专家解答：小龙虾中稻收割后的管理方法

2020-05-25

一、小龙虾中稻收割前后的种、饵、肥、水管理

每年秋季中稻收割后，稻田上水投放虾种，冬春季注意控制水位，适量施用农家肥。惊蛰过后开始投喂饲料，植物性饲料有麸皮、糠、麦子、菜叶等，动物性饲料有螺蛳、蚌及价格相对低廉的白鲢、野杂鱼等，搅拌磨碎后投喂。

一是把握好亲虾投放时间和数量。第一年养殖的，亩投种虾20~25千克，时间不迟；已养殖的稻田，需要留足种虾或补投种虾5~10千克；规格尽量在35克/尾以上。二是加强投喂管理。稻田的天然饵料基础有限，而且小龙虾食性偏动物性，要想单产达到150千克以上，就一定要投喂，并且要投足投好，荤素搭配。三是轮捕轮放。把握市场行情，适时捕捞上市，自然野生资源丰富的地方，可进行轮捕轮放，提高效益。四是越冬水位管理。冬季一定要保证稻田水位，以利种虾和虾苗安全越冬，同时要施用有机肥，培育饵料生物。

水稻收割后，尽快进水，秸秆留20厘米左右，露出水面10厘米左右。9月中旬后，小龙虾开始打洞，尽量保持水位稳定，到来年的2－3月，气温逐渐回升，逐渐加深水位，用水位控制水温，尽量调节合适的水温适合小龙虾的生长需求。

二、稻谷茬的处理
1.集中堆放沤肥。
2.每亩使用秸秆腐熟剂1千克翻耕。
3.加水淹没稻谷茬后，直接施用生物肥料。
4.将稻草移出稻田。

三、青苔的处理
1.使用纤维分解素类，不伤草茎。
2.草木灰覆盖。
3.人工捞除。
4.施用生物有机菌肥肥水。
5.用棍等工具将水体搅浑。

四、冬季水质调控
1.用粪链菌、地衣杆菌类生物制剂调水。
2.用氨基酸肥肥水。
3.水位随气温调控。

五、肥水的意义
1.培育藻类，利用藻类的光合作用产生溶解氧。
2.降低水体透明度防止青苔的生长。
3.培育轮虫、枝角类，为虾苗等提供饵料。
4.创造良好的水体环境，增强体质，预防病虫害。
5.肥水会让池塘生物量更大，从而水体更稳。
6.培养藻类为滤食性鱼虾类提供营养饵料。
7.肥水保温，可以让池塘养殖动物更好地度过冬季低温期。
8.下肥可以补充水体营养元素，让伊乐藻等水草长势更好。

湖北黄冈市水产技术推广站　高光明

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小龙虾中稻收割后的管理技术要点有哪些？

一、小龙虾中稻收割前后的种、饵、肥、水管理

每年秋季中稻收割后，稻田上水投放虾种，冬春季注意控制水位，适量施用农家肥。惊蛰过后开始投喂饲料，植物性饲料有麸皮、糠、麦子、菜叶等，动物性饲料有螺蛳、蚌及价格相对低廉的白鲢、野杂鱼等，搅拌磨碎后投喂。

一是把握好亲虾投放时间和数量。第一年养殖的，亩投种虾20~25千克，时间不迟;已养殖的稻田，需要留足种虾或补投种虾5~10千克;规格尽量在35克/尾以上。二是加强投喂管理。稻田的天然饵料基础有限，而且小龙虾食性偏动物性，要想单产达到150千克以上，就一定要投喂，并且要投足投好，荤素搭配。三是轮捕轮放。把握市场行情，适时捕捞上市，自然野生资源丰富的地方，可进行轮捕轮放，提高效益。四是越冬水位管理。冬季一定要保证稻田水位，以利种虾和虾苗安全越冬，同时要施用有机肥，培育饵料生物。

水稻收割后，尽快进水，秸秆留20厘米左右，露出水面10厘米左右。9月中旬后，小龙虾开始打洞，尽量保持水位稳定，到来年的2-3月，气温逐渐回升，逐渐加深水位，用水位控制水温，尽量调节合适的水温适合小龙虾的生长需求。

