棚。夏秋时节，大棚通过种植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
大棚养虾关键点：增氧控温
长江水产研究所副研究员徐进介绍，一亩钢架大棚虾池等设施投入大概在6万元，但大棚养虾回报率也高，每批养殖周期为50-60天，一年能养春夏秋冬四批虾，而且秋冬虾价是春夏的两倍。同时，他也提醒，大棚养虾除了初期投入较大，冬季棚内增氧和日常病虫害防治也是关键。
植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
大棚养虾关键点：增氧控温
长江水产研究所副研究员徐进介绍，一亩钢架大棚虾池等设施投入大概在6万元，但大棚养虾回报率也高，每批养殖周期为50-60天，一年能养春夏秋冬四批虾，而且秋冬虾价是春夏的两倍。同时，他也提醒，大棚养虾除了初期投入较大，冬季棚内增氧和日常病虫害防治也是关键。
陈亚梅：巾帼不让须眉，她养对虾单棚最高利润达到3万元
探访时间：8月21日下午16：00
探访地点：江苏省南通市如东县
探访对象：如东养殖户陈亚梅
21日下午4点，我们来到了第五组探访的最后一站——如东县陈亚梅老板的塘口。在塘口，我们见到了穿着高跟鞋、着一袭长裙正巡视塘口的陈姐。初次见面，陈姐给我们留下的第一印象是：爽朗利落，非常具有女性魅力！在如东县，养殖南美白对虾的大棚随处可见，而陈姐作为为数不多的女老板，一个人从事温棚养虾8年多，并创下惊人的养殖效果，这在当地都是绝无仅有的。面对我们的镜头，陈姐与我们分享了她多年养殖的心得与历程！
陈姐与我们分享她的养殖历程
陈姐入行水产养殖也有二十多年。早些年，她和大部分人一样选择培育豆蟹，并配合养紫菜。初始，由于物以稀为贵，豆蟹和紫菜行情都非常不错。后来，随着养殖豆蟹的人增多，养殖面积增大，行情下跌；同时受海水污染影响，紫菜养殖也大受打击。在这双重打击下，陈姐开始寻找其他出路。
2008年，陈姐开始尝试温棚养虾。正好养殖豆蟹的大棚也能够再次物尽其用。养虾第一年，陈姐抱着试一试的态度养了十几个棚，当时投苗不下70万尾。在养对虾全无经验的情况下，年底时陈姐每个棚仍然达到了3000~5000元的亩利润！2009年，陈姐扩张到40个棚，并汲取前一年的教训，在饵料上选择用南通巴大的南美白对虾专用料，年底时效益非常不错！直至今年，陈姐共有二百多张棚养对虾。
今年她145个棚的养殖情况如下：2月份每个棚投苗4.5万尾，全程使用南通巴大虾料，到5月1号陆续出虾，当时规格为50头每斤的虾售价达到36元每斤；后面出虾的规格是30头每斤，价位为27.28元每斤。这一茬虾平均亩利润为1.5万元左右，单棚最高利润达到3万元。这个养殖效果在当地曾引起轰动。如今，第一茬虾已清塘完毕，第二茬虾也已放苗，陈姐也向我们分享了她养虾成功的诀窍：
1、首选要选好苗，质量稳定、无潜在疾病的苗种是养虾成功的前提；
2、选择大品牌、质量稳定的饲料，陈姐从2009年开始便使用南通巴大的对虾料，8年多来，巴大虾料产品性能稳定，喂养后虾的活力强，发病率低，生长快，能够快速抢占市场先机；
3、注意调节水质，查看水相，大约每周就要进行调水，调控藻菌，保持藻相平衡，同时配合改底、解毒及保肝，给对虾营造适宜的生长环境；
虾塘水质很稳定，藻相平衡，溶氧也不错。
4、注意疾病防控及病害处理。2010年，国内外对虾养殖户爆发流行性疾病——弧菌。陈姐所在区域也有95％养殖户爆发弧菌，损失惨重。陈姐养殖的塘口也未能幸免，但因陈姐及时处理，提前售虾，基本保本。清塘后，陈姐还进行了充分的消毒处理，为第二年的养殖创造了良好的条件，仅2011年春季就赚了120多万；
5、注意保持溶氧，平时用微孔增氧，全天开启增氧设备；
