（1）受精卵的处理
受精卵受精后由于精子过多，要进行洗诳2～3次，加入新鲜海水进行发育。
（2）选幼
受精卵经几次细胞分裂，进入担轮虫期后，采用虹吸和拖网法将其移入他池。
（3）日常管理
达到D形幼虫后，开始投喂叉鞭金藻和扁藻，并进行换水，充气等管理工作。D形幼虫初期1～2天采用逐渐加水方法，幼虫长至壳长100m以上时，采用对流换水或循环水换水，日换水量1/2～1，换3次。早期幼虫的铒料以叉鞭金藻为主，结合投放牟氏角毛藻，日投饵量10000～50000个/ml，壳顶幼虫阶段以扁藻为主，日投饵量3000～5000个/ml。YZ023.COm
（4）育苗水质情况
每天测定水温2次，测盐度、pH和溶解氧、氨氮各一次，育苗期间水质变化情况为水温26.8～29.6℃、盐度24～31，pH值为8.1～8.4，溶解氧6.10～7.30mg/l。
（5）投放附着基
即将结束浮游期而进入底栖生活的匍匐幼虫壳长和壳高为510500m时，D幼经20天浮游生活后，开始出现面盘萎缩，足出现并不断地爬行，此时可投放附着基。附着基以网目1.5～2.0mm的筛绢做成采苗袋，内装少许直径2.0mm左右的粗砂作附着基；采苗效果好。也可投放塑料片、旧网衣、棕绳等附着基，均可附苗，但效果不如前者。 投放附着基后要加大换水和投饵，保持水质新鲜，因稚贝生长速度很快，15天后可达10mm，可直接将采苗袋移出海区暂养或养殖。
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栉江珧受精卵获取
（1）阴干、流水刺激法：将经室内蓄养亲贝两次挑选，选择生殖腺饱满，颜色鲜艳的成熟个体，置于室内阴干6～8小时。然后按雌雄比为3∶1搭配，分别盛入网箱中，并系上泡沫浮子放入育苗池中，注入过滤海水进行流水刺激，经一段时间后更产卵、排精，并受精发育。
（2）解剖取得精卵，然后用0.08～0.1氨海水处理，进行人工授精，受精率为60～80%。
（3）注射氢氧化铵溶液，也可引起不同程度的产卵、排精，但效果较（1）、（2）差。
（4）酵母水浸泡，也可引起不同程度的产卵、排精，但效果不如（1）、（2）。
排放时间一般都在凌晨，水温开始回升，光线由暗变亮时排放。
二色裂江珧
[学名]： Pinna bicolor
[资源名称]： 二色裂江珧
[外文名]： Bicolor pen shell
[形态特征]：
壳大，呈长三角形。两壳相等，前端尖细，后端宽大，背缘稍直，前腹缘直，后腹缘呈弧形，后缘中部凸圆。壳顶尖，位于壳的最前端。中央纵裂较明显，位于贝壳前半部。壳表较凸，壳色变化大，多呈紫褐色。放射肋8~11条。壳内面紫黑色，铰合部无齿，韧带细长。前闭壳肌痕小，位于中央纵裂的顶端；后闭壳痕大，位于珍珠层区背侧。
[原产地区]：我国的福建以南沿海
[气候带]：亚热带
[地理分布]：中国、日本、印度、马来西亚、越南、菲律宾、澳大利亚、夏威夷等
[水域环境]：海水
[生活习性]：
栖息于低潮线附近泥沙底。滤食浮游生物及有机碎屑等。
[性别类型]： [品种特性]：优质,其它
[食性]：滤食性滤食浮游生物及有机碎屑 [底质类型]：泥质泥沙
[栖息水层]：底层
[生活方式]：底栖海底 [生活区域]：海底
[资源类型]： [主要用途]：食用,研究教学,其它
近江牡蛎幼虫培育
幼虫培育指从D形幼虫开始到幼虫附着变态为稚贝止这一阶段。幼虫培育期间管理如下：
(1)幼虫密度：D形幼虫的密度以8-15个/毫升为宜。随着幼虫的生长，可适当降低密度。