二、稻谷茬的处理

1.集中堆放沤肥。

2.每亩使用秸秆腐熟剂1千克翻耕。

3.加水淹没稻谷茬后，直接施用生物肥料。

4.将稻草移出稻田。

三、青苔的处理

1.使用纤维分解素类，不伤草茎。

2.草木灰覆盖。

3.人工捞除。

4.施用生物有机菌肥肥水。

5.用棍等工具将水体搅浑。

四、冬季水质调控

1.用粪链菌、地衣杆菌类生物制剂调水。

2.用氨基酸肥肥水。

3.水位随气温调控。

五、肥水的意义

1.培育藻类，利用藻类的光合作用产生溶解氧。

2.降低水体透明度防止青苔的生长。

3.培育轮虫、枝角类，为虾苗等提供饵料。

4.创造良好的水体环境，增强体质，预防病虫害。

5.肥水会让池塘生物量更大，从而水体更稳。

6.培养藻类为滤食性鱼虾类提供营养饵料。

7.肥水保温，可以让池塘养殖动物更好地度过冬季低温期。

8.下肥可以补充水体营养元素，让伊乐藻等水草长势更好。

稻谷收割后，小龙虾如何管理？

稻田养殖小龙虾的两种主要形式：

稻田养殖小龙虾有两种主要形式，分别是“虾稻轮作”和“虾稻共作”;对于“虾稻轮作”的养殖户来说，一般多种植收割季在9月份的早稻，稻谷收割完后开始养殖一季小龙虾(在稻谷收割完就要投放种虾或虾苗)代替种植其它农作物(注意：稻谷种植期间不养殖龙虾)。

“虾稻轮作”稻谷收割后的管理要点：

1.稻谷收割;

稻谷收割时要注意留30-40厘米的稻茬，此时的稻茬还能反青，能够给小龙虾提供部分饵料以及具有净化水质的作用。收割后粉碎的稻茬如果过多，需进行一部分人工清除，减轻之后稻茬腐烂对水质的污染。

2.晒田;

需进行3-4天，然后让稻田进水。条件合适的情况下3天后可重新换水一次，水要漫过稻地上部20厘米左右，最后进行解毒、消毒工作。晒田一个星期后，再进行水草移栽(伊乐藻)，15天左右水草已经扎根，可再逐渐上水。

3.种虾或虾苗投放;

投苗前需先对稻田进行消毒、清塘和培水工作，之后向每亩稻田投放亲虾15-30公斤，亲虾雌、雄性比为2-3：1;或投放人工繁殖的虾苗，每亩投放2-3厘米的虾苗数量在5000-8000尾左右。

4.饵料投喂;

苗种投放后开始投喂饵料，以保证幼苗生长以及种虾的交配繁育。水温需保持在15℃以上，每日投喂一次，饵料系数在3-6%的投放量;对于投放虾苗的塘口，可用虾开口饵料或豆浆。

5.水位调节;

进入12月，气温逐渐降低，小龙虾进入冬眠阶段，此时需要依据田埂高度适当调节水位，并保持相对稳定状态。研究表明，过低的水位同样可能会导致在洞中冬眠虾的死亡。同时，过低水位会可能会导致鸟类对虾的伤害。

其它注意事项;

对于“虾稻共作”的养殖户来说，在6-7月龙虾结束阶段就留有部分虾做为种虾进行繁育。因此收割完水稻后，需补栽水草或清除养殖沟里的多余水草;稻田上水进行解毒、消毒以及清塘工作。

进入12月，气温不断降低，小龙虾开始打洞冬眠，此时需要适当控制稳定水位。此外，幼虾和刚繁育的虾苗打洞能力不足，尽量控制水位将小龙虾赶到养殖沟里越冬，并保持水位在0.8-1米水深。

稻谷收割后，冬季秸秆在水中腐烂或发酵易导致水质变坏，因此，可适当换水，定期消毒和解毒。适当肥水，泼洒微生物制剂和菌种，分解秸秆腐烂、发酵等状态产生的有毒有害物质，从而提高小龙虾成活率。冬季水面结冰时，根据气候变化的情况，有可能需要人工进行破冰，以防止水体缺氧导致小龙虾死亡。

第二年春天温度回升之后，可以根据实际虾存量，适当补充虾苗。在5月份高温开始之前，需要特别注意稻茬的腐烂情况，监测水质变化。要特别注意，此时不能仅监测深沟内的水质(深沟水质一旦开始恶化，实际损失可能已经形成)，所以，一定要关注稻茬田中间的水质变化，做到提前预警，提前应对。

