中文名称 红金眼鲷
拉丁名称 Beryx splendans Lowe
英文名称 slender beryx, slender alfonsino, berycoid fish, a
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 须鳂目
拉丁目名 Polymixiiformes
中文科名 金眼鲷科
拉丁科名 Berycidae
中文属名 金眼鲷属
拉丁属名 Beryx
分布类别 海水
形态特征 背鳍IV-14；臀鳍IV-29，胸鳍16，腹鳍I-lO；尾鳍IV-19-IV。侧线鳞74。鳃耙6+17。体长为体高2.3倍，为头长2.7倍。头长为吻长3.5倍，为眼径2.6倍，为眼间隔4.2倍。
体呈长椭圆形，稍高而侧扁。头大，侧扁，具骨质隆起嵴。吻钝短，其背侧稍凸。眼颇
大，侧上位，上颌长为眼径1.3倍；眼间隔较平坦，眶前骨上具一指向后方的短棘。鼻孔2个，紧靠一起，位于眼前方。口裂很斜，吻端与眼中心约处在同一水平线上。上颌骨远不达眼后缘下方，后端扩大，其宽稍大于眼径的一半，下颌突出。两颌、犁骨及腭骨上有绒状牙群。舌尖三角形，游离。眶前骨、眶下骨与鳃盖诸骨下缘均具细锯齿。鳃孔甚大，鳃盖膜与峡部分离。鳃耙细长，长于鳃丝，最长鳃耙近于眼径1／2。假鳃发达。m.YZ023.CoM
体被中大栉鳞。侧线1条，侧上位，唯后端侧中位，一直可伸越尾鳍基。
背鳍1基，鳍棘较弱，由前向后渐次增高，第四鳍棘最长，但短于最长的第一鳍条。臀鳍始于背鳍最后2根鳍条之下方，其基底显著长于背鳍基底，鳍棘也是由前向后渐次增高，并以第四鳍棘为最长，鳍条部以第一鳍条为最长，往后逐渐减短，后部鳍条大致等长。胸鳍长，约等于从臀鳍第三鳍条数起的鳍条部基底长。腹鳍起点稍前于背鳍，却后于胸鳍，其长也略短于胸鳍。尾鳍深叉状，上下叶略尖，尾柄侧扁，其高约为眼径3／4。
新鲜标本体呈红色，液浸标本体淡色，略带桔黄色。
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红菱鲷
[学名]： Antigonia rubescens
[资源名称]： 红菱鲷
[外文名]： Indo-Pacific boarfish, boarfish
腭骨无齿，口小近垂直，椎骨21～23，腹鳍Ⅰ-5，有栉鳞。身体被鲜红的红色，尾巴蓝色。
[原产国家]：中国、日本、菲律宾等地 [原产省份]：福建、广东、海南、广西等省 [原产地区]：我国的东海，南海海域
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：广布在印度洋到西太平洋的热带亚热带海域。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
成鱼主要栖息于182-345公尺深之海域；稚鱼为大洋性。主要以软体动物及甲榖类为食。
[性别类型]：异体 [品种特性]：其它
[食性]：肉食性 [底质类型]：岩礁
[栖息水层]：中层
[生活方式]：自由
[资源类型]： [主要用途]：研究教学,其它
[资源状况]：未评估
马拉维金鲷
中文名称马拉维金鲷
拉丁名称Melanochromis auratus
异名非洲凤凰
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名慈鲷科
拉丁科名Cichlidae
中文属名黑色鲷属
拉丁属名Melanochromis
品种描述
分布地区
出产于非洲马拉维湖水域。
形态特征
这是一种较受欢迎的小型慈鲷，大小只有8－12厘米，但色彩鲜艳，美丽动人。从背鳍到体侧自眼部起向后伸出3条黑色纵线，与金黄色的体表构成悦目的斑条图案。特别是到了繁殖期，雄性体色会明显加深，使鱼群看起来更加赏心悦目。雌性鱼还是非常痛爱儿女的慈母，宁肯放弃食物也要保护后代的安全发育，干脆把鱼卵含在口中孵育，真是呵护备至。可见母爱情结发自天性，动物也不逊色。