(2)换水：每日换水2-3次，每次换水量的水体的1/2-1/3，换水温差不要超过2℃，也可采用流水培育进行水的更新。
(3)投饵：幼虫对饵料的要求是：个体小；浮游于水中，易被摄食和消化，营养价值高；代谢产物对幼虫无害；繁殖快，易培养。投饵密度：扁藻3000-8000个/毫升，小球藻10000-20000个/毫升，金藻30000-50000个/毫升。混合饵料优于单一饵料，个体小的优于个体大的。投喂时，坚持勤投少投的原则，禁止使用污染和老化的饵料。
(4)选优。牡蛎幼虫发育的不同步，需将大小整齐、游动活泼的优质幼虫选出。利用其趋光性，可用拖网将中上层的幼虫选入另池培育。也可用虹吸法，用较大的网目的筛绢将个体较大的幼虫选出进行培育。
(5)充气与搅动：在幼虫培育过程中需充气，增加水中的溶解氧，使饵料和幼虫分布均匀，无条件充气，可每日搅动4-5次，一般充气加搅拌为好。
(6)倒池与清底：为了清除残饵、死饵及代谢物质的积累，死亡的幼虫、敌害和细菌的大量繁殖，氨态氮大量贮存对水的质量和幼虫发育的影响，在育苗过程中要倒池或清底。倒池采用拖网或过滤，每3天左右一次，两次倒池之间用清底器清底。
(7)抗生素：利用110-6-210-6的土霉素、氯霉素或青霉素能抑菌并提高幼虫的成活率。
(8)除害：常见的敌害有海生残沟虫、游扑虫和猛水蚤等，其危害方式主要是争夺饵料，几坏水质，繁殖较快，在种间斗争中占优势。对敌害要以防为主，过滤水要干净，容器要消毒，避免投喂污染的饵料。一旦发现敌害，可以采用大换水或机械过滤将幼虫移入另池培育，也可用0.4ppm硫酸铜杀灭鞭毛虫、纤毛虫，用1ppm敌百虫杀灭猛水蚤。
(9)水质分析：主要测量育苗用水的理化因子。一般要求pH值8.0-8.4，溶解氧含量高于4.5毫升/升，氨态氮含量低于0.1毫克/升。
华贵栉孔扇贝幼虫培育
（1）选优
幼虫的健康状况和出苗率高低有密切关系，故选优育是十分重要的。一般以幼虫孵化至附着变态之前，需要经过1～2次选育。幼虫培育密度为3～4个/ml。
首先为选择健康的担轮幼虫，当胚体发育至担轮期，随着游泳能力的增强，幼虫大量地向上层游集，此时以胶管虹吸上层幼虫，经网目约为100m的筛绢过滤入池培育，这些首先上浮的幼虫为健康个体。它们在培养池中分布均匀，没有出现成批沉底现象。而且顺利地发育为D型幼虫，这个发育阶段的成活率均达95%以上。
第二次选育是在受精后的5～7天，即壳顶期，个体大小为150125180140m。用虹吸过滤，把收集的壳顶期幼虫移于他池，提高幼虫后期的成活率。
（2）换水与投饵
在培养幼虫期间，每日换水2～3次，换水量据当日水温高低而不一。换水方式有两种：一种在早上换水1/2，晚上换水1/3，另一种是连续性换水，每天除早上9点至晚上8时停止换水外，其余时间（12小时以上）均以细水长流的方法进行连续性换水，换水量为1/31/2，容水4050立方米以上的大水池采用这种方式换水，可使池水徐缓流动，幼虫发育比较正常，明显地提高了出苗率。
从D型幼虫期开始投饵，以投喂酵母清液，角毛藻、叉鞭金藻等较微细的单细胞藻类。壳顶初期以扁藻为主要饵料，并辅以角毛藻等。投饵量是随着幼虫发育的进程而增加，池内饵料密度由每毫升800个细胞逐渐增至3000个细胞。
（3）投附着器及调光