淡水小龙虾水质管理方法

虽然淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙虾的蜕壳速率，从而影响淡水小龙虾的生长。因此，水质是限制淡水小龙虾生长，影响养虾产量的重要因素。淡水小龙虾在不良的水质中摄食下降，甚至停止摄食，因而影响淡水小龙虾的生长。不良的水质又可助长寄生虫、细菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延，水质严重不良时，还能造成死亡，致使养虾的失败。在高密度池塘养殖淡水小龙虾时，透明度要控制在40cm左右，按照季节变化及水温，水质状况及时进行调整，适时加水，换水，施追肥，营造一个良好的水质环境。

1、水位控制

淡水小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6—1m之间，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾和蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1—1.5米，有利于淡水小龙虾过高温季节。

2、适时换水

平时定期或不定期加注新水，原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水，一般每7天换水1次，高温季节每2—3天换水1次，每次换水量为池水的20%—30%。使水质保持“肥、适、嫩、爽”有条件的还可以定期地向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。

3、调节pH值

每半月洒一次生石灰水，用量为1米水深时，每亩10kg,，使池水pH值保持在7.5—8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进淡水小龙虾蜕壳生长。

发现水质败坏，且出现淡水小龙虾上岸、攀爬、甚至死亡等现象，必须尽快采取措施，改善水环境。具体方法：

①先换部分老水，用二氯海因0.3×10﹣6对水体进行泼洒消毒后加注新水。

②第二天用沸石粉20×10﹣6、益水宝(枯草芽胞杆菌)0.4×10﹣6泼洒，

③以后每隔5d左右，定期向水体中泼洒微生态制剂。利用有意菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。如施用光合细菌、硝化细菌、芽胞杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。

实战派：稻田收割后小龙虾田的管理要做到哪几点

近期穿梭于田地间处处充满着丰收的喜悦，一辆辆收谷机把一串串稻穗吞进“肚子”后不一会儿便吐出一粒粒金黄色稻粒，农民伯伯们也露出了金灿灿的笑容，秋天的暖阳正好，自己便也沉浸于这金色的景象当中。

在这其中有很大一部分农民们不仅收获了稻子，在种稻之前也丰收了一季小龙虾，可为稻虾双丰收啊!因此，在收割完稻子之后虾民们就该为明年小龙虾的丰收做好准备了。很多养殖户觉得割完稻子后清一下池塘、放点虾种就可以不用去管它了，其实不然，否则早期的时候就不会有很多养殖户问我为什么我放了那么多虾苗、虾种到第二年却没有虾子了?要知道小龙虾不可能无缘无故消失的，很可能是我们忽视了某一环节的工作导致小龙虾逃跑、死亡、被敌害吞食、中毒等。因此，要想来年小龙虾的数量和质量有保证，稻田养虾后期的管理工作不能忽视。在此，本人针对稻子割完后虾田如何处理提出如下几点意见，供广大养殖户朋友们参考，希望大家能够受益。

首先，稻子割完之后有两个问题要解决：清杂和稻梗的处理。清杂可能之前有的养殖户已经清过，在此提醒养殖户们务必选择高效安全的清塘剂清池，不要为了贪便宜购买对虾苗有影响的清塘剂，购买时务必咨询清楚。稻子收割完会留下长长的稻梗，这些稻梗不仅会影响种草，还易滋生青苔为青苔提供附着点，所以要么割掉、要么就把稻梗压平。处理完之后让虾田曝晒几天。

其次，放种虾或者虾苗。清完池，务必解毒肥水之后才可以放种虾或者虾苗，选择苗种时要注意苗种质量，最好自己去现场看，选择大小均匀、活力强、种虾公母比例均衡、母虾卵粒饱满、颜色棕黑色为宜。放小龙虾苗种时做好泡苗抗应激工作，提高成活率，放苗后及时消毒、肥水。

接着，晒完田就可以上水了，上水后会面临稻梗腐烂，水质易出现黑水或者红水的现象，因此，最好连续换2～3次的水，然后使用市面上分解稻梗的产品即稻梗分解宝，稻梗腐烂也会产生一定的毒素，因此也要及时做好解毒工作。换完水后，水位保持超出田面20厘米左右，以便于后期种草。

最后，11月份左右可以种植伊乐藻，切忌不能种得太稀或者太密，根据往年的经验，最好种植时，行距为8～10米左右，株距1米左右，栽完草后第二天，第三天及时补草肥。注意观察是否有白根长出。

