中文名称 饼干镜蛤
拉丁名称 Dosinia biscocta(Reeve)
生物代码 580020080210050004
中文门名 软体动物门
拉丁门名 Mollusca
中文纲名 双壳纲
拉丁纲名 Bivalvia
中文目名 真瓣鳃目
拉丁目名 Eulamellibranchia
中文科名 帘蛤科
拉丁科名 Veneridae
中文属名 镜蛤属
拉丁属名 Dosinia
分布类型 海水,半咸水
形态特征 贝过呈近圆形，稍膨胀,壳40.8mm,壳长41.6mm，壳宽2.09mm。壳高和壳长相等，两侧不等，。壳顶突出，并向前弯曲，二壳顶间距离很近，只留一狭缝。壳表面白色，生长纹细密，仅前后端者粗糙。小月面呈心脏形，极凹陷，盾面较宽，铰合部宽大，两壳各具主齿3个，壳内白色，前后闭壳肌很明显。
生活习性 埋栖于潮间带中、下去的泥沙质海底。M.yZ023.com
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生物代码 580020080210050006
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拉丁门名 Mollusca
中文纲名 双壳纲
拉丁纲名 Bivalvia
中文目名 真瓣鳃目
拉丁目名 Eulamellibranchia
中文科名 帘蛤科
拉丁科名 Veneridae
中文属名 镜蛤属
拉丁属名 Dosinia
分布类型 海水,半咸水
形态特征 贝壳呈圆形，稍膨胀，壳高与壳长相等，两侧不等。壳高49.7mm,壳长50.2mm，壳宽24.mm。壳顶稍突出，位于背缘中央偏前，贝壳背后缘往下倾斜，前腹缘圆，壳表棕黄色，具有宽的淡棕色放射状色带和明显的同心生长轮脉。壳内面棕黄色，铰合部较宽，两壳各具发达的主齿3枝。
生活习性 热带种，产于海南岛澄迈沿海，见于我国台湾以南
薄壳镜蛤
[学名]： Dosinia laminata
[资源名称]： 薄壳镜蛤
[形态特征]：
贝壳中型，两壳侧扁，壳质较薄脆。壳高44.5-56.5毫米，壳长44-56毫米，壳宽22-23毫米。壳顶平，位于贝壳中部略偏前方。由贝壳顶向前微弯曲，向后斜圆。贝壳前端位置较高，圆，往下方略向外扩展，腹缘圆，后缘亦圆，略呈截状。整个贝壳呈不规则的圆形，高度与长度几乎相等。壳面白色或肉灰色，生长纹很细蜜，在壳面仅见到细而平的同心纹。壳内面白色或肉色。铰合部窄且长，韧带脊厚，长。前后闭壳肌痕、外套痕清楚，外套窦弯入特别深，斜伸至贝壳中部近前方，先端钝圆。
[原产国家]：中国、新加坡 [原产省份]：辽宁 [原产地区]：大连
[气候带]：暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：在我国分布北起辽宁大东沟，南至海南琼山北巷。日本陆粤湾至九州，朝鲜半岛，菲律宾，新加坡，印度尼西亚都有分布。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活在潮间带中、下区泥沙底质，潜埋较深。
德国镜鲤选育技术
德国镜鲤选育系选育可分夏花、鱼种、一龄鱼、二龄鱼和后备亲鱼5个时期进行选种，采用混合选择方法，选种标准：生长快，个体重量较大，体型符合良种标准，体色纯正，发育正常和体表侧线上无鳞侧线不分枝的个体。当年鱼体重达150g以上，二龄鱼体重达800g以上，三龄鱼体重1500g的个体。
选育方法
（1）夏花鱼种选育
采用专池培育，放养密度稍低于正常放养标准，经20～25天的培育体长可达3cm时分塘，出池过筛后，手选。选规格大，体形正常背的个体，选择强度50%。
（2）当年鱼种或一龄鱼选育
当年出池或次年春季出池进行，以体重、体色、体质体型为主要选择标准，体重150g以上，体质健壮的个体，选择强度为10%。选出的个体专池培育，亩放250尾，搭配白鲢、花鲢和鲫鱼充分利用池塘生物饵料。
（3）2龄或2+龄鱼选育
鱼种培育到秋季或次年春季出池进行，以个体体重结合形态特征，除体表鳞片分布框状，体型，体质符合选种标准外，个体重必须达800g以上 。选择强度在50%，选留的个体专池培育。后备亲鱼选育：严格按选育标准选留，体型(体长/体高比2.5～2.6)、体质符合选种标准外，个体重必达2.5Kg以上。
（4）亲鱼选育
繁育的亲鱼除鳞被、体色、体型、体质符合标准外，雌鱼个体重2.5～3Kg，雄鱼2.0Kg以上，性别鉴别不清的个体和不符合标准的个体全部淘汰。雌：雄鱼比为1：1，繁育群体不得少于50组。
花蛤和腰蛤的区别
花蛤和腰蛤都属于贝类，虽然只有一字之差，但确是不同的品种，很多人分不清两者的区别。下面就为大家介绍一下花蛤和腰蛤的区别。
一、花蛤和腰蛤的区别
1、外观区别：花蛤学名菲律宾帘蛤，是蛤蜊的一种，外形略呈椭圆形，有白色、黄色、棕色、浅褐色、深褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹。腰蛤就是油蛤，在上海称为腰蛤，也是蛤蜊的一种，壳有花纹、光滑，看起来油光发亮。两者相比，花蛤质地比较粗糙，贝壳比较薄，颜色和纹路更加丰富；而腰蛤质地光滑油亮，贝壳更加厚实，颜色和纹路比较单一。