受精后的第1012天，幼虫发育至壳顶后期，多数个体已出眼点，幼虫开始过渡转入底栖匍匐生活。此时开始投入附着器（经消毒过的棕绳、聚氯乙烯塑料板等），分三次投入，第一次投放1/2，余下部份每隔一天各投一半。在34天内将附苗器定置于水层中，一直至移苗入海不必移动。 幼虫对光的反应一直到眼点出现后才比较明显，表现为避光性。倘若培育池光线过强，大量幼虫移动聚集于光线较暗的基面上。出现了由上至下随着光线的减弱则幼虫的附着密度却急遽增大的现象，而幼虫的密度过大，不但影响其生长速度，而且容易发生脱苗现象。因此，在投入附着器后，必须调节光照强度，在23天内逐渐减弱至200Lux以下，使幼虫的分布比较均匀。
（4）育苗期间每天进行幼虫生长情况及摄食情况，并进行水质分析，发现问题及时解决。
栉鲳
中文名称栉鲳
拉丁名称Hyperoglyphe japonicus (Doderlein)
异名日本栉鲳
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲳亚目
拉丁亚目名Stromateoidei
中文科名长鲳科
拉丁科名Centrolophidae
中文属名栉鲳属
拉丁属名Hyperoglyphe
品种描述
分布地区
分布于大西洋非洲西部沿海、印度洋非洲东部沿海至太平洋中西部；我国产于南海、东海。
形态特征
体长椭圆形，侧扁，口中大，口裂斜，上颌骨后部伸达眼中部下方具辅上颌骨，眼周围的脂肪组织不甚发达，前鳃盖骨边缘具小棘。背鳍2个，紧相邻，鳃棘坚硬，7－8鳍棘22－26鳍条，臀鳍3鳍棘17－19鳍条，侧线鳞99－103。最末鳍棘长度短于相接鳍条。臀鳍3鳍棘。腹鳍始于胸鳍基后下方，尾鳍凹形或浅叉形，椎骨25。
生活习性
海（水）生。幼鱼喜栖息于漂浮海草中，成鱼生活在深达100米处。
牙鲆生物饵料培养
牙鲆苗种培育中，使用的活生物饵料主要是海水小球藻、轮虫和卤虫。
（一）海水小球藻培养
海水小球藻（Nannochloropsis sp.），是培养轮虫和对轮虫进行二次培养、强化其营养、为培育牙鲆仔稚鱼、促使其生长发育起重要作用的活生物饵料。
海水小球藻的保种培养是在恒温培养箱里，用2升的烧瓶、在水温20℃、光照2500勒克司、经12小时充气培养的。首先是将海水进行过滤后加热到70～80℃，冷却后使用，用漂白粉或漂白液即次氯酸钠溶液将过滤海水杀菌，然后用硫代硫酸钠中和后使用。小球藻浓度达到5000万个细胞／毫升后移到另外瓶中稀释到500万个细胞／毫升。
在生产上多采用一次性培养法（分批式单种接种培养）。首先是在室内小规模培养用3000毫升平底烧瓶施肥充气单种培养，在密度达到2000万～4000万个细胞／毫升后再扩大用10～30升的细口瓶或0.5立方米左右水槽施肥充气培养，以后扩大进行大规模培养用0.5立方米以上的水槽或10～15立方米水泥地施肥、接种、充气培养。室内培养一般夜间用荧光灯增加光照。待到适宜时机（水温为20℃左右时）可扩大到用室外水泥池（50～100立方米）或帆布水槽进行单种施肥充气培养。一般是在室外水池贮存海水，海水经砂滤、用漂白粉（液）灭菌，曝气后，接种、施肥、充气搅拌。当藻液中细胞浓度达到2000～2500个细胞／毫升时，即可用作培养轮虫的饵料。
海水小球藻的培养时期，一般是根据牙鲆苗种培育中仔稚鱼所需轮虫的时期来决定培养的时期和规模。培养海水小球藻所用营养盐，一般用硫酸铰100克／米3、过磷酸钙15～30克／米3和尿素10～30克／米3。当然也可以用一般藻类的培养方法进行培养。
在培养中出现的问题是：藻液上出现绿色泡沫，接着培养水变成茶褐色，小球藻细胞数量急减。这种情况是发生在水温急剧上升或有硅藻混入时。目前解决的办法是：将藻液用筒式过滤器（3～5微米）过滤，反复清洗培养池或更换培养池，进行继续培养。