生活习性
原生活于礁石岩岸水域，在水族缸活动于水体中下层。幼鱼期可混养，但性情较粗暴，对小鱼有攻击性。田于领地观念很强，成年雄鱼时常争斗，所以混养水族箱需要较大，并种植较多的水草、设置岩石等隐蔽场所，以便弱势鱼躲藏。
饲养要点：
适宜水温22－30℃，微碱性普通硬水（pH7.0以上）即可。通常摄食活饵料，如浮游动物类（俗称水蚤）、昆虫幼虫、红虫等，在水族箱中饲养可用一般观赏鱼商品颗粒饲料。亲鱼性成熟年龄为6个月，雄鱼体色变灰黑，背鳍萎色，体侧黑带泛蓝；雌鱼腹部膨大，体色略淡。繁殖水温27－29℃。雌鱼每次产卵后即以口含卵孵化，每次产卵3060粒，约3天孵出仔鱼。在孵化期间，雌鱼不摄食，不断鼓动双鳃，以增加口中氧气。仔鱼游水后，一旦遇险，雌鱼会立刻将仔鱼含入口中游离。经1－2周后仔鱼长大，可将雌鱼捞出。一般保持水质清新就不会患病，如果有不适表现，则可参照一般观赏鱼相应病情进行冶疗。
红胸棘鲷
中文名称红胸棘鲷
拉丁名称Hoplostethus mediterraneus Cuvier et Valenciennes
英文名称silver roughy, rosy soldierfish, Mediterranean redfish
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名须鳂目
拉丁目名Polymixiiformes
中文亚目名金眼鲷亚目
拉丁亚目名Berycoidei
中文科名棘鲷科
拉丁科名Trachichthyidae
中文属名红胸棘鲷属
拉丁属名Hoplostethus
品种描述
分布地区
印度洋、红海、西太平洋、大西洋及地中海均有产；我国分布于南海，较少见。
形态特征
体椭圆形，侧扁而高，头大，体长为头长的2.2－2.5倍左右，眼大，头长为眼径的3.3－3.5倍，口较大，前位，肛门位于腹鳍后方，接近臀鳍，有些种类腹中部的棱鳞明显，位于肛门前方。背鳍有鳍棘7－8，第4－6鳍棘最长，与鳍条间无明显缺刻，鳍条部高出，臀鳍3鳍棘，胸鳍长大，后端超过臀鳍起点，腹鳍胸位，有1较强的鳍棘，尾鳍叉形，尾基上下的棘状鳞甚发达，前鳃盖骨棘突明显，向后延伸达鳃盖边缘，侧线鳞扩大。体背部暗红色，腹部银色，偶鳍灰白色。
生活习性
海（水）生。
金带齿颌鲷
中文名称金带齿颌鲷
拉丁名称Gnathodentex aurolineatus (Lacepede)
英文名称Glowfish
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名锥齿鲷科
拉丁科名Pentapodidae
中文属名金带齿颌鲷属
拉丁属名Gnathodentex
品种描述
分布地区
分布于热带印度洋和太平洋中、西部。我国见于南海。
形态特征
上颌骨表面有1条带锯齿的隆起线。前鳃盖无鳞。眶下骨棚窄。上下颌两侧均为细尖牙。犁骨、腭骨及舌上均无牙。体侧具若干条黄色纵条，背鳍基底末下方有1金黄色斑块。
生活习性
暖水性鱼类。体长120－180毫米，通常栖息于岩礁附近，较常见，肉质鲜美。海（水）生。
豁眼鹅(疤拉眼鹅)
豁眼鹅(Huoyangoose)又名豁鹅、疤拉眼鹅，在山东省被称为五龙鹅。
一、一般情况
（一）原产地、中心产区及分布
豁眼鹅原产地为山东省烟台市的莱阳地区，中心产区为山东省烟台市的莱阳、海阳和青岛市北郊的莱西市以及辽宁省昌图、开原、西丰、铁岭、阜新、朝阳等市（县），其他省市也有大量饲养。
（二）产区自然生态条件
烟台市位于北纬36o16～38o23、东经119o34-121o57，地处山东半岛中南部、胶莱平原东缘，南临黄海，海拔100～300m。年平均气温11.5℃，无霜期173～285天；年降水量800mm，年平均日照时数2996h，属暖温带季风气候。农作物主要有小麦、玉米、甘薯、花生等。