6、注重养殖技术，科学管理。陈姐塘口的每个工人各负责30张棚，陈姐教会工人喂料、调水及具体养殖注意事项。为调动工人的积极性，陈姐采用奖金分红制，工人每天有保底工资，同时每个人负责的棚到出虾时根据养殖情况，则有相应的奖金分红。目前看来，这个方法非常有激励效果！
工人各负其责，正在巡塘！
最后，陈姐谈到了明年的规划：“我想明年再扩大一下虾塘规模，目前还有一片空地，预计可以增加六七十张棚，我会继续我的养虾之路！虽然现在养虾人较多，但我相信通过与巴大的合作，用巴大料养虾确实更容易，人也更年轻了！”
稻田养龙虾 亩入六千元
“真没有想到，这两年在稻田里放养小龙虾，不仅实现了‘一水两收’，而且还省去了农药和化肥的支出。”7月14日，笔者来到泸州市江阳区蓝田街道石岭村，村民李长生一边将网里那‘张牙舞爪’的龙虾捞上岸倒入塑料桶中，一边高兴地介绍说。
为了进一步提高稻田的产出效益，今年，石岭村李长生等10户村民在蓝田街道农水中心技术人员的指导下，试水稻田养殖小龙虾，探索“稻虾共作”增收新模式，10户农民共试养龙虾田块50亩。
据李长生介绍，“稻虾共作”模式并不复杂，只需在稻田四周开挖一条宽2至2.5米，深0.8至1米的沟就可以了。每年1月开始放苗，3月底、4月初插秧。“现在都是机插秧，秧苗栽插初期，田间的水非常少，小龙虾一般都待在水相对较深的沟里，基本不会对秧苗造成影响。除此之外，小龙虾在稻田里能消灭危害性害虫的幼虫，其觅食活动有助于稻田松土、活水、通气，增加水溶氧量，它的排泄物则是很好的肥料。”李长生说，由于小龙虾也养在田里，伴随着水稻的生长，水稻不施一点化肥，不打一滴农药，生长出来的有机稻米更加绿色、天然。等稻穗黄了，稻田放水，小龙虾自然流入专门开挖的虾沟，可随时捕捞上市。
目前李长生等10家农户上市的这批小龙虾是今年1月放的苗，由于秧苗的栽插时间在3月底4月初，为了保证小龙虾的生长，在供龙虾生长的水沟里种植了依乐藻，既为龙虾提供饵料，也为其生长营造良好的环境。
据悉，一亩稻田可以养殖50公斤左右小龙虾，按目前市场价至少能卖出2500元;一亩地的“虾稻”产量约500公斤，产出的优质大米至少有350公斤，按目前市场优质稻10元每公斤计，优质大米可卖上3500元。这样算下来，“稻虾共作”亩均产出效益可达6000元。除去种虾和管理成本，“稻虾共作”的田块比单一种植水稻的田块至少要多增收4000元，50亩就要多增收20万元。
针对蓝田街道石岭村李长生等农民这种“稻虾共作”增收模式，江阳区农业农村局经作站站长刘勇也给予了充分肯定。他说，稻虾综合种养是国家鼓励的新技术模式，“一水两用、一田双收”，既能有效促进粮食生产、农民增收，又可以发挥巨大的生态效益，关键在于让农民生态种养中尝到了实实在在的甜头。
池塘养殖添新贵 澳洲淡水小龙虾亩效益2万多元
澳洲淡水小龙虾又名红螯螯虾，原产澳大利亚的淡水溪流中，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾类之一，不仅营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人类必需的钙及各种氨基酸，而且样子威武漂亮，具有较高的观赏价值。同时它具有适应性强，食性杂，生长快，产量高的特点，很适宜人工养殖，上市商品大而肥美，一般个体重量在100～200克，最大个体可达500克，且具有极强的耐受力，便于长途运输，因此在国内外市场颇受青睐，目前市场价格为200元/千克，人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵。
无锡市锡山区锡北镇和周边地区，多以养殖虾蟹为主，澳洲小龙虾与这些同属甲壳类动物，其养殖技术具有异曲同工之效，所以养殖户很容易上手。澳洲淡水小龙虾的引种试养，不仅为广大农户提供一条致富新路，而且丰富了百姓的“菜篮子”，这对于加快锡北镇乃至周边地区水产养殖品种的结构调整和推动产业科学的健康发展有着非常重要的意义。