以上四点是稻田后期必须做好的主要基本工作，根据实际情况，处理的顺序可以适当调整。除此之外，平时也要注意细节管理，比如，检查田四周是否有漏洞，有的话要及时补上以防小龙虾逃跑。发现有少量青苔及时处理。上水时进水口要用密的网布(100目以上)封住，以防野杂鱼卵再次进入虾田。晚上巡塘观察虾苗的数量和活动情况等。

结束之前再次强调下肥水的重要性。肥水的主要目的有：预防青苔、为虾苗提供天然饵料、水体保温、增加水中溶氧等。现在陆续有小龙虾苗开始出来了，务必提前肥好水，培养好天然饵料供虾苗摄食，提高其成活率。目前较好的肥水套餐即肥爽2号加滤饵多肽。

做好虾田后期的管理工作是来年小龙虾高产的基础，预祝所以小龙虾养殖户朋友们继续养虾赚大钱。

降雨频繁小龙虾养殖生产管理方法

一、预防水草腐烂

频繁降雨，虾池水位上升，水体易混浊，加之长期阴雨天，水体溶氧量低，底质易恶化，水草极易烂根，降雨后虾池须赶紧抽排池水，降低水位，对水草过密的要及时捞出一些，保持合理的水草覆盖率。

二、科学投饵

降雨后，小龙虾池水质差，对饲料消化吸收差，为不增加池底有机物积累，天气转晴后应适当控制饲料投喂量，开始时投喂正常量1/3，3-5天后逐步调整到正常投喂量。

三、调控水质，修复环境

频繁降雨会将大量的泥沙带入虾池，使透明度下降，水温下降，pH下降，池塘“泛底”，易引发藻类大量死亡和水质恶化不，利于小龙虾生长。应加强水质调控，修复养殖环境，为小龙虾提供良好的生存环境。

1、加强增氧。有增氧机的要坚持晴天中午2-3小时增氧，夜间至日出后1小时不间断开机；没有增氧机需要投放增氧剂或投放增氧型底改。

2、调节pH值。每亩使用生石灰5.0-10千克，调节池水的pH值。

3、调节透明度。雨后池水比较混浊，泥沙含量较大，影响藻类光合作用和小龙虾呼吸。可以用强力净水宝全池均匀泼洒，可达到净化水质、提高透明度的目的。

4、维持良好藻相和菌相。频繁降雨会造成浮游生物大量死亡，致病菌滋生。雨后，虾池消毒后3天，使用EM菌或芽孢杆菌全池泼洒，同时每亩生物肥料2.5-5.0千克，培育良好藻相和菌相。并注意根据养殖情况开启增设施。

四、强化体质，防控病害

1、降低应激反应。雨中、雨后水温、Ph、溶解氧等变幅过大，会引起小龙虾应激反应，降低抵抗力，如处置不当极易引发病害。因此，雨中、雨后应及时全池泼洒“泼洒姜”或“诱食应激灵”，在饲料中添加VC、免疫多糖、酵母菌等提高免疫力的制剂，以提高小龙虾免疫力，提高在恶劣气候下的抗应激能力。

2、防寄生虫病。低温阴雨天更有利于锚头鳋、指环虫、车轮虫等寄生虫繁殖，雨后天晴选择施用安全浓度大、针对性强的杀虫药，严禁使用强刺激性杀虫药。

3、做好消毒工作。频繁降雨后导致大量外源水及地表径流水进入虾池，带来各种有机质及致病菌，特别是嗜水单胞菌易大量繁殖，应及时使用高效低刺激的药物对虾池水体进行消毒处理。

4、做好无害化处理。及时打捞死虾，进行无害化处理，切忌随便乱扔。无害化处理措施包括：深埋、集中高浓度消毒剂处理、集中高温处理（含焚烧）等。其中以生石灰、漂白粉等消毒处理后再深埋1米以上最为有效。同时，还应强化渔业公共卫生与健康管理的意识，坚持对打捞死虾的工具、器皿、人员进行消毒处理，防止疫病暴发。

五、规范养殖管理

在降雨过后恢复生产的关键时期，要规范养殖管理，尤其要坚持早晚巡塘，观察记录小龙虾的活动情况、摄食情况、体色情况、水质变化情况以及天气变化情况，做到勤观察，细分析，找原因，快处理。及时捞出患病小龙虾，检查症状，咨询专家，分析原因，采取相应的对策。