（二）轮虫培养
目前轮虫仍是海水鱼苗培育中开口不可缺少的活生物饵料。人工培养的轮虫多为褶皱臂尾轮虫（Branchionus plicatilis），包括个体大小不同的两种类型，其中：大型个体称L型轮虫，小型个体称S型轮虫。S型轮虫主要被用于培育开口较小的仔鱼，一般鱼类苗种生产都用L型轮虫。
1.室内培养
可采用间收法和连续接种培养法，也可以两种方法混用。培养水池（槽）1～6立方米的小型水池（槽）和20～50立方米的大型水池（槽）。使用单位应根据其培养方式、需求数量、培养时间等实际情况而决定所采用水池的容量／也可用虾、蟹育苗池培养轮虫。一般用连续接种培养法,培育密度高，采收密度在200～300个／毫升，培养效率高，能较长时间稳定培养，有计划地生产。间收法培养，多用大型水池（槽），培养周期长，密度低，维持在100个／毫升，日采收率在20％左右。但劳动强度低，每天只要采收所需轮虫后再加入相应体积的藻液或淡水即可。然而培养稳定性差，易发生原生动物污染。具体操作方法是，首先将含有小球藻的海水（含小球藻2000万～2500万个细胞／毫升）放入培养池中作为培养水，然后加人淡水和海水，调整其比重为1.017～1.018，小球藻浓度为1000万～1500万个细胞／毫升，升温至20～28℃（50立方米大型池一般不加温），轮虫的接种采取连续接种法，开始密度为100～300个／毫升，2～9天后增殖到200～600个／毫升，这时全量采收，将其中一部分作为下一次培养的原种，再加水，用小球藻培养。当水体内小球藻被摄食，水色变淡时，如果有充足的小球藻，可继续投喂小球藻，如果小球藻供给不上，可投喂面包酵母或油脂酵母。投喂量可按每100万个轮虫每天投喂1～1.25克酵母，日投喂2～3次。
轮虫的采收方法，可用水位差虹吸式，用200目尼龙筛绢网接滤。或用小功率水泵（0.25千瓦、0.4千瓦）抽取用网接滤，或用200目椎形网捞取。表1-5、表1-6是日本一些养殖单位培养轮虫的方法。
2.室外上池大面积培养
用单胞藻培养池2个，面积5亩以上，池深1～1.5米；轮虫接种池3～4个，面积1～1.5亩，池深1.5米左右；轮虫培养池4～5个，面积3～4亩。每年3月上旬左右，清理单胞藻培养池中杂藻，然后先进水40～50厘米，施尿素10毫克／升、过磷酸钙5毫克／升，每周施2次，到后期水色较浓时减少施肥量。与此同时，对轮虫培养池清池，用漂白粉500毫克／升，全池泼洒。2～3天后用150目筛绢网过滤，进水40～50厘米。然后施尿素10毫克／升、过磷酸钙5毫克／升，接种轮虫。待轮虫大量繁殖后不再施肥而从单胞藻池抽取藻液经150目筛绢过滤到轮虫培养池，使单胞藻含量在5万～10万个细胞／毫升。要要常检查轮虫的生长情况，随时捞取水面上的浮物。采收可用口径40～50厘米椎形网（200目）拖捕。
3.高密度大批量培养
用一般方法培养轮虫，轮虫的增殖密度一般在200～300个／毫升，致使育苗中饵料培养池的面积占了整个育苗场水池面积的68％以上，而稚仔鱼培育池面积仅占32％以下。为此，日本吉村研治在搞清高密度培养轮虫时阻碍其增殖的主要原因是轮虫的饵料不足、溶氧不足、NH3一N毒性，在此基础上，从增加轮虫的饵料密度（用浓缩的海水小球藻，淡水小球藻），增加充氧，在培养水中加盐酸控制pH来抑制NH3一N，在适宜的培养条件下（水温32℃，pH7左右，为轮虫投喂小球藻达到2.5万～5万个细胞／天）使轮虫生产效率为原来的100倍以上。