锡北镇泾西村苏家湾养殖大户俞亚清凭着敏锐的市场意识，对澳洲淡水小龙虾的养殖产生了极大兴趣，去广东等地访师请教，掌握了一定的养殖技术，从2015年春天起引进苗种5.5万尾，澳洲淡水小龙虾正式在锡北镇落户，开启了在苏南地区的养殖历程。
1.鱼池准备
根据其生长特性，选择水质清新，水源丰富，进、排水便捷，池底杜绝漏水的池塘，毛面积9亩(净面积7亩)，水深1.5米。于虾苗入池前一个半月用生石灰干池清塘消毒，用量150千克/亩。虾苗入塘前10天再次带水消毒，并种植好适量的水草(以苦草和轮叶黑藻为宜)，为小龙虾提供隐藏、栖息、蜕壳生长的理想场所，同时在池塘一侧准备好暂养池，面积为300米2(6米×50米)，水深0.7米，养殖池和暂养池均用藻立生肥好水，池塘用发酵过的有机肥——羊粪培育好浮游生物。
2.养殖管理
(1)放养时间和密度。虾类的最适生长气温在20～28℃，虾类放养时温度必须高于13℃。在池塘再次消毒后7～10天就可放苗，于2015年4月14日放苗，放养的气温在17℃，密度为6000尾/亩，9亩共5.5万尾，规格0.8厘米/尾。先在暂养池中养殖一段时间至2～3厘米/尾，然后于5月3日起加高水位，让虾苗自动游泳至整个池塘。
(2)投饲管理。在暂养池中以吃食水中浮游生物为主，一个星期后投喂对虾开口饲料，其蛋白质含量为42%，投饲量为虾体重的8%，平均为100克/天，早晚各一次。从暂养池到大池中养殖开始，一开始也以水中浮游生物为食，同时继续投喂富含蛋白质的对虾饲料，投饲量占虾体重的比例逐渐降低，至生长旺季为40千克/天，早晚各一次;在虾养殖至3厘米以上起，可以适当搭配投喂一些新鲜带鱼，同时增加植物性饲料——南瓜，切成丝投喂，至少一个星期一次。在投饲管理中要坚持巡塘，根据吃食情况决定投饲量的增减。
(3)用药管理。在养殖过程中，坚持“以防为主，防治结合，”的方针，除放苗前一次干池用生石灰彻底清塘，平常每个月池中坚持用解毒丸、菌克、底质改良剂、EM原液、芽孢杆菌等生物制剂1～2次调水防治，饲料中加拌维生素C，离子钙等等，以加强虾体的体质，防治疾病的发生。
(4)增氧措施。由于放养密度较高，设置了微孔管道增氧机，暂养池中24小时开机，大池中到晚间7点以后每隔一小时，开增氧机一次，直至天亮。
3.捕捞收获情况
澳洲小龙虾养殖至11月7日起开始大规模起捕，捕捞方式为地笼网捕捞。总产量1700千克，共捕到15000尾，大的规格有230克/尾，平均114克/尾。其中14200尾上市，800尾较大的留作亲本来年育种。
4.效益情况
苗种投入3.3万元，饲料3万元，鱼药1.5万元，田租金1.8万元，水电费0.8万元，人工5万元等，总计投入15.4万元，以200～240元/千克，总收入36万元，净收入20.6万元，亩效益2.29万元。
5.存在问题和不足以及整改措施
(1)水草准备不充分。由于养殖户是初次接触养殖，经验不足，池中水草种植时间仓促，草量准备不充分，一定程度上影响了虾的生长，导致回捕率不高，只有27.3%，2016年已成功种植了适宜的水草。
(2)夏天温度过高影响生长。鉴于虾类最适生长水温在20～28℃，2015年高于33℃虾类要夏眠，也影响了回捕率，今年池塘周围配置了遮阳设施，以便虾类正常健康生长。
(3)外界水质恶化。由于近年来外域水源日益恶化，导致养殖水质受到影响，2016年准备了生物净化池，池水进池前都要进行净化，同时由于池塘放养密度过高，容易影响水质，方便生长旺季，池水经常进行生物净化，循环使用，起到节能，节水，高效的作用，而且龙虾喜欢栖息于微流水的环境中，进一步促进了它的快速生长，提高了它的成活率。
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