小龙虾亲虾放养后的管理

小龙虾亲虾放养后的管理极其重要，关系着整个小龙虾养殖的生产过程。具体要做到以下几个方面：

1、水质管理

亲虾放养后，要保持良好的养虾水质，定期加注新水，定期更换部分池水，定期施用益生活水素，每亩水深1米用药300-500克，20-25天施用一次，有条件的可以采用微流水的方式，保持水质清新。随着气温逐步降低，大量的亲虾及大规格的幼虾已陆续进洞，有的洞口甚至已经用泥土封堵，此时应逐步把池水加深，直至加到与小龙虾的洞口稍低部位，确保小龙虾洞中有一定的水位或相对潮湿。

2、加强饲喂

亲虾由于性腺发育的营养需求，对动物性饲料的需求量较大，喂养的好坏直接影响到其龙虾种苗的怀卵量及产卵量、产苗量。因此在亲虾的喂养过程中，必须增加动物性饲料的投入，一般是每天投喂两次，上午一次，喂量占全天喂量的30%左右，傍晚一次，占全天喂量的70%左右，全天总投喂量占存塘亲虾总重量的4%-5% ，根据天气、摄食情况及时调整，饲料品种以投喂小龙虾亲虾料为主，也可投喂新鲜的螺蚬蚌肉、小杂鱼、屠宰场的下脚料为注，适当搭配一些玉米、麸皮、小麦等植物性饲料，喂养方法是动物性饲料切碎，植物性饲料浸泡后沿池塘四周撒喂。

冬季气温高时仍有部分淡水小龙虾出洞在洞口附近活动，可适当投喂一定量的饵料供其食用，日投喂量可视摄食情况、天气状况、气温的高低灵活掌握，并及时调整，通常是天气晴好、气温高时的下午投喂，投喂地点选在洞穴较多的地方。

3、注重巡查

每天坚持巡塘数次，检查摄食、水质、交配、产卵、防逃设施等，及时捞除剩余的饵料，修补破损的防逃设施，确定加水或换水时间、数量，确定益生活水素的施用时机，及时补充水草及或螺蛳。对交配与产卵情况必须了如指掌，做好塘口的各项记录。

　4、适时捕获雄雌虾

由于亲虾的放养时间不同，在秋季管理上也存在一定的差别，若是6月底7月初放养的亲虾，在8-9月就应开始用虾笼捕捞部分雄虾，并同时检查雌虾的抱卵情况，逐步把雄虾捕捞完毕，9-10月份当幼虾离开母体后，继续用地笼网捕捞雌虾，捕到有抱卵的雌虾放回池中继续饲养，同时加强对幼虾的培养管理，若是8-9月份放养的亲虾，必须考虑亲虾的越冬管理，促使其安全交配，产卵、孵化、安全越冬。

有关于淡水小龙虾和中稻轮作

南方有些地区，特别是湖区，有些冬泡田、低湖田或冷浸田一年只种植一季中稻，9-10月稻锌收割后，稻田空闲到第2年的6月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻轮作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产缺，每年每亩可收获淡水小龙虾150-200千克，经济效益非常可观，是湖区广大农民种田致富的一个好门道。方法如下：

稻田的条件与准备。选择水质良好、水量充足、没有污染的大水体做水源，稻田应离水源较近，保水性能好，排灌方便，不会被洪水淹没。稻田的面积宜大，一般数十亩至上百亩。田埂较高，能关住40-60厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽1-1.5米、深0.8 米的环形养虾沟，面积较大的田，中间还要开挖“十”字形、“十”字形或“日”字形田间沟，沟宽0.5-1米，深0.5米。环形养虾沟和田间沟面积约占稻田面积5%一10%。利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加宽、加固、加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥上都要进行夯实，以防以后暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽3米以上，并加高0.5-1米，至少能关住0.4-0.6米深的水。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进入。其他准备与前述的稻田养虾相同。

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淡水小龙灯的放养。采取淡水小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕。中稻和淡水小龙虾的轮作，在淡水小龙虾的放养上有三种模式。

1、放种虾模式

每年的7-8月，在中稻收割之前1-2个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。投放量每亩18-20千克，雌雄比例3:1 。淡水小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行，在稻鲁田排水、晒田时淡水小龙虾亲虾会掘洞进人地下进行繁殖。中稻收割后将秸秆还田并随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾，并加强对幼虾的饲养和管理。在投放种虾这种模式中，克氏原螯虾亲虾的选择很重要。选择克氏原螯虾亲虾的标准如下：

当稻田养殖小龙虾中的稻被收割以后，应该如何管理？