昌图县位于北纬42o35～43o29、东经123o33～124o20，地处辽宁省北部地区，平均海拔140m。年平均气温6.7℃，最高气温38.5℃，最低气温-32.5C℃；无霜期140天，年降水量655mm，年平均日照时数2700h，属于温带季风性大陆气候。农作物主要有大豆、玉米。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
豁眼鹅因在各地区风土驯化和人工选择，已形成各自的特点并有不同名称。山东莱阳地区已有400多年的养鹅历史，在《莱阳县志》中有其水禽，观似鹤，而顶不丹头赤，日雁、日鸨的描述。因豁眼鹅集中产区地处五龙河流域，1978年在山东省家禽地方良种选育座谈会上，该鹅种被取名为五龙鹅。辽宁省昌图地区素有养鹅习惯，但原有鹅群生产性能低。1958年前后，当地群众在改良本地鹅的摸索中，发现上眼睑有豁口的小型鹅产蛋多，便自发选留，逐渐形成了昌图豁眼鹅。
（二）群体数量及变化情况
山东省豁眼鹅存栏量1995年约73.1万只，1999年约38.9万只，2007年约34.9万只。到2007年底，辽宁省豁眼鹅原种场存栏核心群种鹅800只，保种基地存栏1100只。在中心产区的铁岭市昌图县及周边地区，豁眼鹅年饲养量在800万只左右，存栏种鹅约25万只。除中心产区外，其他省市也有大量饲养。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征豁眼鹅体型小而紧凑，颈细长、呈弓形，体躯为椭圆形，背平宽，胸突出。全身羽毛为白色。头中等大小，额前有黄色肉瘤，喙呈橘黄色，颌下偶有咽袋。典型特征是眼睑为三角形，上眼睑有豁口。虹彩呈蓝灰色，皮肤呈黄色，胫、蹼呈橘黄色。
公鹅体型较母鹅高大雄壮，头颈粗大，肉瘤突出，前躯挺拔高抬。母鹅体躯细致紧凑，羽毛紧贴，腹部丰满、略下垂，偶有腹褶。雏鹅全身绒毛呈黄色。
2．体重和体尺豁眼鹅成年鹅体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1．肉用性能20062007年，辽宁省昌图原种场分别对舍饲平养的200只豁眼鹅（公、母鹅各半）进行测定，70日龄平均体重3084g，饲料转化比3.65:1，70日龄成活率96.9%。
豁眼鹅生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3，肌肉主要化学成分见表4。
2．蛋品质豁眼鹅蛋品质测定结果见表5。
3．繁殖性能据山东省莱阳产区调查，豁眼鹅平均217日龄开产，年产蛋数80～128个，平均蛋重133g。公、母鹅配比为1:6～7，种蛋受精率90%，受精蛋孵化率90%。母鹅就巢率5%。
据辽宁省昌图豁眼鹅核心群2006年、2007年两年记载资料，母鹅平均190日龄开产，年产蛋数80～120个，平均蛋重125g。公、母鹅比例自然交配为1:5～8，人工授精为1：15～20，种蛋受精率85%，受精蛋孵化率85%。母鹅无就巢性。
四、品种保护和研究利用
（一）保种方式
采用保种场保护。山东省建有莱阳市五龙鹅良种繁育场和莱西市五龙鹅良种繁育场。1979年辽宁昌图县建立了两个豁眼鹅原种场，2003年又建成辽宁省豁眼鹅原种场，组成50个家系的保种群。豁眼鹅1989年收录于《中国家禽品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。我国2008年4月发布了《豁眼鹅》国家标准(GB/T216772008)。
（二）选育利用
主要进行纯种繁殖、直接利用。利用豁眼鹅作母本，与引进的大型鹅种进行杂交，提高大型鹅种的繁殖性能，取得良好效果。19962008年进行了豁眼鹅与多个品种的杂交试验，四川白鹅和豁眼鹅的杂交组合效果较好。豁眼鹅被引进到长江以南地区饲养，其各项生产性能指标不如在北方地区理想。原莱阳农学院运用开放与闭锁相结合的育种方法，育成了体型外貌均匀整齐、生产性能高的白色小型五龙鹅快长新品系。
五、品种评价
豁眼鹅属小型鹅种，具有耐粗饲、生长速度快、无抱性、产蛋多、绒质优等特点，但存在体型小、个体产肉量偏低等缺点，应在以后的育种工作中加以改进。