2、味道区别：花蛤和腰蛤的肉质都比较紧实，吃起来有嚼劲，但是腰蛤吃起来味道更加鲜美。
二、腰蛤味道如何？
油蛤味道鲜美，脆嫩香甜，营养丰富，适合煲汤也适合清炒。它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
三、花蛤和腰蛤多少钱一斤？
花蛤和腰蛤都是蛤蜊的一种，价格在9-20元/公斤之间。根据全国农产品商务信息公共服务平台提供的信息，2019年10月16日花蛤价格为：山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场卖10元/公斤，山东省威海市水产品批发市场卖9元/公斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场卖20元/公斤。
松浦镜鲤
[学名]： Cyprinus carpio
[资源名称]： 松浦镜鲤
[外文名]： Song Pu Cyprinus carpio L. mirror
[形态特征]：
体侧扁，而高，头后背部明显隆起。头较小，眼较大，吻钝而圆，口亚下位，马蹄形，上下颚可伸缩。体表无鳞或少鳞，个别个体仅在各鳍基部、头后有少数较大鳞片。侧线平直。尾柄短而宽。体色因不同水体略有变化，灰黑色，腹部及尾柄下部为淡桔黄色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：黑龙江省 [原产地区]：黑龙江
[气候带]：寒温带 [生命周期]：200
[地理分布]：选育新品种
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
属底栖性鱼类，喜在水体下层活动
白点杏蛤(大杏蛤)
[学名]： Amygdalum watsoni
[资源名称]： 白点杏蛤(大杏蛤)
[别名]： 瓦氏偏顶蛤
[形态特征]：
壳薄，半透明，近长椭圆形。两壳相等，前端细圆；后端宽圆，稍扁。背缘自壳顶至韧带末端较直且上斜，形成钝角后又弯向后缘；腹缘呈弧形。壳顶近前端。壳表光滑，淡黄色。生长线细密，无放射肋。壳内面白色，具珍珠光泽。
[原产国家]： [原产省份]： [原产地区]：我国的东南沿海
[地理分布]：大西洋、太平洋及印度洋
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活于浅海软泥底，用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居。滤食浮游生物及有机碎屑。
[性别类型]： [品种特性]：优质
[食性]：滤食性 [底质类型]：泥质
[栖息水层]：底层
[生活方式]：其它用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居 [生活区域]：用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居
[资源类型]： [主要用途]：食用
石蛤
名称石蛤
分类 动物部爬行类（含两栖类）
异名 山蛤、山青蛙、山蛤蟆、石蛤蟆(《兽医本草》)
来源本品为蛙科动物石蛤(Polypedates Schlegelii Guehtacr)或山蛤(Rana temporaria L.)等的全体或骨胳。
形态特征
石蛤系金袄子的近似种。体形狭长，头背及四肢上面多疣，腹面光滑。腿部近处有颗粒。背暗褐色而有淡色斑，脚有横纹，混交黑斑，大腿后方之上面具有同样之黑点。腹面白色，喉部有多数黑点，雄比雌黑点多。雄之舌根左右有叫囊，善鸣叫。趾具广蹼及吸盘，能爬行于斜峭岩石间。鸣声清脆可爱，可饲之作为玩品。
生态环境多栖息于深山野岙的溪涧岩洞中，昼伏夜出，以小虫为食。我国南方各地均有分布。
采制夏秋季捕捉。捕捉后鲜用，或去肚杂风干备用。
性能
味甘，性凉。清热解毒，退翳明目。
《兽医本草》：治牛眼上翳。
用量多作外用药，无一定用置。
附方
1. 石蛤骨1只(烧炭存性)、冰片6克(研成细末)，吹入患眼(韶关《牛病诊疗经验汇编》)。
2. 石蛤骨、猫骨各少许(煅炭为末)，冰片少许，吹入患眼(韶关《牛病诊疗经验汇编》)。又方：石蛤、蛇皮焙酥，加冰片研末吹入患眼(《中兽医疗牛集》)。
备注
本品有一种山蛤(Rana temporaria L.)，体形较长，有暗褐色斑点，趾间有蹼，便于游水，民间常混合使用，亦有同功。
中国紫蛤
[学名]： Hiatula chinensis
[资源名称]： 中国紫蛤
[外文名]： Chinese sanguin
[别名]： 扁平血蛤
[形态特征]：
贝壳近椭圆形，扁平，前缘圆，腹缘凸出，后缘呈斜截形。壳顶近中央，外韧带粗短凸出。壳表光滑，被有灰褐色壳皮，顶部呈紫色，中后部有不明显的放射肋纹。生长线细密。壳内面灰紫色，铰合部具主齿2枚。前闭壳肌痕呈肾状，后闭壳肌痕呈三角卵圆形。
[原产国家]：中国、印度尼西亚、越南等 [原产地区]：中国的山东至海南
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：台湾以南的西太平洋
[水域环境]：海水
[生活习性]：
埋栖于潮间带砂质中，滤食藻类及有机碎屑等。