在这个培养系统中，轮虫培养槽是底部呈圆锥形的卤虫卵孵化器。槽内有提高氧气移动速度并能产生微小气泡的氧气分散器（直径6厘米、长30厘米）进行充氧，与此同时增强空气充气（50升／分）。氧气分散器和氧发生器相连，由氧发生器供氧。用pH控制调节器，由定量泵自动添加盐酸来调节控制培养水中的pH，以减少NH3一N毒性。用定量泵24小时投喂小球藻。为防止小球藻在贮存器中沉淀，采取微通气。水温控制是1千瓦钛加热器和恒温器。为了保证安全，要在加热器上装有水量减少截止机。为了除去悬浊物，用梅林垫每天进行洗净和替换。用这种培养装置，使轮虫密度达到2.2万～2.6万个／毫升、单位产量达到138亿个／吨左右。间收法培养，2天密度最高可达1.7万个／毫升，单位产量达67.2亿个／吨天。这种培养系统，生产效率为原来的100倍以上。
4.轮虫的二次培养
轮虫的二次培养，可用小球藻和油脂酵母，也可单独用小球藻或单独用油脂酵母。其培养时间和投饵量因各单位的采收时间和投喂方法而各有不同。在采收的当天，投饵培养时间为2～6小时；如第2天投饵，要培养14～29小时。油脂酵母的投喂量为每100万个轮虫投喂0.25～1克油脂酵母。按培养时间适量投喂（表1-7）。
另外，在用轮虫培育仔鱼之前，还需要对轮虫再次进行营养强化。
5.卤虫卵的孵化
牙鲆育苗所用卤虫卵有进口的品牌和国产的品牌两类。进口卤虫卵以美国大盐湖的品牌为较好，巴西或阿根廷产的品牌较差。国产的品牌以沿海各盐场产的为主。孵化方法与虾蟹育苗时卤虫卵孵化相同。最好用底部呈圆锥形玻璃制卤虫孵化分离槽，也可用5～10立方米（深1.5米左右）水泥池等用海水（或加些淡水），按每立方米水体放入干燥的卤虫卵1000～1500克，加温到25～30℃，并强烈充气。经24～36小时即可孵化出经分离后再经营养强化后作为牙鲆仔、稚鱼的饵料。
江鲽
[学名]： Platichthys stellatus
[资源名称]： 江鲽
[外文名]： Starry flouder Piebald flounder
[别名]： 江鲽、珍珠鲽、黄金鲽等
[形态特征]：
体长椭圆形, 中部最高, 尾柄高略大于长, 头背缘在上眼前上方略凹。背鳍、臀鳍和尾鳍上分布有黑、白、黄相间的垂直条，.鱼体的有眼侧为黑褐色或黑色，无眼侧为乳白色，两眼位于头左侧或右侧。
[原产国家]： [原产省份]： [原产地区]：/
[气候带]： [生命周期]：
[地理分布]：在北温带大西洋、北太平洋的亚洲和美洲沿岸，以及北极海，能进入淡水在太平洋沿岸，北到白令海峡、楚科其海、阿拉斯加和加拿大北极沿岸，南到北美和南加利福尼亚我国黑龙江、绥芬河、图们江等河内，以及日本、朝鲜沿岸均有分布
[水域环境]：海水,淡水
[生活习性]：
冷温、广盐性、底栖性鲆鲽鱼类
华贵栉孔扇贝
[学名]： Chlamys nobilis
[资源名称]： 华贵栉孔扇贝
[外文名]： Noble scallop
[形态特征]：
壳大，近圆形，左壳较右壳稍凸。左壳前、后耳近三角形，有细肋7~8条。右壳前耳下方有足丝孔，孔缘具栉齿数枚。壳表颜色多变，有紫褐色、黄褐色、淡红色等。两壳各有粗壮放射肋约23条，肋间沟内有细放射肋3条。壳内面黄褐色，铰合部直。闭壳肌痕大，近圆形。
[原产地区]：我国的东南沿海
[气候带]：热带,亚热带 [生命周期]：
[地理分布]：中国、日本、印度尼西亚、越南等
[水域环境]：海水
[生活习性]：
以足丝附着于低潮区至浅海岩石上。滤食浮游生物及有机碎屑。