赤眼鳟
[学名]： Squaliobarbus curriculus (Richardson)
[资源名称]： 赤眼鳟
[别名]： 红眼瞪子
[形态特征]：
背鳍条Ⅲ-7，臀鳍条Ⅲ-7～8，胸鳍条I-14，腹鳍条I-8。鳃耙12～14。下咽齿3行，2.4.5-5.4.2。侧线鳞45（7）/（3-Ⅴ）50。 体长为体高的4.1～4.4(4.2)倍，为头长的4.3～4.7(4.5)倍，为尾柄长的7.0～7.4(7.2)，为尾柄高的8.5～8.7(8.6)倍。头长为吻长的3．2～3．3(3．2)倍，为眼径的5．2～5.7(5.5)倍，为眼间距的2.2～2.7(2.2)倍。尾柄长为尾柄高的1.1～1.2(1.1)倍。 体长，略成圆筒形。头呈圆锥形，吻钝，口端位，口裂宽，呈弧形，上下唇较厚，上颌有2对细小的须。眼近吻端。鳞大，圆形，侧线完全、平直。鳃耙短，排列稀疏。下咽齿内侧粗长，顶端呈钩状。肛门紧靠臀鳍起点。背鳍无硬刺，起点与腹鳍相对或略前。臀鳍起点至腹鳍基的距离较至尾鳍基部的距离为大。尾鳍深叉状。 鳔二室，后室长而尖。腹膜黑色。 背部和体侧呈灰黑色，侧线鳞上方每片鳞片的基部有黑色斑纹，形成体侧的纵列条纹。眼的上缘有一块红斑，体侧银白，背、尾鳍呈深灰色，其它鳍灰白色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：黑龙江省 [原产地区]：黑龙江水系
[气候带]：寒温带 [生命周期]：
[地理分布]：黑龙江、松花江、嫩江、镜泊湖、连环湖。
[生活习性]：
栖息水域中下层。
脂眼鲳
中文名称脂眼鲳
拉丁名称Ariomma lurida
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲳亚目
拉丁亚目名Stromateoidei
中文科名无齿鲳科
拉丁科名Ariommidae
中文属名无齿鲳属
拉丁属名Ariomma
品种描述
分布地区
分布于新几内亚江河、昆士兰和澳大利亚西部沿海，我国不产。
形态特征
体延长，呈椭圆形，侧扁而高，被栉鳞，鳞不易脱落。头部、胸部和奇鳍基部均被小鳞。头小，锥状，吻钝尖，不被鳞，口大，口裂稍斜。上颌骨伸达眼的后下方。颌齿细小，犁骨、腭骨和舌上均具齿。眼泪上，具脂眼睑。鳃盖骨无棘，前鳃盖骨下缘具锯齿。鳃盖条6。无鳔。无幽门盲囊。鳃耙短，约10枚，侧线鳞75－77。背鳍位于体后半部中央上方，具4鳍棘16－18鳍条。臀鳍具3鳍棘26－30鳍条，其起点在背鳍前方，基底甚长，胸鳍短。腹鳍胸位，1鳍棘4鳍条。臀鳍具3鳍棘26－30鳍条，起点在背鳍前方，基底甚长，胸鳍短，腹鳍胸位，1鳍棘4鳍条，具腋鳞，尾鳍深凹形。
生活习性
海（洋）生。
叶鲷
中文名称叶鲷
拉丁名称Glaucosoma hebraicum Richardson
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名叶鲷科
拉丁科名Glaucosomidae
中文属名叶鲷属
拉丁属名Glaucosoma
品种描述
分布地区
我国产于南海。
形态特征
体管卵圆形，侧扁而高，头大，眼大，侧上位，为吻长的1.7－1.8倍。口大，前位，口裂斜，下颌微突出，上颌骨被鳞，不被眶前骨所遮盖。具辅上颌骨。颌齿细小，呈带状排列。犁骨和腭骨均具绒毛状齿。鳃孔大。前鳃盖骨边缘光滑或具细齿。鳃盖骨具2扁棘。鳃盖膜不与峡部相连，鳃盖条7。假鳃发达。体被粗糙栉鳞，头部除吻端及上下唇外，均被以鳞片，侧线完全，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，具8鳍棘11－14鳍条，以第1枚鳍棘最短。Ⅷ－11，臀鳍Ⅲ－9－10，鳃耙6－10+14－18，侧线鳞49－57，体侧具7－10条纵纹。
生活习性
食用鱼类。海（洋）生。
彩鲷
中文名称彩鲷
拉丁名称Cichlasoma sp.
异名花罗汉
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名慈鲷科
拉丁科名Cichlidae
中文属名丽体鱼属
拉丁属名Cichlasoma
品种描述
形态特征
是一类由南美洲大型慈鲷类如青金虎、金钱豹、红财神、紫红火口等品种进行人工配种、杂交改良，经长期努力孕育出来的不同杂交新品系，是近年来在马来西亚发展起来的观赏鱼新品。
花罗汉鱼体形壮硕，眼神炯烔，色彩斑斓。体表独特的深色花斑变幻莫测，鱼鳞闪烁着虹彩亮光，背鳍、臀鳍、腹鳍、尾鳍也是色彩缤纷，浑圆隆起的头顶宛如中国传说的神仙寿星公，符合东方人富贵长寿的意念。有的鱼儿高耸浑圆的额头上，呈现有如和尚出家时摩顶受戒的香记斑点，于是有花罗汉之称。
生活习性
花罗汉鱼继承了慈鲷的领地习性，会激烈攻击入侵者，但是在水族缸中放置多于3尾则有相互制衡、维持平安的作用。因为该鱼个大威猛，鲜艳夺目，最好还是像金龙鱼那样单养为佳。如要与其他鱼种混养，应选择较大者。该鱼生性贪玩、活泼好动，喜欢衔石搬沙，鱼缸里可放置粗大的沙砾供它玩耍。有灵性，能与熟人建立友谊，有靠近亲热的表示。
饲养要点：
该鱼食性杂，小鱼虾、蚯蚓、面包虫、肉粒及人工配合饲料都可投喂。为保持体色艳丽，最好不时添加鲜活饵料，如小虾、含虾成分较高的人工饲料等。对水质无特殊要求，除氯自来水、pH6.2－7.5、水温20－33℃均可适应，溶氧宜较充足。因为该鱼初引入我国，暂无特殊病例可分析。体表小病损用食盐水浸泡处理即可，消化道疾病则需用药，市售杀菌消炎药般有效。只要保持水质清新、溶氧充足、饲喂适量，则可保平安。
豁眼鹅
产地与分布：原产于山东莱阳地区，因集中产区地处五龙河流域，故又名五龙鹅。在历史上曾有大批山东移民迁移至东北，把该鹅种带到东北。豁眼鹅以辽宁昌图饲养最多，俗称昌图鹅，在占林省通化地区和黑龙江等地俗称疤拉眼鹅．目前．以东北三省、山东为最多，亦分布至内蒙古、湖北、广西、安徽等地。
品种特征：该鹅最显著的特征是眼呈二角形，眼睑前方尖而后方圆．前上方眼睑边缘有。0.4-0.5厘米的豁口，因而称之为豁眼鹅。鹅体躯呈卵圆形，背部宽而平．胸腹丰满，腿脚粗壮。全身羽毛洁白，肉脚橘黄色，喙、胫、蹼橘红色。成年公鹅体重3.72～4. 58千克，母鹅3. 12～3.82 千克．
生产性能：90日龄仔鹅体重1. 9-2. 5千克。150日龄体重可达3.0^-3.5千克。半净膛屠宰率为78.3％～ 81．2％，全净膛屠宰率为70.3%-72.6％。年平均产蛋100 枚左右．平均蛋重120-130克，蛋壳白色。一般210-240 日龄开始产蛋，无就巢性．公毋鹅配种比例为1，6^-7，受精率为85％左右，受精蛋孵化率为80％--85％。
